Кулінарні відповіді

Існує багато видів засолювання сала. Проте, є дуже хороший рецепт приготування сала саме в цибулинні, від цього вид сала буде вкрай апетитним і з красивою бурштинової скоринкою, зовні нагадує копчене сало, а за смаком, тут вже слів не вистачає... Так, як солити сало в цибулинні?

Напередодні свята урочистості кожна господиня складає меню і заздалегідь обмірковує прикраси для страв. Рекомендації, як це зробити самому, можна знайти як у книгах, так і в Інтернеті. Їх можна не тільки прочитати, але й побачити. Покрокові фото, відео ролики наочно відображають процес їх створення, даючи можливість послухатися поради фахівців. Адже кращими прикрасами для страв будуть ті, які ви зробите самі. Від творчого процесу, яким є це заняття, ви отримаєте справжню естетичну насолоду. Як зробити прикраси красивими, залежить від кількох складових.

Ви не вмієте готувати смачні тюфтельки? У цьому ми допоможемо. Пропонуємо найпростіший рецепт приготування тефтелькою з рисом.

Господині роблять різні консервації з баклажан. Можна скористатися запропонованим рецептом, страва виходить дуже смачним.

Багато господинь не раз зустрічалися з необхідністю приготування легенів, а головне поживних і корисних страв. Одним з таких по праву може вважатися суп з вівсяними пластівцями. Готується він неймовірно легко і при цьому вважається дієтичним. Особливо гарний він буде для людей, які дотримуються дієти або для профілактики шлунка.

Чудова закусочка виходить з баклажан. Як же приготувати баклажани «Грибна ніжка»?

З помідорів і солодкого перцю можна приготувати смачне і ароматне лечо. Це лечо треба зберігати в холодному месте.Ингредиенты:

Ті, хто любить баклажани, їх ще називають «синенькі», часто замислюються над тим, як би зберегти овоч на зиму і які приготувати консервації. Одним з таких способів є консервування баклажанів шматочками з часником.

Якщо ви хочете приготувати м'ясну страву - забудьте на час про традиційних котлетах, спробуйте приготувати що-небудь оригінальне, наприклад, кекси з фаршу в формочках. Повірте, всі будуть приємно здивовані.

Маючи в наявності натуральний йогурт без добавок, тобто не магазинний, можна приготувати дуже смачне розсипчасте печиво.

В період збору врожаю завжди виникає питання, яку зробити консервацію і як переробити зібраний урожай. Існує безліч різних рецептів заготовок на зиму. Інгредієнти:

Продукти: рибне філе заморожене або свіже (хек, минтай, окунь...) пів кіло. Тільки філе, щоб кісточок не було. Так само по дві морквини і ріпчасті цибулини, перець в горошку (або мелений).Для розсолу: третина граненого склянки рослинного масла, ложка солі + ложка цукру (чайні ложечки), одна чайна ложка оцту.

Коли в будинку немає м'яса або, навпаки, вам просто набридли щоденні шашлики і печеня, можна порадувати домашніх овочевий альтернативою. Хто сказав, що м'ясо краще овочів? Головне - правильно їх приготувати.

Всі господині з особистого досвіду знають, як довго вариться буряк. Щоб прискорити процес варіння буряків необхідно варити буряк протягом однієї години так, щоб вода кипіла, після цього буряк необхідно поставити під проточну холодну воду на десять хвилин. Якщо розмір у коренеплодів великий, то після цієї процедури ще поставити на вогонь і проварити приблизно хвилин двадцять, після знову охолодити під струменем води.

Для успішного приготування вареної риби потрібно знати деякі кулінарні хитрощі. Поради від відомих кулінарів допоможуть зробити блюдо корисним і смачним, і не виключено, що і ви, і ваші домашні змінять ставлення до відварної риби - не секрет, що її люблять, вважають позбавленою смаку і готують вкрай рідко.

Чудовий і смачний пиріг можна приготувати з гарбуза. Як же приготувати гарбузово-вівсяний пиріг?Інгредієнти:

Як приємно взимку відкрити власного приготування баночку маринованих помідорчиків, а якщо вони ще й з маринованим перцем, та під варену картоплю з смаженим м'ясом, то це взагалі вийде і справді делікатесне блюдо. Як же приготувати смачні мариновані помідори з болгарським перчиком?

Оладки бувають солодкі і овочеві, на дріжджах і на соді. Дуже смачні оладки, приготовані з дрібно нарізаної ріпчастої цибулі, ситна страва і корисне.

Печінка дуже корисний продукт для людини. Тому смачно і швидко можна приготувати печінку по-строгановски.Ингредиенты:

Не любите сир? Ви просто не звикли готувати з нього смачні запіканки, а рецептів таких є дуже багато. Розглянемо найбільш популярний і найбільш вдалі.