Кулінарні відповіді

Виноградні листя - досить цікавий продукт. Традиційно він використовується в кулінарії, зазвичай у фаршированих стравах, проте може застосовуватися і в медицині. Зокрема східні медики використовують виноградне листя при кашлі. Однак, в цій статті ми поговоримо про те, як їх можна використовувати в кулінарії.

Хто з нас у дитинстві не читав казки, а вже тим більше – «Цибуліно». Пам'ятаєте, як йому діставалося від синьйора Помідора? Вся справа в тому, що Цибуліно не здогадався подарувати йому на пробу салат «Синьйор Помідор». Тим більше, що цей веселий салат легко приготувати вдома. Необхідно взяти:

Трюфелі-моккоВ миску з шоколадом, вершками і маслом, додайте 1 ч. л. швидкорозчинного кави эспрессо.Трюфели «Молочний шоколад»Замініть гіркий шоколад молочним (450 г) і зменшіть кількість вершків до чашки.Ореховые трюфелі Замініть какао-порошок подрібненим фундуком. Як замінити твердий шоколад какао-порошком Замініть твердий шоколад з розрахунку: на 30 г несолодкого шоколаду 3 ст. л. какао-порошку, і додайте 1 ст. л. вершкового або рослинного масла.

Як ми зазвичай звикли готувати креветки? Відварити до пива, запекти в духовці або купити в супермаркеті вже відварені і просто розморозити. Ось дійсно оригінальний рецепт приготування креветок!

Щоб приготувати такий рулетик вам будуть потрібні наступні складові: 150 грамів вже зварених і готових макаронних виробів (підійдуть абсолютно будь-які), 250 грамів курячих шлуночків і 250 грамів курячих сердечок, 40 грамів желатину (або спеціальної заливки для холодцю), 200 грамів морозива шпинату, одна середня цибулина, два варених круто яйця (точніше тільки білки), перець і сіль, а також помідори, огірки, моркву і зелень для прикраси готового страви.

Існують різні способи приготування відбивних. Але таких курячих відбивних, як приготовлених по даному рецепту вам, швидше за все, пробувати не доводилося. Як же приготувати ці відбивні?

Пропоную рецепт приготування дуже смачної закуски до шашлику - цибуля маринована з буряком. Маринується цибулю три години, завдяки буряках він набуває красивого бардовий відтінок.

Майже напевно багато хто з вас погодяться з тим, що немає нічого простішого або пахучіше, ніж запечене м'ясо. Саме тому варто спробувати новий рецепт його приготування. Як приготувати запеченого кролика?Продукти необхідні для запікання кролика:

Сирники - дивовижне блюдо, від якого не відмовиться ні дорослий, ні дитина. Сирники з морквою і яблуками - втричі корисне блюдо дуже смачне і красиве. Рецепт простий.

Печиво з кукурудзяного борошна вважається дуже корисним і готується воно не складно. Кукурудзяне борошно тепер можна купити в будь-якому супермаркеті, крім борошна знадобиться цукор і яйця. Ось рецепт:

Апетитний і швидкий салат можна приготувати з використанням пекінської капусти. До того ж таке блюдо буде вдало виглядати на святковому столі. Зазвичай подібні салати з'їдаються в першу чергу, оскільки вони легкі і смачні. Замість майонезу в цьому салаті можна використовувати йогурт.

Хлібопічки є вже у багатьох, звичайно книжечки з інструкціями і рецептами йдуть в комплекті. Але не у кожної такої книжечці є рецепт хліба з цибулею. Хліб з цибулею виходить неймовірно ароматним, з хрусткою скоринкою і потрапляють скибочками підсмаженого лучка.

Ну як можна відмовити собі і своєму сімейству в тому, щоб не побалувати себе смачною і дуже апетитною пряники з яблуками? Ніяк! Адже треба ж якось заохочувати своїх близьких за те, що вони мужньо відмовляються від м'ясних та молочних продуктів на час Великого Посту. До того ж, як ви зможете переконатися, рецепт цієї пряники не включає в свій склад скоромних продуктів, а значить, має повне право бути використаним під час навіть дуже суворого говіння.

Необхідні інгредієнти для цукерок: 150 мл згущеного молока, 150 грамів сухого молока, шість столових ложок цукрової пудри, 25 мл коньяку, один пакетик ваніліну, плитка темного шоколаду, а також близько 50 грамів вже очищеного і попередньо обсмаженого арахісу.

Ах, солона оселедець! Лише при одному тільки згадці цього простий і смачної закуски погляд туманиться, і з'являється непереборне бажання терміново з'їсти кілька шматочків оселедця вприкуску з шматочком чорного хліба і тонким кільцем цибулі.

Кекси - дуже проста і популярна випічка до чаю. Яких тільки рецептів не придумано - з гарбузом, з яблуками, з родзинками і горіхами, сухофруктами. Один з найбільш незвичайних і цікавих - морквяний кекс з яблуками, рецепт якого я вам пропоную.

На одну диню (середню за розміром грам на сімсот - вісімсот) йдуть три - чотири банана (якщо великі, то три штучки), дві склянки цукру і три невеликих лимона.

Підготуйте газовану воду (не мінеральну, а просто очищену газовану). Одне кіло смородини чорної (свіжої або замороженої), три чверті склянки цукру, один стакан холодної води і один лайм (є немає лайма, то лимон теж підходить).

Квашені лимони прийшли до нас з арабської кухні. Такі лимони служать прекрасною основою для будь-яких салатних заправок, достатньо їх просто подрібнити з часником, додати масло оливкове і заправка готова. Їх додають до м'яса, курки.

Для того, щоб приготувати слойки з адигейський сиром і зеленню за пропонованим рецепту вам знадобляться такі продукти: 500 г готового листкового бездріжджового тіста (можна використовувати куплене в магазині тісто або приготоване заздалегідь і заморожене), 300 г адигейського сиру, 50 грамів сиру твердих сортів, одне куряче яйце, один стакан подрібненої свіжої зелені (суміші зеленої цибульки, петрушки і кропу або чого-небудь одного) і одна чайна ложечка кмину.