Кулінарні відповіді

Інгредієнти на 4-6 порцій:1) 150-200 гр. пісної яловичини (баранини);2) кілька очищених помідорів (або консервованих);3) 1,5-2 л овочевого бульйону;4) 0,5 ст. вареного нуту;5) 1 цибулина; 6) 1-2 моркви;7) пару стебел селери з листям;8) 2-3 ст. л. оливкової олії;9) 1 ст. булгуру;10) 0,5 ст. манки;11) по 1 ч. л. коріандру, зіри, паприки, куркуми; 12) паличка кориці;13) 1 капсула кардамону;14) щіпка пластівців сухого чилі;15) половинка свіжого гострого перчика;16) 2 зубчики часнику;17) сік половини лимона;18) сумах;19) сіль, чорний перець.

Курка завжди вважалася дієтичним м'ясом. А що, якщо зварити з неї суп, та не простий, а сирний? Додайте до цього часникові грінки - і ви отримаєте ідеальне блюдо для сніданку.

На відміну від салату «Олів'є», ім'я кухаря, придумав салат «Ніколь», невідомо. Можливо, він присвятив цей салат своєї коханої або відомій голлівудській актрисі. В цілому, це не так важливо, адже в будь-якому блюді в першу чергу важливий смак. А тут він більш ніж відмінний!

Для того, щоб приготувати манну-кокосову кашу вам знадобиться наступний перелік інгредієнтів: 200 мілілітрів молока, приблизно 15-30 грамів манної крупи (в залежності від того, наскільки густу кашу ви віддаєте перевагу), одна-дві столові ложки кокосової стружки, 10 грамів вершкового масла, цукор і сіль за смаком, а також тертий шоколад.

сто грамів молочного шоколаду, сто грамів десертного шоколаду, 13,5 г желатину, сімдесят грамів цукру, чотири жовтка, пара пакетики ванільного цукру, чотириста двадцять п'ять грамів консервованих ананасів, щіпка солі, чотири яєчних білка, вісімдесят грамів світлого рому, тридцять п'ять бісквітних печива, двісті п'ятдесят мілілітрів молока, триста сімдесят п'ять мілілітрів вершків.

Котлети виходять дуже смачними ніжними і ароматними, рекомендується подавати з картопляним, рисовим, гречаним гарніром або з макаронами.Ингредиенты:

Таким способом можна солити будь-яку рибу, це може бути й горбуша, сьомга, і кижуч. Кижуч хороший, завдяки своєму природному червоному цвету.Ингредиенты:

Смачну гарячу закуску можна приготувати з багета, фаршу і грибів. Інгредієнти:

Цей незвичайний рулет порадує вас не тільки своїм смаком, але і своїм зовнішнім виглядом. Його можна сміливо готувати до святкового столу, а також для різноманітності повсякденного харчування.

Інгредієнти:1) абрикоси - 700 м 2) амаретто (італійське печиво) - 170 м 3) яйце - 2 шт4) цукор - 70 г 5) цукрова пудра - 15 р 6) вершкове масло - 30 г 7) Марсала (кріплене сицилійське вино) - 35 мл 8) какао-порошок - 40 г

Інгредієнти:1) очищений мигдаль - 100 г 2) волоські горіхи - 100 г 3) фундук очищений - 100 г4) зацукровані фрукти - 100 г 5) ізюм без кісточок - 100 г 6) гіркий шоколад - 150 г 7) мед - 200 г 8) мелена кориця - 1 ч. л. 9) мускатний горіх - 1 щіпка 10) мелений чорний перець - 1/2 ч. л. 11) борошно - 1-2 ст. л. 12) вершкове масло

Інгредієнти:1) 150-200 г яловичих легенів;2) 800 мл м'ясного бульйону;3) 1 цибулина;4) 1 ст. л. борошна;5) 2-3 ст. л. топленого масла;6) букет гарни (лавровий лист, стебла порею, стебла петрушки), кріп;7) сіль, чорний перець.

Арахісова паста - улюблене солодке блюдо багатьох американців. Таку пасту можна намазувати на хліб, виходить дуже смачний і ситний бутерброд. Як готується арахісова паста - рецепт пропонуємо нижче.

Для того, щоб зробити дві порції таких чудових запечених яблук в листковому тісті вам знадобляться такі інгредієнти: два великих солодких яблука, 250 г листкового бездріжджового тіста, 100 грамів нежирного сиру, одна столова ложка сметани, дві столові ложки родзинок, одна столова ложки цукрового піску, дін яєчний жовток, а також мелені кориця і імбир за смаком і бажанням.

Для приготування простий і швидкої закуски з баклажанів вам будуть необхідні такі інгредієнти: один досить великий баклажан (приблизно 300 грамів), три зубчики часнику, великий пучок свіжої зелені (кріп, петрушка, кінза), один зелений перець середнього розміру, одна чайна ложечка цукру, сіль і перець за смаком, ну і також по одній столовій ложці винного оцту і рослинного масла.

Щоб зробити такий чудово смачний і легкий салат з лососем вам будуть потрібні такі складники: в першу чергу сама риба - 200 грамів лосося, 100 г зеленого листового салату, кілька штучок каперсів, а також трохи сиру "Пармезан", ну і також три столові ложки оливкової олії, одна столова ложка бальзамічного оцту, сіль і мелений чорний перець для заправки салату і трохи свіжого кропу.

Для приготування такої надзвичайно смачної закуски вам буде необхідний наступний список інгредієнтів: чотири яєчних білка, одна столова ложка маку, чотири столові ложки пшеничного борошна, шинка, сир Моцарелла, по 50 грамів сиру і 50 грамів крем-сиру, одна столова ложка жирних вершків, один зубчик часнику, сіль. а ще трохи зеленої цибулі.

Необхідні продукти: для тіста - шість яєць, шість столових ложок гарячої води, 250 грамів цукрового піску, один пакетик ваніліну, 100 грамів борошна, дві чайних ложки розпушувача для тіста, 100 г крохмалю, 50 г дрібно нарубаних фісташок; для начинки-крему - 500 грамів нежирного сиру, 100 г апельсинового соку, 50 г білого столового вина, дві склянки вершків, 10 пластіночек білого желатину, дві банки консервованих мандаринів і ванілін, а крім цього пакетик заливки для торта, фісташки і часточки свіжого мандарина для прикраси.

Це печиво можна готувати на свята і для частування до сімейного вечірнього чаювання. Рецепт простий, печиво виходить неймовірно смачним і ароматним.

Телятина - один кілограм;Вода - один літр;Морква - одна штука;Цибуля - одна головка;Петрушка - один корінь;Масло вершкове - одна столова ложка;Борошно - одна столова ложка;Сіль - за смаком.