Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні відповіді
Рецепти:
Багато з хазяєчок, коли-небудь готували качку знають, наскільки це клопіткий процес. Потрібно добре постаратися, щоб вона вийшла смачна і з хрусткої скоринки. Качка, приготована за цим рецептом, вдало підійде до будь-якого святкового столу.
Багато господинь не раз зустрічалися з необхідністю приготування легенів, а головне поживних і корисних страв. Одним з таких по праву може вважатися суп з вівсяними пластівцями. Готується він неймовірно легко і при цьому вважається дієтичним. Особливо гарний він буде для людей, які дотримуються дієти або для профілактики шлунка.
Варення з вишні, фаршированої волоськими горіхами, виходить дуже смачним і незвичайним. Правда, на його приготування буде потрібно чимало часу, але зате його пікантний і оригінальний смак здивує всіх домочадців і гостей. І виглядає це варення дуже красиво.
М'ясо з аґрусом і горіхами має солодкувато-кислий смак. А легкий лимонний аромат добре гармонує з горіховим.
Продукти: рибне філе заморожене або свіже (хек, минтай, окунь...) пів кіло. Тільки філе, щоб кісточок не було. Так само по дві морквини і ріпчасті цибулини, перець в горошку (або мелений).Для розсолу: третина граненого склянки рослинного масла, ложка солі + ложка цукру (чайні ложечки), одна чайна ложка оцту.
Смакові якості баклажанів знають і люблять багато людей. Баклажан не тільки смачний, але і корисний. З нього можна приготувати безліч страв, одне з яких я хочу вам представити. Фаршировані баклажани дуже красиво виглядають і тому цілком підійдуть для святкового столу.
Якщо ви хочете приготувати м'ясну страву - забудьте на час про традиційних котлетах, спробуйте приготувати що-небудь оригінальне, наприклад, кекси з фаршу в формочках. Повірте, всі будуть приємно здивовані.
У традиційної російської кухні равлики якось не прижилися, але і у нас є чимало цінителів цього ніжного і своєрідного за своїми смаковими якостями м'яса. В їжу їх використовують після відповідної обробки. Як приготувати равликів?
Список складових необхідних для того, щоб приготувати запечені яблука з рисом: чотири зелених яблука (середніх за розміром), 100 грамів рису круглозернистого), близько трьох-чотирьох столових ложок коричневого цукру, 200 мл кокосового молока, стручок ванілі, гілочка м'яти, а також по одній невеликій щіпці солі, куркуми і кориці.
Необхідні для приготування гречаного хліба інгредієнти: 90 грамів гречаної крупи, приблизно 200 грамів пшеничного борошна, 10 г свіжих дріжджів, 270 мл гарячої води, дві чайних ложки цукрового піску і одна чайна ложечка солі.
Печериці, тушковані у вершках - це дуже смачне блюдо. Готується не складно і вершки завжди можна замінити свіжою сметаною будь-якої жирності.
Існує багато рецептів приготування зраз, навіть курячих. Серед безлічі різних способів приготування курячих зраз гідне місце займають зрази з плавленим сирком. Як же приготувати курячі зрази з плавленим сирком?Необхідно:
Існує багато видів засолювання сала. Проте, є дуже хороший рецепт приготування сала саме в цибулинні, від цього вид сала буде вкрай апетитним і з красивою бурштинової скоринкою, зовні нагадує копчене сало, а за смаком, тут вже слів не вистачає... Так, як солити сало в цибулинні?
Для приготування тридцяти штучок таких чудових печенюшек вам знадобиться: для тіста - 200 грамів цукрового піску, 125 г мигдальної муки, три яєчних білка, 15 г какао-порошку, 30 грамів цукрової пудри, одна чайна ложка кавового лікеру і невелика щіпка солі; для крему - 120 грамів гіркого шоколаду, дві столові ложки розчинної кави, дві столові ложки води, 80 г вершкового масла, дві-три столові ложки жирних вершків.
Не любите сир? Ви просто не звикли готувати з нього смачні запіканки, а рецептів таких є дуже багато. Розглянемо найбільш популярний і найбільш вдалі.
Пекінська капуста сьогодні в якійсь мірі користується більшою популярністю серед кухарів, ніж білокачанна. Смакові властивості пекінської капусти на висоті, вона стійка до перепадів температури, довше зберігається і підходить майже до всіх салатів.
На прилавках супермаркетів все частіше з'являються екзотичні і невідомі приправи і спеції. Спробувати нове в кулінарії завжди цікаво, знати б тільки з чим його їдять! Наприклад, лимонне сорго або лимонна трава, дуже популярна приправа в азіатській кухні, для нас залишається повною загадкою.
Моркву за своєю поживністю володіє великою кількістю вітамінів і мікроелементів. Але, на жаль, її зазвичай воліють є тільки в сирому вигляді, хоча існують рецепти з приготування вишуканих страв, які відрізняються низкокалорийностью і, в той же час поживністю. Необхідні продукти:
Двадцять другого березня Православна церква відзначає свято - день поминання 40 Севастійських мучеників. На Русі це свято більше відоме як день зустрічі наступаючої весни. Весну приносять на своїх крилах перелітні птахи, що повертаються додому з жарких країн. В цей день в селах було прийнято випікати особливі булочки у формі пташок.
Хліб на дріжджах не всім підходить, тим більше готовий. Є альтернатива дріжджового хліба - хліб на домашній заквасці. Зробити її нескладно, проблема лише в наявності житнього борошна - саме на ній робити закваску легше і вийде вона краще. А хліб можна пекти який вам подобається - з пшеничного борошна або змішувати житнє і пшеничне.
