Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні відповіді
Рецепти:
Необхідні продукти:1) 4 баранячі голяшки (передні);2) 0,5 ст. сухого білого вина; 3) 4 ст. л. оливкової олії;4) 1 ст. л. винного оцту; 5) орегано; 6) зіра; 7) 1 ч. л. меду;8) сіль, чорний перець.
Рецептів приготування біскотті існує безліч. Це один з них.
Існує багато смачних салатів, приготування яких забирає у кулінарів масу сил і часу. Пропонуємо вам рецепт швидкого і смачного салатику. Готується він за десять хвилин, а може і швидше, все залежить від вашого у мене швидко нарізати продукти...
Щоб приготувати рибу по-грецьки по цьому рецепту вам будуть необхідні такі інгредієнти: приблизно один кілограм риби, одне велике яблуко (кислих або кисло-солодких сортів), 150 грамів бринзи (слабосоленої), 150 грамів майонезу, одна столова ложка сметани, один яєчний жовток, а крім цього борошно, рослинне масло, мелений перець (бажано білий, а й чорний підійде) і сіль за смаком.
Ну а для того, щоб приготувати арабська салат "Табуле" знадобиться наступний набір складових: половина склянки булгуру (пшеничної крупи), 250 мілілітрів води, три помідори середніх розмірів (це близько 300 грамів), 50 грамів свіжої зелені петрушки, 50 г зеленої цибульки, ну а крім цього, п'ять столових ложок оливкової олії, чверть чайної ложечки солі, половинка лимона, м'ята і кінза.
Ефектний пиріг "Ягоди під шубою" приваблює поєднанням ніжного смаку ягідної начинки, розміщеної поверх розсипчастого тесту. У готовому вигляді зверху над ягодами з'являється "шубка" з підрум'яненою збитою білкової піни.
Булгур - дуже корисна крупа, популярна на Сході. Попередньо даний вид крупи замочується, або відварюється до готовності, після чого додається в салати.
Піцу з помідорами і оливками стане легким стравою для літнього столу, але якщо додати до її складу будь-які м'ясні вироби - шматочки копченої курки, вареного м'яса, ковбасу чи шинку, вийде ситна закуска. Крім того, вітається додавання до складу будь подрібненої зелені - петрушка, кріп, орегано. Взимку ж замість свіжих помідор можна використовувати в'ялені томати, тільки доведеться за смаком регулювати вміст солі.
Інгредієнти, необхідні для приготування десерту "Каннолі а-ля сициліана": 30 грамів вершкового масла, 300 г пшеничного борошна, 15 г порошку какао, маленька щіпка солі, дві столові ложки цукрового піску, один стакан білого столового вина, 300 г сирного сиру (також підійде і звичайний сир), два яйця, одна столова ложка рому, 100 грамів цукрової пудри, 80 мілілітрів вершків середньої жирності, ну і цукати.
Для приготування цієї страви потрібна дуже дрібна картопля, буквально з волоський горішок розміром або трохи більше. Блюдо виходить дуже святковим і смачним.
Ну а для приготування цієї оригінальної версії вінегрету вам будуть необхідні такі складові: три не дуже великі буряка, два середніх солоних огірочка, одна морквина, 150 г черешкової селери, одна головка ріпчастої цибулі, дві великих картоплини, один болгарський перчик, один апельсин, жменя кінзи, одна їдальня ложка лимонного соку, дві-три столові ложки запашного рослинного масла, чорний мелений перець і сіль.
Для приготування цих смачненьких булочок знадобиться такий набір інгредієнтів: один стакан молока, половина склянки цукрового піску, два яйця, 10 г сухих дріжджів, приблизно три-три з половиною склянок борошна, а також пів склянки родзинок, трохи меленої кориці (яку можна не додавати, якщо ви не любите цю пряність), ну і цукерки "Корівка" (або подібні до них), яких повинно бути така ж кількість, як і булочок.
Мови телячі - шістсот грамів;Овочі - сто п'ятдесят грамів (без капусти);Лавровий лист - один;Запашний перець - три - п'ять горошин;Масло вершкове - тридцять грам;Товчені сухарі - двадцять грам.
Продукти потрібні для пирога: 200 грамів вишні (можна використовувати консервовану), два невеликих яблука, п'ять столових ложок молока, одне куряче яйце, 200 г цукру, 120 г вершкового масла,один стакан борошна, одна чайна ложка ванілі, дві чайних ложки кориці, одна чайна ложка меленого імбиру, три столові ложки какао-порошку, одна чайна ложка подрібненої цедри лимона.
Список продуктів, які знадобляться вам для приготування гречаної запіканки з сиром: 150 грамів гречаної крупи, 200 г сиру, 500 мілілітрів води, два яйця, три столові ложки сметани, 50 г родзинок, одна столова ложка розтопленого вершкового масла, одна столова ложка панірувальних сухарів, щіпка солі і цукор за смаком.
п'ятнадцять грамів желатину, двісті мілілітрів жирних вершків, шістсот грамів філе окуня з шкірою, один лимон, п'ятдесят грамів зеленого горошку, п'ятдесят грамів кукурудзи, сіль, рослинна олія для змащування і чорний перчик.
Дуже просте блюдо, смачне і ситне, з невеликою кількістю інгредієнтів і невеликим часом на приготовление.Ингредиенты:
Кальмари використовуються в кулінарії з давніх часів. У їжу йде вся тушка, навіть чорнильний мішок, крім очей і дзьоба. М'ясо кальмара не має яскраво вираженого смаку риби, віддалено воно нагадує омара. Поєднується практично з усіма продуктами. Використовується в якості основного компонента для салатів. Кальмарів також смажать, тушкують і варять з них суп.
Баранина - один кілограм;Смалець або вершкове масло - дві - три столових ложки;Чорнослив - триста грам;Цибуля - дві цибулини;Томат - пюре - три столових ложки;борошно Пшеничне - одна столова ложка;Цукор - одна столова ложка;Гвоздика - десять штучок;Кориця - чверть чайної ложки;; Оцет - одна столова ложка дев'яти процентного оцту;Бульйон - три з половиною склянки;Сіль - за смаком.
Телячі легкі - вісімсот грам;Овочі - двісті грам;Лавровий лист - один;Перець чорний - дві - три горошини;Сіль - за смаком;Цукру - за смаком;Жир - сорок грам;Борошно - сорок грам;Оцет (або лимонна кислота) - за смаком;Сметана - сто двадцять п'ять грамів;Жовток - один (цей інгредієнт використовувати не обов'язково);Цибуля - тридцять грамів.
