Кулінарні відповіді

Харчова фольга повинна міститися на кожній кухні, у кожної гарної господині. Її використовують для запікання, смаження, випікання, а також для зберігання продуктів.

Спаржа вимагає дбайливого ставлення, але це не означає, що приготувати її може тільки досвідчений шеф-кухар. Простота в приготуванні - ось що відрізняє цей делікатесний овоч. Спаржу можна запікати, смажити, тушкувати, але найпростіше її відварити, в такому вигляді спаржу додають у салати або подають з різними соусами.

Як приємно взимку відкрити власного приготування баночку маринованих помідорчиків, а якщо вони ще й з маринованим перцем, та під варену картоплю з смаженим м'ясом, то це взагалі вийде і справді делікатесне блюдо. Як же приготувати смачні мариновані помідори з болгарським перчиком?

Журавлина - зимняя ягода. З журавлини можна приготувати мус, кисіль або желе. Рецепт смачного желе ми пропонуємо вашій увазі.

З гарбуза виходить оригінальне варення, за смаком яке нагадує диню. Для варення краще підійде гарбуз оранжевого кольору, так як м'якоть у такий гарбуза більш ароматна і солодка. Інгредієнти:

Отже, що вам знадобиться для того, щоб приготувати такі цукерки: 200 мілілітрів молока, 200 грамів цукрової пудри, 30 г вершкового масла, дві столові ложки меду, трохи рослинної олії.

Для того, щоб зробити такі цукерочки вам знадобиться: 125 мл яблучного соку, вісім середніх яблук, 150 мл фруктового або ягідного сиропу, сік одного лимона, 125 грамів волоських горіхів, одна чайна ложка кориці, 30 г желатину, а крім цього 75 грамів цукрової пудри, 20 г крохмалю.

З приходом літа починають з'являтися найсвіжіші овочі, з яких можна приготувати велику кількість різноманітних страв, зокрема куряче філе з кабачками. Інгредієнти:

Необхідні інгредієнти для сирного майонезу: 100 грамів сиру, дві столові ложки рослинної олії, дві столові ложки молока, один яєчний жовток, половина столової ложки гірчиці (звичайній, їдальні), половина столової ложки лимонного соку і сіль.

Старовинне російське блюдо. Голубці готуються саме з кислої капусти. Це дуже смачне блюдо з приємною кислинкою.

Печений гарбуз сама по собі є дуже поживним і смачним продуктом. Але є можливість додання нового смаку цій страві, треба тільки приготувати запечену гарбуз в клярі. Виходить дуже цікаве поєднання смаків, яке дуже подобається всім. Отже, приступаємо до виготовлення печеного гарбуза в кляре.Ингредиенты:

Список складових необхідних для того, щоб приготувати запечені яблука з рисом: чотири зелених яблука (середніх за розміром), 100 грамів рису круглозернистого), близько трьох-чотирьох столових ложок коричневого цукру, 200 мл кокосового молока, стручок ванілі, гілочка м'яти, а також по одній невеликій щіпці солі, куркуми і кориці.

Для цього блюдо годиться будь-яка риба з білим кольором м'яса (сайда, хек, минтай...). Трохи часу займе приготування, а страва виходить на диво по святковому смачним. Ось він, рецепт:

Для приготування цієї страви не потрібно, якесь велике кулінарну майстерність, його може виконати і зовсім недосвідчена господиня. Як же приготувати цвітну капусту у фользі?

Інгредієнти на 4 порції:1) 3 великих болгарських перцю (червоний, зелений, жовтий);2) 500 г помідорів;3) 2 цибулини;4) 2 зубчики часнику;5) 4 ст. л. оцту з білого вина;6) 4 ст. л. оливкової олії;7) 1 щіпка кайенского перцю;8) мелений чорний перець,сіль.

Караїмські пиріжки печуть з розсипчастого тесту з сирою м'ясною начинкою. Обов'язково всередину наливається вода або бульйон, і випічка виходить незвичайно соковитою.

Трюфелі-моккоВ миску з шоколадом, вершками і маслом, додайте 1 ч. л. швидкорозчинного кави эспрессо.Трюфели «Молочний шоколад»Замініть гіркий шоколад молочним (450 г) і зменшіть кількість вершків до чашки.Ореховые трюфелі Замініть какао-порошок подрібненим фундуком. Як замінити твердий шоколад какао-порошком Замініть твердий шоколад з розрахунку: на 30 г несолодкого шоколаду 3 ст. л. какао-порошку, і додайте 1 ст. л. вершкового або рослинного масла.

Смачні овочеві стовпчики можна приготувати, використовуючи кабачок, томати і баклажани. Інгредієнти:

Буряк зустрічається у багатьох приготувати страви. В одних випадках її використовують у сирому вигляді, в іншому ж - в готовому.

Риба Талісман, так само, як і Зубатка дуже смачні риби. Але якщо їх готувати звичайним і звичним для нас способом, тобто смажити, то від цієї риби не залишиться рівним рахунком нічого. Тому можна для приготування цієї чудової риби скористатися запропонованим рецептом. Завдяки тому, що риба викладається на листя цибулі-порею, не відбувається витікання соку, який під час приготування випливає з Талісмана. Інгредієнти: