Кулінарні відповіді

Блюдо просте, дуже ситне і, звичайно ж, смачне. Подається як самостійне блюдо або з гарниром.Необходимо взяти наступний набір продуктів:

Ось і ще один цікавий і смачний спосіб приготування риби, можна навіть сказати, що вельми незвичайний. Як же приготувати скумбрію в банку?

На 4 порції:морква - 400 г картопля - 200 г вершки - 100 г солона рікотта (або пармезан або інший ароматний сир твердий)- 100 г хліб для тостів - 80 г ріпчаста лук або цибулю-порей 80 г м'ясний або овочевий бульйон - 600 мл масло вершкове - 40 г шніт-цибулю або зелена цибуля - кілька перьевмолотый чорний перець, сіль

Необхідні інгредієнти:1) 500 г вимоченої в'яленої тріски;2) 300 г картоплі;3) 500 г очищених консервованих помідорів у власному соку;4) 60 г чорних оливок;5) 2 зубчики часнику;6) 1 невеликий пучок базиліка;7) 1 невеликий пучок петрушки;8) сіль за смаком;9) мелений чорний перець за смаком.

Необхідні на 1-2 порції інгредієнти:1) 1 курча (500-600 г);2) головка часнику;3) половинка лимона;4) половинка апельсина;5) 50 г панчетти;6) 2 ст. л. оливкової олії;7) чебрець, шавлія;8) сіль;9) чорний перець.

Інгредієнти на 2 порції:1) 150 г локшини (пшеничного або гречаного);2) 4 скибочки вареної яловичини;3) 1-2 скибочки баклажана (розрізаного вздовж);4) 600 мл яловичого бульйону;5) 1/3 огірка;6) 1 помідор;7) 4 скибочки дайкона (зеленої редьки, редиски);8) 2 яйця (варене круто + сире);9) 1 свіжий гострий перчик;10) 2 ст. л. рослинного масла;11) пару крапель кунжутної олії;12) 3 ст. л. темного соєвого соусу;13) 0,5 зубчика часнику;14) 0,5 ч. л. цукру;15) 1 ст. л. рисового оцту;16) кінза;17) сіль, чорний перець.

Незмінним стравою практично за кожним столом - це оселедець. Її зазвичай подають нарізану на шматочки з цибулею і политу олією з оцтом. Однак на святковий стіл можна подати оселедець у оригінальному вигляді. Наприклад,

З курячої грудки (охолодженої або замороженої) можна приготувати по-справжньому смачне святкове блюдо. А потрібні для цього...

Список необхідних продуктів: 300 грамів курячого філе, три яйця, три невеликих маринованих огірочка, 300 г маринованих шампіньйонів, одна середня морква, одна головка ріпчастої цибулі, 200 грамів майонезу, свіжа зелень (за бажанням), чорний перець і сіль за смаком, а також свіжий огірок і великий болгарський перець для оформлення страви.

Для приготування бананового десерту з кефіром вам будуть потрібні наступні інгредієнти: два великих і дуже стиглих банана, 300 мл знежиреного кефіру і приблизно 40-50 грамів натурального меду (рідкого).

Незважаючи на те, що гювеч є болгарським національним блюдом, його нерідко готують і в нашій країні. Блюдо виходить ситним, готується швидко і просто, підійде практично все, що є в холодильнику!

Необхідні інгредієнти: для тіста - близько трьох склянок пшеничного борошна, дві третини склянки цукрового піску, дві-три столові ложки натурального меду (рідкого), три яйця і половинка чайної ложечки соди (гашеної); для крему - 600 грамів сирної маси (або жирного сиру перетертого через ситечко), 800 мілілітрів нежирної сметани і один стакан цукру; ну і ще шоколад і свіжі ягоди для прикраси торта.

Щоб приготувати рибку в беконі з картоплею вам буде необхідний такий набір продуктів: 500 г філе будь-якої морської риби за вашим вибором (наприклад, підійде хек), 150 г копченого бекону, п'ять середніх картоплин, близько 70-80 грамів рафінованого рослинного масла, один великий лимон, а також сіль, чорний перець і ароматні трави (можна взяти готову суміш трав для приготування риби).

Японська кухня приваблює жителів Заходу своєю екзотикою, часто дивовижним поєднанням інгредієнтів, а також усталеною думкою, що рис - це незмінна складова багатьох страв. Частка правди в цьому є, наприклад, якщо класичний західний омлет носить назву "омуретсу", то національний омлет називається "омурайсу", буквально, рис у збитому яйці.

дві яловичі мозкові кісточки, огузок яловичий, вагою 1 кг., цибулина, морквина, сіль, 250 г селери кореневого, три бутончики гвоздики, лавровий лист, чайна ложка горошин чорного перчика. Для яблучного хрону: половинка свіжого кореня хрону, дві столів. ложки винного світлого оцту, велике кисле яблуко, цукор і сіль. Цибулевий соус: п'ять столів. ложок молока, черства булка, 2 стіл. ложки вершкового масла, 1 чайн. ложка цукру, два варених жовтки, дві чайн. ложки оцту, чотири столів. ложки рубаного зеленого лука, білий мелений перчик і сіль.

п'ятнадцять грамів желатину, двісті мілілітрів жирних вершків, шістсот грамів філе окуня з шкірою, один лимон, п'ятдесят грамів зеленого горошку, п'ятдесят грамів кукурудзи, сіль, рослинна олія для змащування і чорний перчик.

Баклажани можна приготувати різними способами. Один з таких способів вказано в рецепті. Інгредієнти:

Інгредієнти на 4 порції:1) морква - 400 г 2) картопля - 200 г 3) натуральний йогурт - 100 г 4) оливкова олія - 1 ст. л. 5) шніт-цибулю або інший зелений лук - 1 пучок6) м'ясний або овочевий бульйон - 1/2 л 7) сіль, мелений чорний перець за смаком 8) лавровий лист - 1 шт.

Нам потрібні: борошна пшеничного два з половиною склянки, два яйця, до ста грам масла (маргарину), пів склянки цукру, пів склянки яблучного соку, щіпка солі, дві чайних ложки соди або розпушувача для тіста, мак (або варення).

Чудова із гостроти і пікантності виходить приправа, зроблена з часнику і імбиру. Така суміш дуже добре підходить до страв з риби і м'яса. Можна класти її в різні соуси і маринади. Інгредієнти: