Кулінарні відповіді

Відмінне блюдо холодна солянка з кабачками, подається в якості закуски в холодному вигляді, смак исключительный.Продукты, які необхідні для цієї страви беремо в різних пропорціях, на свій смак. Для цієї страви нам знадобиться:

Необхідні інгредієнти на 4-6 порцій:сирі свинячі ковбаски (4 шт., близько 400 г)скибочку шпику (100 г)тертий пармезан (можна литовський пармезан) або пекоріно (50 г)пів савойської капусти, можна білоголової (400 г)фенхель (2 шт., 400 г)петрушка (1 пучок)суха біла квасоля (300 г)велика цибулина (1шт.)часник (2 зубчики)гарячий м'ясний бульйон (750 мл)оливкова олія (4 ст. л.)сіль, чорний перець

Необхідні на 4 порції інгредієнти:1) 8 порційних біфштексів (80 м);2) 100 г сирої шинки;3) 300 г свіжих шампіньйонів;4) 1 пучок петрушки;5) 1,5 лимона (4-5 ст. л. соку);6) 3 ст. л. оливкової олії;7) мелений чорний перець;8) сіль.

Для приготування трьох порцій такого сирно-фруктового супчика вам знадобляться наступні продукти: один літр яблучного компоту, 150 грамів нежирного сиру, один літр знежиреного натурального йогурту, п'ять яблук середніх розмірів, приблизно дві столові ложки родзинок, одна столова ложка натурального меду (замість меду цілком підійде і звичайний цукор), третина чайної ложечки кориці щіпка ванільного цукру за бажанням.

Сирне печиво можна приготувати з додаванням зеленого лука. Таке печиво смачно їсти з першими стравами, з кавою або чаєм. Готується швидко і має оригінальний смак.

Багато дуже люблять різні страви, приготовлені з риби. Тим більше, рибний асортимент настільки великий, що часом приходиш в подив, що ж таке приготувати, щоб порадувати домочадців. За запропонованим рецептом можна запекти будь-яку рибу. Зокрема пропонується запекти камбалу, проте неймовірно смачно і запекти палтус. Інгредієнти:

Смачний і досить оригінальний салат можливо приготувати з додаванням апельсина, крабових паличок і моркви. Такий салат подають як у великому салатнику, так і індивідуально кожному. Інгредієнти: 

Отже, для того, щоб приготувати оригінальний салатик з фісташками вам знадобляться наступні компоненти (на шість порцій страви): 150 грамів солоних фісташок, два мандарина середніх розмірів (замість мандаринів можна використовувати апельсин або невеликий грейпфрут), 50 г чорносливу без кісточок (також замість нього можна використовувати родзинки), близько 150 грамів курячого філе, 50 г копченого свинячого окосту, ну і приблизно п'ять столових ложок майонезу середньої жирності.

Для того, щоб приготувати запропонований тут пиріг з листкового тіста з помідорами вам будуть необхідні наступні складові: листкове тісто (можна купити упаковку вже готового тіста в магазині або приготувати самостійно заздалегідь), два досить великих помідора (стиглих, але тверденьких), 100 г шинки, 150 г копченого ковбасного сиру, зелений лук і зелень петрушки або кропу (за вашим вибором), сіль і мелений чорний перець, невелика кількість вершкового масла.

Для того, щоб приготувати такий закусочний м'ясної рулетик з сиром вам будуть потрібні наступні інгредієнти: приблизно один кілограм нежирної свинини, 200 г моркви, 200 г ріпчастої цибулі, близько 300 грамів твердого сиру, три курячих яйця, дві столових ложки рослинного масла для обсмажування овочів, а також мелений чорний перець і сіль за смаком.

Необхідні продукти: один стакан борошна, один пакетик розпушувача для тесту, чотири столові ложки цукру і один пакетик ванільного цукру, одне куряче яйце, чотири столові ложки вершкового масла, а також одна плитка молочного шоколаду і дві-три столові ложки сметани для приготування глазурі.

Складові: для тіста - три з половиною склянки борошна, одна пачка вершкового масла, 200 г сметани, а також пів чайної ложки соди, одна-дві столові ложки цукрового піску і трішечки солі; для начинки - 200 грамів сиру, половина склянки сушеної брусниці, один стакан цукру, одне яйце, 70 г вершкового масла, дві третини склянки борошна і пакетик ванільного цукру.

Смачний і в теж час дуже поживний салат можна приготувати з морською капустою. Всі знають, наскільки корисно вживати морську капусту, проте часто включають її в свій раціон тільки в маринованому вигляді. У той же час існує безліч рецептів, які дозволяють господиням готувати різні страви з неї і значно урізноманітнити повсякденний домашній стіл. Приміром, капусту додають в супи, салати. Один з таких салатів пропонується приготувати за цим рецептом. Інгредієнти:

Готові зрази викладіть на блюдо, залийте соусом і посипте нарізаним кропом

сто грамів молочного шоколаду, сто грамів десертного шоколаду, 13,5 г желатину, сімдесят грамів цукру, чотири жовтка, пара пакетики ванільного цукру, чотириста двадцять п'ять грамів консервованих ананасів, щіпка солі, чотири яєчних білка, вісімдесят грамів світлого рому, тридцять п'ять бісквітних печива, двісті п'ятдесят мілілітрів молока, триста сімдесят п'ять мілілітрів вершків.

Необхідні інгредієнти:1) яйце - 6 шт.2) консервований тунець (190 г) - 1 банка 3) сир Емменталь - 70 г 4) вершкове масло - 30 г 5) майоран - 1 пучок 6) сіль, мелений чорний перець

Знадобиться: дві склянки борошна (і ще пів склянки для посипання на стіл для розкачування тіста), один стакан сметани, одне яйце, одна чайна ложечка дріжджів (або розпушувача), масла вершкового сто грам, щіпку солі.

страва французької кухні, яке готують з жирної гусячої печінки. Для отримання печінки для приготування фуа-гра, гусака відгодовують спеціальним чином. Але перш за все, це спосіб приготування печінки. Сучасні кухарі навчилися готувати цю страву з печінки качки, перепели, а також свинячий та яловичої печінки.

Влітку в їжу йдуть легкі і швидкі салати. Таким салатом можна вважати дачний зелений салат, який можна приготувати з будь-зелені, перебувають під рукой.Ингредиенты:

Необхідні інгредієнти на 6-8 штук:1) 300 г бринзи; 2) 3-4 картоплини; 3) 1 цибулина; 4) 1 яйце; 5) 1-1,5 склянки борошна; 6) 2 ст. л. рослинного масла; 7) 1 склянки молока; 8) 0,5 ст. л. цукру; 9) 2 ст. л. топленого масла; 10) петрушка; 11) 1 зубчик часнику