Кулінарні відповіді

Дуже смачне виходить страва. Готувати його потрібно з сирої картоплі і м'ясного фаршу. Чомусь за способом приготування страву нагадує деруни, тільки вони ще й з м'ясною начинкою виходять.

Перші страви повинні обов'язково бути присутнім у раціоні кожної людини. Кожна господиня готує їх по-різному. Пропонований рецепт рисового супу не особливо відрізняється своєю новизною, але цілком можливо, що хто-небудь з вас знайде в цьому рецепті для себе щось нове.

Універсальне блюдо, яке можна приготувати як для сім'ї, так і для урочистого заходу, все визначається тільки вашою фантазією. Чудовий аромат і смак гарантують чистоту тарілок і надходження наполегливих прохань про добавке.Необходимо мати для приготування печеня з курки:

Що може бути більш прекрасним, ніж капустка під рум'яною скоринкою з сиру з додаванням вершкового соусу? Тільки те, що капуста цвітна, а соус з добавкою гострого хрону. Як же приготувати цвітну капусту, запечену у вершковому соусі з хроном?Для виготовлення нам треба:

Необхідні інгредієнти:1) 40 г родзинок;2) 100 мл коньяку;3) 30 мл оливкової олії;4) 1/2 гусячої грудки (400 г);5) 500 мл овочевого бульйону (можна з кубиків);6) 4 пучка кресс-салату;7) 1 ч. л. бальзамічного оцту;8) ядра 1 граната;9) 20 г обсмажених кедрових горіхів;10) сіль за смаком.

Вам знадобиться:1) 4 яєчних жовтки;2) 0,5 л холодного курячого бульйону;3) 50 г вершкового масла;4) 20 мл десертного вина Вин Санто або Марсала;5) 1/4 ч. л. меленої кориці;6) 1 щіпка цукру;7) мускатний горіх;8) сіль за смаком.

Скажу відразу: торт готується довго, рецепт не найпростіший. Тобто, якщо ви раніше ніколи не робили сирні торти, перший раз випічка може не вийти. Але нагородою за ваші труди обов'язково стане смачний торт і вдячність близьких людей.

Для того, щоб спекти печиво "Зимовий сон" вам знадобиться: 250 г пшеничного борошна вищого сорту, одна чайна ложка пекарського порошку, 50 г цукрового піску, половину пачки охолодженого вершкового масла, 120 г натурального меду, а також цедра з одного лимона (або апельсина), 25 грамів подрібнених волоських горіхів, ну і 50 грамів вершкового масла, 120 г цукрової пудри і одна столова ложка меду для начинки.

Для того, щоб приготувати просту овочеву запіканку по цьому рецепту вам будуть потрібні наступні продукти: чотири середніх картоплини, один середній баклажан, приблизно три-чотири столових ложок борошна, один крупненький болгарський перець, три стиглих, але тверденьких помідора, один пучок зеленої цибульки, 125 грамів майонезу, п'ять столових ложок вершкового масла і три столові ложки рослинної олії, а також сіль, перець та інші спеції, а також свіжа зелень.

Ніжна запіканка з гармонійним смаком риби і картоплі, з нотками овочів і білого вина. Попередня термічна підготовка риби надає страві особливого смаку.

Для приготування такого оригінального і навіть екзотичного десерту вам знадобиться наступний набір складових: чотири склянки цільного коров'ячого молока, одна скибочка білого хліба, чверть склянки цукру (можна використовувати звичайний білий цукор, але краще все-таки взяти коричневий), одна столова ложка кукурудзяного крохмалю, половинка столової ложки кардамону і мигдаль (десять штучок).

Для того, щоб приготувати фаршировані інжир вам необхідно: інжир (плоди повинні бути стиглими, але не зовсім м'який), м'ясо (підійде яловичина або баранина), курага і чорнослив, волоські горіхи, цибулю, вершкове масло, гранатовий сік, сухе червоне вино, м'ясний бульйон, а також сіль і перець.

Для приготування цього соління потрібно (пропорції в розрахунку на один качан капусти): качан капусти, дві великих буряків (потрібно вибрати яскраво-червоні), головка часнику, один пучок селери, гострий червоний перець, п'ять-шість лаврових листочків, сіль.

М'ясо - двісті грам;Цибуля - одна середня цибулина;Морква - одна штука;Молоко або вода - одна столова ложка;Борошно - одна столова ложка;Вершкове масло - одна столова ложка;Сіль, перець - за смаком;Лавровий лист - два листочки.

Пропоноване блюдо потребує деяких витрат часу і вашої праці, але результат вас приємно порадує. Чудовий смак і ошатний зовнішній вигляд роблять салат «Пікантний » гідною прикрасою святкового застілля і приводом для щирих компліментів господині. Інгредієнти:

Ситний і солодкий тортик, який легко приготувати на дому.Ингредиенты:

Ви коли-небудь пробували таке приголомшливе блюдо з індички, як пастрома? Якщо не пробували, то дотримуйтесь наших рекомендацій і у вас вийде просто приголомшливе і ніжне блюдо, що тане в роті. Як же приготувати пастрому з грудинки індички?Необхідні продукти:

Інгредієнти на 4 порції:1) 4 тонких телячих шніцеля по 100 г;2) 2 курячі печінки;3) 2 невеликі ковбаски для гриля;4) 50 р шпику;5) 1 пучок петрушки;6) 8-10 свіжих листочків шавлії;7) 50 г вершкового масла;8) 2 жовтки;9) 2 ст. л. тертого пармезану (можна литовського пармезану);10) 125 мл м'ясного бульйону (можна з кубиків);11) 125 мл білого сухого вина;12) 2 зубчики часнику;13) борошно для обвалювання;14) сіль, мелений чорний перець.

Необхідні на 4 порції продукти:1) пшеничне борошно - 1½ склянки (1 ч. л. солі, 5 ст. л. води); 2) сушені гриби пхего (сіїтаке) - 3 шт.;3) яловичина (кострець) 150 г; 4) кабачок - 1 шт; 5) проростки квасолі маш - 150 г;6) кедрові горіхи - 1 ст. л.; 7) трохи кунжутного масла;8) соль.Для соус (а): 1) 1 ст. л. соєвого соусу, 2) ½ ст. ложки цукру, 3) 1 ч. л. дрібно посіченою часнику,4) 2 ч. л. дрібно порубаної зеленої цибулі, 5) трохи чорного меленого перцю. Для соус (б): 1) 2 ст. л. соєвого соусу, 2) ½ ч. л. тертого кедрових горіхів, 3) 1 ст. л. оцту.

Незвичайність цього торта в тому, що він складається з трьох коржів: бісквітного, сирного, желейного. Такий тортик дуже смачний і легкий у виконанні.