Кулінарні відповіді

Багато люблять баклажани і тому намагаються зробити з них заготовки на зиму. Смачно і швидко можна зробити баклажани смажені, за смаком такі баклажани нагадують гриби. Інгредієнти:

Такий продукт, як брокколі, нечастий гість у стравах у наших хазяєчок. Проте страви з брокколі відрізняються корисністю і поживністю. Спробуємо усунути цей пробіл у кулінарних знаннях і розглянемо порядок приготування такої страви, як часникова брокколі. Інгредієнти для приготування часникової броколі:

Що може бути смачніше котлет? Звичайно ж, котлети. А якщо вони ще й з сирною начинкою? Тоді рівних за смаком їм буде важко знайти. Як же приготувати котлети «Сюрприз» з сирною начинкою?

Для приготування такої солодкої "червоної зернистої ікри" вам потрібно буде таке: одна столова ложка желатину, половинка пакетика журавлинного желе, два пакетики персикового желе, один літр рослинної олії, 500 мл питної води, а також одноразовий шприц для ін'єкцій (великого обсягу).

Що потрібно для приготування смаженої качки по цьому рецепту: близько 450-500 грамів вишні (підійде як свіжа, так і заморожена), 250 мл червоного столового вина, сіль, перець чорний і духмяний (мелений), кориця за смаком, ну і головне - тушка качки вагою приблизно на два кілограми.

М'ясо з аґрусом і горіхами має солодкувато-кислий смак. А легкий лимонний аромат добре гармонує з горіховим.

Багато з хазяєчок, коли-небудь готували качку знають, наскільки це клопіткий процес. Потрібно добре постаратися, щоб вона вийшла смачна і з хрусткої скоринки. Качка, приготована за цим рецептом, вдало підійде до будь-якого святкового столу.

З наближенням Масляної багато господині підбирають нові рецепти, щоб здивувати своїх рідних і гостей. Млинці печуть в різних варіаціях. Пропонований рецепт - це ще один із способів приготувати млинці. Інгредієнти:

Особисто у мене Новий Рік чомусь асоціюється не тільки з олів'є і заливною рибою. Куряча відбивна з ананасами - ось справжнє страва до новорічного столу! Не просто страва - прикраса!

Дуже смачним і ніжним виходить салат з пекінської капусти з ананасами. Він має приємний смак і тонкий аромат, до того ж такий вітамінний салат виходить ще і дуже корисним.

Запечена в духовці курка - святкове блюдо, приготувати яку ви зумієте самостійно, витративши трохи сил і часу. Для того, щоб курка вийшла особливо смачною, натріть шкірку курочки сіллю, меленим перцем і часником.

У цьому салаті мало компонентів, але тим він і хороший. Готується швидко і на смак просто дивовижний. Любителям оселедця цей салат думаю сподобається. Ось рецепт приготування.

Надзвичайно смачне блюдо, соковите з пікантним смаком сиру і ніжним ароматом банана, гідне бути занесеним у вашу скарбничку кулінарних шедеврів. Приготуйте його до святкового столу, і захоплення гостей не буде межі, до того всі захочуть дізнатися рецепт такого чудового блюда.Ингредиенты:

Щоб приготувати закуску за пропонованим тут рецепту вам будуть потрібні наступні інгредієнти: панірувальні сухарі, два курячих яйця, щіпка солі і перцю, олія для смаження, ну і власне сам сир.

Чудові маленькі галушки можна приготувати з пшеничного борошна і гарбузового пюре. Готується це блюдо швидко, і подавати його можна зі сметанним соусом, з вершковим маслом.

Це дуже простий рецепт. Паштет можна приготувати за десять хвилин (без урахування часу, витраченого на варіння квасолі). Відноситься страва до вірменської кухні.

Для приготування тридцяти штучок таких чудових печенюшек вам знадобиться: для тіста - 200 грамів цукрового піску, 125 г мигдальної муки, три яєчних білка, 15 г какао-порошку, 30 грамів цукрової пудри, одна чайна ложка кавового лікеру і невелика щіпка солі; для крему - 120 грамів гіркого шоколаду, дві столові ложки розчинної кави, дві столові ложки води, 80 г вершкового масла, дві-три столові ложки жирних вершків.

Пам'ятайте: чим більше продукт за розміром, тим довше час маринування. При використанні маринаду для поливання печені в духовці намагайтеся уникати перехресного зараження: відлийте трохи маринаду для цих цілей, перш ніж класти в нього сире м'ясо, птицю або рибу. Якщо забудете це зробити, обов'язково прокип'ятіть маринад протягом 5 хвилин, щоб убити небезпечні бактерії. Після цього маринад можна використовувати для поливання жаркого.

Якщо згадувати фільм «Дівчата», то відразу стає зрозумілим, що картопля-це не просто звичайне блюдо на нашому столі, а вишуканий та оригінальний в деяких комбінаціях продукт. Крім «картохи смаженої» і «картохи вареної» існує і ще одне цікаве блюдо з картоплі. Як же приготувати картоплю в гірчично-майонезному соусі?

Отже, для того, щоб приготувати такий незвичайний і навіть можна сказати екзотичний суп вам знадобляться такі складові: близько чотирьох склянок листя кульбаби, охолоджена курка вагою приблизно один кілограм, дві середніх картоплини, 200 грамів вершків середньої жирності, три середні ріпчасті цибулини, чотири зубчики часнику, одне яйце, один великий лимон, а також 50 мл рафінованої рослинної олії, близько трьох з половиною літрів води, гілочка свіжої м'яти і дві столові ложки кунжута.Курицу слід обробити і кістки залити водою (використовувати півтора літра) і зварити на них бульйон.