Кулінарні відповіді

Якщо вам треба швидко і смачно нагодувати голодну компанію, а в холодильнику самотньо лежить варена в лушпинні картопля, яйця і молоко, то не біда, на допомогу приходить експрес метод - незамінна мікрохвильовка, яка допоможе зробити швидке і оригінальне блюдо. Готується воно швидко і легко, поки накривається стіл, нарізати хліб і відкривається баночка з сардинами - омлет вже буде готовий.

Норі - є японським назвою морських червоних водоростей, які відносяться до роду Порфір. Цікаво, що їстівні водорості порфіри існують не тільки поруч з Японією, але також ростуть близько до Китаю та Уельсу. З цієї причини, хоч під норі і розуміються саме ці їстівні червоні водорості, але загальноприйнято все-таки називати їх порфірами.

Інгредієнти:1) букатіні - 320 м 2) мелені панірувальні сухарі - 80 м 3) оливкова олія екстра-класу - 4 ст. л. 4) часник - 2 зубчики 5) сушений орегано - 1 ч. л. 6) гострий перчик чилі (пеперончино) - 1/2 шт7) сіль за смаком

Незвичайна і надзвичайно смачна запеканочка може бути приготована з свинини. Як же приготувати запіканку з свинини?Необхідно:

Інгредієнти:1) теляча вирізка - 600 м 2) черешкова селера - 1 стебло 3) морква - 1 шт.4) лимон - 2 шт.5) сухе біле вино - 750 мл 6) білий винний оцет - 2 ст. л. 7) тунець у власному соку (150 г) - 1 банка 8) анчоуси - 3 шт. (або консервовані кільки в олії)9) жовток - 2 шт.10) оливкова олія - 1 стакан 11) каперси - 3 ст. л. 12) цибулина - 1 шт.13) лавровий лист - 1 шт.14) гвоздика - 2 шт.15) сіль, чорний перець

Інгредієнти на 10-12 порцій:1) очищений мигдаль - 100 г 2) фундук очищений - 100 м 3) волоські горіхи - 100 г 4) сушений інжир - 150 г 5) різні зацукровані фрукти - 150 г 6) цукрова пудра - 150 г 7) мед - 100 г 8) мелена кориця - 1/2 ч. л. 9) мелена гвоздика, імбир, кардамон і мускатний горіх - по 1 щіпці 10) борошно - 1-2 ст. л. 11) вершкове масло для змащування формы12) цукрова пудра13) кориця для посипання

Таке чудове блюдо, як вишневий десерт не може залишитися непоміченим сучасними хозяюшками. Найголовніше, що його виготовлення не є чимось складним або незрозумілим, головне слідувати рецептом і все буде чудово. Як виготовити таке чудове блюдо, як вишневий десерт?Продукти, так необхідні нам для правильного виготовлення страви під назвою - вишневий десерт:

Необхідні продукти:1) 400 г відвареної курятини;2) 100 г сиру фета;3) 2 яйця;4) 1 цибулина;5) 2 ст. л. оливкової олії;6) готового тіста філо;7) 7 ст. л. топленого масла;8) петрушка;9) сіль, чорний перець.

Інгредієнти на 4-6 порцій:1) 150-200 гр. пісної яловичини (баранини);2) кілька очищених помідорів (або консервованих);3) 1,5-2 л овочевого бульйону;4) 0,5 ст. вареного нуту;5) 1 цибулина; 6) 1-2 моркви;7) пару стебел селери з листям;8) 2-3 ст. л. оливкової олії;9) 1 ст. булгуру;10) 0,5 ст. манки;11) по 1 ч. л. коріандру, зіри, паприки, куркуми; 12) паличка кориці;13) 1 капсула кардамону;14) щіпка пластівців сухого чилі;15) половинка свіжого гострого перчика;16) 2 зубчики часнику;17) сік половини лимона;18) сумах;19) сіль, чорний перець.

Рецептів приготування шашликів існує безліч, і кожна господиня готує їх по-своєму. Дуже смачні шашлики, приготовані з форелі. Такі шашлики виходять соковитими і ніжними.

Найшвидше і улюблене багатьма страва - бутерброди. Їх роблять і з маслом і з сиром, і з паштетом, і з ковбасою і, звичайно ж, гарячі. А можна ще зробити бутерброди за запропонованим рецептом.

Ну а для його приготування знадобиться: 250 г очищених креветок, 250 г слабосоленої сьомги або форелі, сік половинки лимона, одна банка консервованої кукурудзи, п'ять яєць (вже зварених круто), один стакан вареного рису, зелений лук і свіжа петрушка, один середній свіжий огірочок, трохи червоної ікри для оформлення страви, а також сіль, перець і майонез.

А для того, щоб приготувати таку незвичайну закуску-випічку вам будуть необхідні наступні складові: 250 г листкового бездріжджового тіста (купленого в магазині або приготованого заздалегідь будинку), 200 грамів крабового м'яса, трохи рослинного масла (для того, щоб змастити деко), сіль і чорний мелений перець (ну або які-небудь інші спеції) за смаком.

Список необхідних для пирога продуктів: для тіста - пів пачки вершкового масла, дві столові ложки сметани, одна склянка пшеничного борошна, одна чайна ложка розпушувача; для начинки - 200 грамів курячого м'яса (філе), 200 грамів лисичок, одна середня цибулина, 100 грамів твердого сиру, помідори черрі; для заливки - два яйця і 150 мілілітрів вершків середньої жирності, а також перець та сіль за смаком.

Список необхідних для приготування зелених млинців зі шпинатом інгредієнти: 200 мл молока, 100 мл води, приблизно одна склянка пшеничного борошна вищого сорту, 150 грамів шпинату (можна використовувати як свіжий, так і заморожений, ось тільки замороженого шпинату знадобиться більше), три курячих яйця, одна їдальня ложка цукру, дрібка солі, чорний перець за смаком, ну і близько трьох столових ложок рослинного масла.

По суті своїй, коблер з яловичини можна вважати різновидом рагу. М'ясо спочатку обсмажується, а потім запікається в духовці з овочами, стаючи ніжним, м'яким і соковитим.

А щоб спекти цей чудово смачний і оригінальний пиріг з курагою вам будуть потрібні такі складники: два з половиною склянки борошна, одне куряче яйце, 50 мл молока, 50 мл води, півтори чайних ложки сухих дріжджів, 100 г цукрової пудри, 50 г цукрового піску, 100 г кураги, половинка великого апельсина, а також половина пачки вершкового масла (частина якого піде для змазування тіста).

Як відомо пиріг справа клопітна, але смачне. Я вам пропоную рецепт дуже простого пирога, який чимось нагадує піцу. Готується він швидко і легко. Спробуйте!

Для того, щоб приготувати в домашніх умовах такі тянучие цукерки-іриски вам буде потрібно такий набір продуктів: 150-200 грамів цукрового піску, 200 мілілітрів топленого молока, 30 г вершкового масла, дві столові ложки меду і одна пачечка ваніліну, а також трохи рослинного масла.

Для приготування цієї каші потрібні такі складники: приблизно одна склянка молока, один стакан рису (краще взяти круглозернистий рис), один банан, вода, трішки солі, одна-дві столові ложки меду, одна столова ложка вершкового масла, а також по чверті чайної ложки порошку кориці і меленого імбиру.