Кулінарні відповіді

Необхідні на 4 порції продукти:1) пшеничне борошно - 1½ склянки (1 ч. л. солі, 5 ст. л. води); 2) сушені гриби пхего (сіїтаке) - 3 шт.;3) яловичина (кострець) 150 г; 4) кабачок - 1 шт; 5) проростки квасолі маш - 150 г;6) кедрові горіхи - 1 ст. л.; 7) трохи кунжутного масла;8) соль.Для соус (а): 1) 1 ст. л. соєвого соусу, 2) ½ ст. ложки цукру, 3) 1 ч. л. дрібно посіченою часнику,4) 2 ч. л. дрібно порубаної зеленої цибулі, 5) трохи чорного меленого перцю. Для соус (б): 1) 2 ст. л. соєвого соусу, 2) ½ ч. л. тертого кедрових горіхів, 3) 1 ст. л. оцту.

Якщо вам вже порядком набридли варені яйця на сніданок, зверніть увагу на цей нехитрий і в той же час простий у виконанні рецепт. Із звичайного яйця ви зможете приготувати красиве блюдо - конвертик...

Щоб спекти традиційну французьку шарлотку вам знадобиться: для тіста - батон білого хліба для сендвічів, дві склянки молока, два великих яйця, дві столові ложки цукрового піску, пакетик ванільного цукру; для начинки - п'ять середніх кисло-солодких яблук, пів склянки коричневого цукру, один пакетик ванільного цукру, чотири персика, 50 грамів родзинок, один лимон, трохи рому або коньяку, а також 180 грамів вершкового масла (для смаження і змазування форми).

Список необхідних продуктів: близько половини кілограма сиру (з низькою жирністю), 100 мл нежирного молока, цукор (або його замінник) за смаком, зовсім невелика щіпка солі, півтори-дві столові ложки порошку какао, 15-20 г желатину, а також гіркий шоколад для обсипання.

Для приготування запіканки з пропонованого тут рецепту вам буде потрібно такий набір продуктів: 200 грамів грибів (підійдуть будь-які свіжі або підготовлені заморожені і сушені гриби, навіть цілком доступні в цей час року печериці), 150 грамів рису, одна велика головка ріпчастої цибулі, два черешка селери, половинка великого пучка свіжої зелені кропу або петрушки, 40 мл рослинного масла, 100 мл овочевого бульйону, сіль, перець і інші приправи за смаком.

Для приготування такого оригінального і навіть екзотичного десерту вам знадобиться наступний набір складових: чотири склянки цільного коров'ячого молока, одна скибочка білого хліба, чверть склянки цукру (можна використовувати звичайний білий цукор, але краще все-таки взяти коричневий), одна столова ложка кукурудзяного крохмалю, половинка столової ложки кардамону і мигдаль (десять штучок).

Для приготування такої курки вам потрібно: тушка курки, 300 грамів телятини, дві столові ложки сметани, одна столова ложка бальзамічного оцту, суміш французьких трав, одна столова ложка рослинної олії, 100 мл сухого білого вина, дві столові ложки коньяку, а ще курага, фісташки, айва або яблука і сіль.

Салат "Єлисейські поля" відрізняється різноманіттям варіантів за змістом вхідних інгредієнтів. Але найбільш популярне його "легке" виконання. Адже справжня парижанка витончена й ніжна. Нічого зайвого! Дієтичне куряче м'ясо, багато зелені і пікантна заправка.

Це печиво можна готувати на свята і для частування до сімейного вечірнього чаювання. Рецепт простий, печиво виходить неймовірно смачним і ароматним.

Японська кухня приваблює жителів Заходу своєю екзотикою, часто дивовижним поєднанням інгредієнтів, а також усталеною думкою, що рис - це незмінна складова багатьох страв. Частка правди в цьому є, наприклад, якщо класичний західний омлет носить назву "омуретсу", то національний омлет називається "омурайсу", буквально, рис у збитому яйці.

Котлети виходять дуже смачними ніжними і ароматними, рекомендується подавати з картопляним, рисовим, гречаним гарніром або з макаронами.Ингредиенты:

чотириста грамів пелюсток троянд сік лимона за смаком шість склянок сахарапару крапель рожевого масластакан цукрової пудри

Потрібно мало продуктів: сир, крохмаль, мак, трохи свіжих (морожених) вишень, масло вершкове, цукор, ванільний цукор, макові хрустики (це таке меленькое печиво).

З картоплі готують чимало смачних і оригінальних страв. Зокрема можна приготувати смачні картопляні ковбаски і додати до нього гриби і червоний лук. Це блюдо готується порівняно швидко, його можна також подати і на якій-небудь праздник.Ингредиенты:

Іноді дивишся на хитромудрі ажурні візерунки, різні сіточки, квіточки з шоколаду і думаєш, що сам ніколи цього зробити не зможеш, і це під силу лише майстрам. Виявляється, що і в домашніх умовах можна зробити такі прикраси для тортів чи тістечок або ж просто для краси.

На Сході з рису готують багато смачних страв. Але, мабуть найвідоміший - це розсипчастий східний рис. Ось про нього в цій статті я і розповім. Хочу відразу обмовиться, що мова йде не про азіатському методі приготування, а про істинно східному.

Якщо ви вмієте готувати ароматизоване масло самостійно - чудово, значить у вас є масло для приготування будь-якого кулінарного шедевра. Якщо ж віддаєте перевагу готове, з магазину, не зайвим буде подумати про поєднання запахів і смаків.

Всім тим, хто думає, що в пост доведеться відмовитися від всілякої смачної випічки, я хочу навести приклад того, що пісна кухня може бути нітрохи не гірше скоромної. Спробуйте спекти пісний шоколадно-вишневий кекс, який просто обожнюємо усіма моїми близькими і друзями.

Інгредієнти:1) савойська капуста (або китайська) - 400 г 2) шпик - 150 м 3) хліб для сендвічів - 2 скибочки 4) яблучний оцет - 6 ст. л. 5) оливкова олія - 4 ст. л. 6) сіль, мелений чорний перець - за вкусу7) зіра (насіння) - 1 ст. л.

Що може бути більш прекрасним, ніж капустка під рум'яною скоринкою з сиру з додаванням вершкового соусу? Тільки те, що капуста цвітна, а соус з добавкою гострого хрону. Як же приготувати цвітну капусту, запечену у вершковому соусі з хроном?Для виготовлення нам треба: