Кулінарні відповіді

Мало знайдеш людей, які байдужі до солоної червоної риби. Проте в магазинах вона досить дорога, тому солити її можна і в домашніх умовах. Для цього потрібно лише придбати свіжоморожену червону рибу, наприклад, горбушу і приготувати за пропонованим рецептом. Всі хто не пробував рибу по цьому рецепту завжди залишалися дуже задоволеними. Така риба готується швидко і виходить дуже ніжною і смачною.

Щоб спекти шоколадно-ванільні кекси з пропонованого в даній статті рецепту вам знадобиться: 300 г пшеничного борошна, одна чайна ложка пекарського порошку, чотири яйця, 200 грамів цукрового порошку, одна пачка вершкового масла, а також одна столова ложка какао-порошку і половинка чайної ложки ванільного цукру (або щіпка ваніліну).

А для того, щоб приготувати "Сосиски в сушках" вам будуть потрібні такі продукти: приблизно половина літра молока (самого простого магазинного), одна упаковка сосисок, одна упаковка або трохи більше (менше) маленьких несладки сушок, трохи гірчиці, сіль і перець за смаком, близько 100 грамів твердого сиру, а також трохи рослинного масла для змащування форми.

Для того, щоб приготувати запропонований тут пиріг з листкового тіста з помідорами вам будуть необхідні наступні складові: листкове тісто (можна купити упаковку вже готового тіста в магазині або приготувати самостійно заздалегідь), два досить великих помідора (стиглих, але тверденьких), 100 г шинки, 150 г копченого ковбасного сиру, зелений лук і зелень петрушки або кропу (за вашим вибором), сіль і мелений чорний перець, невелика кількість вершкового масла.

З наближенням Великодня господині намагаються дізнатися побільше нових смачних рецептів приготування пасок. Ось тільки один з них. За цим рецептом виходять жовті в розрізі і запашні паски. І найцікавіше, що тісто замішується на топленому молоці. З такої кількості тесту може вийти чимало пасок.

Інгредієнти, які будуть необхідні для приготування даного страви: 500 г рікотти (можна замінити домашнім сиром), півтора-два склянки борошна, третину склянки цукру, 100 грамів вершкового масла, два яйця і ще один яєчний жовток, гілочка свіжого розмарину, 200 грамів сиру Моцарелла, сир Пармезан (або інший твердий сир), дві-три столові ложки цукрової пудри, 300 г полуниці (заморожена ягода цілком підійде).

Телятина - один кілограм;Вода - один літр;Морква - одна штука;Цибуля - одна головка;Петрушка - один корінь;Масло вершкове - одна столова ложка;Борошно - одна столова ложка;Сіль - за смаком.

Час збору кабачків завжди змушує задуматися, що б з них приготувати смачне і корисне. Їх можна консервувати, робити ікру, різні салати, пекти млинці, рулети. А можна приготувати звичайний чізкейк. Що ж нам знадобиться для його приготування:Інгредієнти:

Чудовий салат можна приготувати з свіжої капусти і відвареного філе курки. Це виходить дуже легке і смачне блюдо.Ингредиенты:

У грузинській кухні є чудовий соус до шашликів, смаженому і вареному м'ясу, рибі, макаронів і картоплі, який називається сацибела. Сацибелу з томатів зазвичай заготовляють в сезон дозрівання овочів, влітку і восени. Соус можна приготувати про запас, на зиму, з'їсти свіжоприготованим або приготувати його в будь який інший час року з томатної пасти.

оя сусідка примудрилася народитися в самий розпал Великого Посту. Але, незважаючи на це, свій день народження вона завжди справляє смачно. Не повірите, але кожен раз з року в рік її пісний стіл вражає своєю пишністю. Там є все, починаючи з салатів і закінчуючи, в обов'язковому порядку, тортом. І уявіть собі, кожен рік моїй сусідці вдається підносити завжди новий і смачний торт. Тому, я і попросила її поділитися простим рецептом якого-небудь пісного торта. Так що, ось рецепт.

Інгредієнти:1) заморожений тунець (600 г) - 4 стейка 2) свіжий або заморожений зелений горошок - 600 м 3) петрушка - 1 пучок 4) базилік - 1 невеликий пучок 5) цибулина - 1 шт.6) томатна паста - 2 ст. л. 7) сухе біле вино - 250 мл 8) вершкове масло - 3 ст. л. 9) чорний перець, сіль за смаком

За зовнішнім виглядом та консистенцією страва нагадує овочеве рагу, відрізняється дуже гострим приємним смаком і простотою у приготуванні. Необхідно мати:

Що може бути більш прекрасним, ніж капустка під рум'яною скоринкою з сиру з додаванням вершкового соусу? Тільки те, що капуста цвітна, а соус з добавкою гострого хрону. Як же приготувати цвітну капусту, запечену у вершковому соусі з хроном?Для виготовлення нам треба:

Що таке млинці знають всі і практично всі вміють їх готувати. Дійсно, що може бути простіше приготування млинців. Правда, і тут потрібна своя вправність, не дарма ж кажуть, що «перший млинець грудкою». Але зате потім виходить така смакота, особливо, якщо використовувати різні начинки. Один з таких рецептів передбачає використання лимонного крему для блинчатого пирога. Як же приготувати блинчатый пиріг з лимонним кремом?Для приготування млинців необхідні продукти:

Існує безліч різноманітних рецептів приготування паштетів. Однак паштет з грибів і телятини - це делікатесне і ніжне блюдо, яке може приготувати будь-яка господиня. Такий паштет з легкістю можна подати до святкового столу. Як же приготувати паштет з грибів і телятини?

Необхідні інгредієнти:1) 40 г родзинок;2) 100 мл коньяку;3) 30 мл оливкової олії;4) 1/2 гусячої грудки (400 г);5) 500 мл овочевого бульйону (можна з кубиків);6) 4 пучка кресс-салату;7) 1 ч. л. бальзамічного оцту;8) ядра 1 граната;9) 20 г обсмажених кедрових горіхів;10) сіль за смаком.

На 60 штук Вам потрібно:1) 300 г очищеного мигдалю;2) 200 г цукру;3) 2 ст. л. апельсинового лікеру;4) апельсиновий сироп для глазурування;5) вершкове масло для змащування форми.

Необхідні на 2-4 порції інгредієнти:1) 1 курча (600 г);2) 2/3 ст. сухого білого вина;3) 4-5 лимонів;4) 2-3 червоних цибулини;5) 50 мл оливкової олії;6) жменю-дві оливок;7) щіпка шафрану;8) головка часнику;9) пучок кінзи;10) запашний перець;11) паличка кориці;12) чорний перець (+ горошком), сіль, цукор.

Оригінальний пиріг, який подають до святкового столу. Такий пиріг їдять, нарізаючи його на шматочки, при цьому начинка з'їдається окремо, а розсипчасте пісочне тісто - окремо.