Кулінарні відповіді

дві столів. ложки рубаної петрушки, два роздавлені зубчики часничку, дві столів. ложки оливкової олії, нарізані печериці - 4.5 склянки, пара чайних ложок нарізаного майорану, полстаканчика сухого білого вина, півсклянки вершків, чотири склянки пенне, одна столів. ложка лимонного соку, терта лимонна цедра, полстаканчика тертого пармезану.

Баранина - сто тридцять грам;Масло топлене - п'ять грам;Соус молочний - сто грам;Яйце - десять грам;Крихти хліба - п'ятнадцять грамів;Жир для фритюру - п'ятнадцять грамів;Гарнір - сто п'ятдесят грам;Соус червоний з мадерою - п'ятдесят грам;Сіль, перець - за смаком.

З оселедця можна приготувати безліч різних закусок. Її можна подати нарізану на шматочки і приправлену зеленим або ріпчастою цибулею, також оселедець можна додавати в салати, робити з неї оселедцеве масло і багато іншого. Як же приготувати закуску «Кульки оселедцеві»?

Інгредієнти : на 2-3 порції:1) 2 очищених філе кальмара;2) 1 червона цибулина;3) жменю неочищених зубчиків часнику;4) 1-2 стручка гострого свіжого перцю;5) наламані шматочки білого хліба;6) 3-4 ст. л. оливкової олії;7) чорний перець;8) сіль.

А для того, щоб приготувати закусочні "Картопляні гніздечка" вам знадобиться наступний набір інгредієнтів: половина кілограма картоплі, 150 грамів вершкового масла, три столові ложки сметани, шість курячих яєць, приблизно 50 грамів будь-якого твердого сиру за вашим вибором, 300 грамів зеленої цибулі, мелений чорний перець і сіль, ну і свіжа зелень кропу і петрушки для прикраси страви.

Прикраса тортів - це справжнє мистецтво. Для цих цілей ми використовуємо марципанову мастику, шоколад, вафлі. Різні зацукровані фрукти, желе, мармелад, різні кольорові кондитерські присипки, кокосові стружки і багато іншого. Все це надає неповторний вигляд нашого кондитерського мистецтва.

Десерти з сиру, особливо у вигляді запіканок, сирних кульок або сирники рідко кого залишать байдужим, а про дітлахів годі й казати. Пропоноване блюдо з сиру відрізняється не тільки чудовим ароматом і смаком, але і чудовою повітряної ніжністю.

Напевно, багато обожнюють котлетки. Також багато людей ніколи не відмовлять собі в задоволенні спробувати зрази. А хто-небудь знає, що існує своєрідний симбіоз цих двох чудових страв? Зустрічайте - зрази на прізвисько «Котлетні»! підготувати наступні продукти:

Інгредієнти:1) 1 скл. кукурудзяного борошна (грубого помелу);2) 2 ст. л. оливкової олії;3) 4 ст. л. тертого пармезану;4) сіль.

Що вам знадобиться для приготування супу чаудер: 1500 грамів в раковинах молюсків, 25 грамів вершкового масла, дві невеликі цибулини, 350 мл нежирних вершків, 200 грамів філе лосося, два качани кукурудзи, чверть бульби селери, 500 грамів готової суміші морепродуктів, три середніх картоплини, маленький пучок петрушки, лавровий лист, 100-грамовий шматок бекону, дві столові ложки оливкової олії, один пучок свіжого чебрецю, 30 г білого сухого вина, сіль (морська).

Для приготування такого салату вам знадобляться наступні складові: 300 грамів печериць, приблизно 300-400 грамів курячої грудки, одна-дві невеликі голівки ріпчастої цибулі, два-три курячих яйця, два-три середніх помідора, три свіжих огірка, близько 100 грамів твердого сиру, маслини і кріп, а також майонез.

Для її приготування потрібні такі інгредієнти:

Хазяєчки нечасто використовують кукурудзяне борошно для приготування їжі із-за того, що домашні страви з кукурудзяного борошна швидко черствіють і їх бажано подавати тільки в свіжому вигляді. Млинці з пропонованого рецептом значною мірою позбавлені таких недоліків, а кукурудзяне борошно надає їм особливий смак.

Апетитне блюдо можливо приготувати з фаршу і цвітної капусти. Це блюдо не вимагає багато часу при приготуванні. Інгредієнти:

Готувати курятину можна в будь-якому вигляді. Але якщо вам набридло звичайне смажене м'ясо, спробуйте урізноманітнити свій раціон досить відомим, але не менш актуальним і сьогодні стравою під назвою курячі нагетси.

Список продуктів потрібних для того, щоб приготувати тушковану моркву в молоці (на одну порцію десерту): одна середня морква, 30 г родзинок, 200 мілілітрів молока (не жирного), 15 грамів вершкового масла, одна їдальня ложка цукру, а також будь-які горішки за бажанням.

Починається полуничний сезон так і підштовхує приготувати що-небудь смачненьке. Напевно, немає такої людини, яка б не любила цю смачну й запашну ягоду. Спробуйте приготувати торт з лимонним кремом, і ви отримаєте справжню насолоду.

Традиційний італійський кекс з вином. В Умбрії цей кекс зазвичай печуть на Різдво. Люблять такий кекс і жителі Тоскани.

Пиво - улюблений напій людей різних національностей. У кожній країні були винайдені страви, які надають демократичному напою особливий смак. «Пивний» етикет сильно відрізняється у людей різних національностей.

Ще один рецепт безвідходного виробництва. У гарбузовому пирозі сік завжди проблема, то його потрібно випаровувати, то віджимати тертий гарбуз, а потім придумувати куди б сік прилаштувати. Тут все склалося дуже вдало - гарбузовий сік буде складовою сиропу для просочення пирога.