Кулінарні відповіді

Чудова ікра баклажанна з яблуками стане в пору до будь-якого святкового столу або в якості закуски для пікніка. Готується швидко, зберігається довго (в холодильнику). Ось рецепт:

Фарширована теляча грудинка - вишукане блюдо для святкового столу і справжнього гурмана, цінителя м'ясних страв. Для приготування потрібно добірне, свіже парне м'ясо. Приготована з виконанням всіх рекомендацій фарширована теляча грудинка порадує соковитим смакам телятини, доповненим окремо приготованим соусом.

Напередодні свята урочистості кожна господиня складає меню і заздалегідь обмірковує прикраси для страв. Рекомендації, як це зробити самому, можна знайти як у книгах, так і в Інтернеті. Їх можна не тільки прочитати, але й побачити. Покрокові фото, відео ролики наочно відображають процес їх створення, даючи можливість послухатися поради фахівців. Адже кращими прикрасами для страв будуть ті, які ви зробите самі. Від творчого процесу, яким є це заняття, ви отримаєте справжню естетичну насолоду. Як зробити прикраси красивими, залежить від кількох складових.

Інгредієнти:1) свіжа або заморожена форель по 200 г - 4 шт.2) оливкова олія - 6 ст. л. 3) борошно - 2 ст. л. 4) сухе біле вино - 250 мл 5) цибулина - 1 шт.6) часник - 4 зубчики 7) петрушка (сік) - 1 пучок8) сіль, мелений чорний перець за вкусу9) меліса - 1 гілочка

Це дуже простий рецепт. Паштет можна приготувати за десять хвилин (без урахування часу, витраченого на варіння квасолі). Відноситься страва до вірменської кухні.

Запечена в духовці курка - святкове блюдо, приготувати яку ви зумієте самостійно, витративши трохи сил і часу. Для того, щоб курка вийшла особливо смачною, натріть шкірку курочки сіллю, меленим перцем і часником.

Всі чудово знають, наскільки прекрасна випічка з листкового тіста, приготовлена в духовці. Однак не менш смачна випічка, приготовлена і у фритюрі.

Багато люблять баклажани і тому намагаються зробити з них заготовки на зиму. Смачно і швидко можна зробити баклажани смажені, за смаком такі баклажани нагадують гриби. Інгредієнти:

Список складових для торта: для тесту - одна склянка квасолі, п'ять яєць, один стакан цукру, один стакан мелених сухарів; для крему - одна банка вареної вже згущеного молока (можна відварити звичайне згущене молоко або ж купити готове), одна пачка вершкового масла, три столові ложки сметани; для глазурі - 50 грамів гіркого шоколаду, чотири столові ложки вершків, а також горіхи для прикраси.

Це блюдо буде гідно оцінений багатьма гурманами - любителям макаронів і печінки. Печінку можна використовувати будь-яку: курячу, телячу, яловичу. Інгредієнти:

Якщо ви любите деруни з картоплі, раджу ознайомитися з цим рецептом приготування дерунів із сочевиці. Страва смачна, ситна, ідеально підходить як для сніданку, так і для обіду.

Котлети готують з різного фаршу, вони можуть бути: м'ясні, рибні, морквяні й багато хто інші. Котлети можна приготувати з різними наповнювачами: з вершковим маслом, з цибулею, а також і зі шпинатом. Що потрібно для приготування котлет зі шпинатом?Інгредієнти:

Звичайно, може це блюдо не італійське, але звучить дуже красиво. Та й за смаком і зовнішнім виглядом дуже оригінальне блюдо.

Для приготування запеченого сома вам потрібно: сама риба, тобто сом, вагою приблизно кілограм або кіло двісті, морська сіль, мелений чорний перець, кілька гілочок чебрецю, а також сік з одного лимона.

Існує чимало рецептів приготування сирих овочів на корейський лад. Пропоную вам рецепт приготування гарбуза маринованої по-корейськи.

Отже, для того, щоб приготувати такий незвичайний і навіть можна сказати екзотичний суп вам знадобляться такі складові: близько чотирьох склянок листя кульбаби, охолоджена курка вагою приблизно один кілограм, дві середніх картоплини, 200 грамів вершків середньої жирності, три середні ріпчасті цибулини, чотири зубчики часнику, одне яйце, один великий лимон, а також 50 мл рафінованої рослинної олії, близько трьох з половиною літрів води, гілочка свіжої м'яти і дві столові ложки кунжута.Курицу слід обробити і кістки залити водою (використовувати півтора літра) і зварити на них бульйон.

З помідорів і солодкого перцю можна приготувати смачне і ароматне лечо. Це лечо треба зберігати в холодному месте.Ингредиенты:

Якщо ви хочете спробувати справжній український огірочник з квасолею, то вам треба обов'язково скористатися наведеним рецептом приготовления.Ингредиенты:

З квітів бузини вже здавна навчилися готувати різні чудодійні оздоровчі чаї. А чи знаєте ви, що квіти цієї рослини можна застосовувати для приготування лимонаду, вина і навіть шампанського!

Щоб приготувати закуску за пропонованим тут рецепту вам будуть потрібні наступні інгредієнти: панірувальні сухарі, два курячих яйця, щіпка солі і перцю, олія для смаження, ну і власне сам сир.