Кулінарні відповіді

Інгредієнти на 3 порції:1) 1 кг морського коктейлю (мідії, креветки, осьминожки, кільця кальмарів);2) 2 картоплина;3) 50 г бекону;4) 2 ст. л. топленого масла;5) 0,5 цибулини;6) 7 см цибулі-порею (біла частина);7) 0,5 фенхелю з зеленню;8) 0,5 л рибного бульйону;9) по 0,5 ст. вершків і молока;10) 1 ст. л. борошна;11) 1 лавровий лист;12) сіль, 13) чорний перець.

Багато любителі сиру знають наскільки це смачне блюдо - хачапурі. Звичайно, в класичному варіанті воно вимагає багато часу та вміння для його приготування, щоб блюдо вийшло смачним і ніжним. Проте господині придумали швидкий спосіб приготування хачапурі на сковорідці. Інгредієнти:

Якщо ви любите окрошку, готуєте її на воді, на кефірі або сироватці, спробуйте варіант її приготування на бульйоні.

Список необхідних продуктів: одне яйце (зварене круто), третину склянки молока, одна столова ложка вершкового масла, одна скибочка білого хліба, 50 г сиру твердих сортів, близько 300 грамів м'ясного фаршу (свинячого або яловичого), сіль і чорний перець, а також пів склянки борошна і одне сире яйце для приготування кляра, ну і рослинне масло для смаження.

Список складових, необхідних для приготування сирних ролів з сухофруктами: 200 грамів свіжого сиру, одна столова ложка цукрової пудри, за три великих кураги і чорносливу без кісточок, одна столова ложка кокосової стружки, а також відрізок харчової плівки.

Для приготування такого легкого і апетитного салатику вам знадобляться такі продукти (на чотири порції): одна куряча грудка середніх розмірів, один великий апельсин, 200 г сиру Фета, одна ялтинська (червона цибулина, трохи винного оцту, чорного перцю і солі, окріп, листя салату, а також три столові ложки оливкової олії, два зубки часнику, одна чайна ложка діжонської гірчиці.

Ідеальне блюдо на сніданок. Якщо вам набридло снідати простий яєчнею з беконом або сосисками, спробуйте запекти яйця в листковому тісті, додавши потрібні інгредієнти і приправи. Виходить більш ніж чудово!

Для того, щоб спекти печиво "Зимовий сон" вам знадобиться: 250 г пшеничного борошна вищого сорту, одна чайна ложка пекарського порошку, 50 г цукрового піску, половину пачки охолодженого вершкового масла, 120 г натурального меду, а також цедра з одного лимона (або апельсина), 25 грамів подрібнених волоських горіхів, ну і 50 грамів вершкового масла, 120 г цукрової пудри і одна столова ложка меду для начинки.

Секрет приготування смачних соковитих курячих котлеток просто: у фарш потрібно додати замочений у молоці батон, цибуля ріпчаста, нарізаний кубиками болгарський перець і свіжу зелень.

Корсиканська сирний десерт зовні нагадує м'який пиріг з сиру. Цей десерт має надзвичайно свіжу нотку, завдяки присутності лимонної цедри. Десерт неймовірно смачний і, що дуже важливо, досить легко готується.

Ну а для приготування цього десерту з оригінальною назвою вам знадобляться такі складові: 250 грамів молочного шоколаду, одна банка (400-грамова) згущеного молока, 200 грамів печива (краще вибирати саме шоколадне печиво), половина склянки родзинок і половина склянки волоських горіхів (попередньо крупно порубаних).

Щоб приготувати шоколадно-лимонне суфле вам буде потрібен такий набір інгредієнтів: три курячих яйця, 100 грамів цукрового піску, маленька щіпка солі, одна плитка (100 грамів) гіркого шоколаду, три столові ложки порошку какао, дві-три столові ложки коньяку (або відповідного за смаком лікеру), а також одна столова ложка лимонного соку і дві чайні ложки подрібненої цедри лимона.

Інгредієнти, які будуть потрібні для того, щоб приготувати таке куряче смаженина у пиві: тушка курки вагою приблизно в один кілограм, одна велика морква, одна головка ріпчастої цибулі (або можна використовувати лук-порей), половина кілограма свіжих печериць, три зубчики часнику, один червоний пекучий перець, 350 мл темного пива, три столові ложки оливкової олії, один пучок чебрецю, один лавровий листочок, одна чайна ложка подрібненої зелені петрушки, а ще перець і сіль.

Список продуктів для приготування такого салату: 300-400 грамів курячого філе, 100 грамів курячої печінки, одна велика груша, 50 г листового салату, 200 г сметани, одна чайна ложка соєвого соусу, дві столові ложки гранатового соусу, одна столова ложка зерняток граната, дві чайних ложки лимонного соку, 50 грамів вершкового масла, одна чайна ложка цукру, червоний перець і сіль.

Білосніжна гладка і неймовірно смачна глазур для паски великоднього робиться з білків яєць. Є декілька хитрощів, які допомагають приготувати глазур високої якості.

Яловичина (м'якоть задньої ноги) - шістсот грамів;Жир - сорок грам;Борошно - тридцять грам;Цибуля - п'ятдесят грам;Сіль - за смаком;Перець - за смаком.

Із зелених помідор господині роблять чимало смачних і оригінальних закусок: їх квасять, маринують, роблять консервовані салати, а також можна зробити і квашені зафаршированные зелені помідори. Інгредієнти:

Смачне і оригінальне блюдо можна приготувати з копченої риби і картоплі. Це насичене за смаком страва, що складається з безлічі інгредієнтів. Інгредієнти:

Смородина - ягода універсальна. Хороша вона не тільки на десерт, але і як один з інгредієнтів салату і основного блюда. Приготуємо вітамінний салат зі смородиною і індичку під смородиновим соусом.

Якщо вам набридли всілякі каші на сніданок, то спробуйте приготувати гречаники. Між іншим, зробити це блюдо можливо з будь-якої залишилася каші. Ну, а назва його можна поміняти відповідно до застосовуваної для приготування страви крупою.