Кулінарні відповіді

Напевно, багато обожнюють котлетки. Також багато людей ніколи не відмовлять собі в задоволенні спробувати зрази. А хто-небудь знає, що існує своєрідний симбіоз цих двох чудових страв? Зустрічайте - зрази на прізвисько «Котлетні»! підготувати наступні продукти:

Чудове блюдо можна приготувати з м'ясних реберець. Готуються «Пряні реберця» дуже швидко і нікого не залишать байдужими. Як же приготувати «Пряні реберця»?Продукти необхідні для приготування реберець:

елячьи ніжки - чотири штуки;Яйце - дві штуки;Сухарі - один стакан;Морква - одна штука;Корінь петрушки - один;Цибуля - одна головка;Олія соняшникова - три - чотири столові ложки;Сіль - за смаком;Перець - за смаком.

Борщі є національною українською стравою, і являють собою супи, до складу яких обов'язково входить буряк.

Ще один рецепт безвідходного виробництва. У гарбузовому пирозі сік завжди проблема, то його потрібно випаровувати, то віджимати тертий гарбуз, а потім придумувати куди б сік прилаштувати. Тут все склалося дуже вдало - гарбузовий сік буде складовою сиропу для просочення пирога.

Любителям урізноманітнити свій стіл, напевно припаде до смаку домашній хлібець. Доведеться трохи постаратися, але зате зі смаком домашнього хліба ніякої магазинний хліб не зрівняється. Що стосується дітей, то вона буде просто в захваті, особливо коли на теплий запашний шматочок свіжого домашнього хліба намазати масло або джем, а можна і те і другое.Ингредиенты:

Необхідні інгредієнти:1) 1 курка (1 кг);2) 1 лимон (сік і цедра);3) 1 пучок петрушки;4) 1 ч. л. свіжого розмарину (або 1/2 ч. л. сушеного);5) 2 анчоуса (можна замінити консервованою кількою в олії);6) 50 г чорних оливок без кісточок;7) 2 ст. л. каперсів;8) 2 ст. л. томатної пасти;9) 125 мл сухого білого вина (або овочевого бульйону);10) 2 зубчики часнику;11) 6 ст. л. оливкової олії;12) 6 горошин чорного перцю;13) мелений чорний перец14) сіль.

Телятина - шістсот грам;цибуля Ріпчаста - п'ятдесят грам;Моркву - п'ятдесят грам;Вершкове масло - тридцять грам;Борошно пшеничне - десять грам;Сметана - сто грам;Лимон - дві часточки;Гарнір - п'ятсот грам;Петрушка - тридцять грам;Зелень;Сіль, перець - за смаком.

Коли настає пора баклажан. Які тільки страви не готують господині. Баклажани в будь-якому вигляді гарні: їх і смажать, варять, тушкують, запікають, і консервують. А можна також приготувати і смажені з м'ясом. Здавалося б, страва не дуже складне, але зате дуже смачне. Інгредієнти:

З оселедця можна приготувати безліч різних закусок. Її можна подати нарізану на шматочки і приправлену зеленим або ріпчастою цибулею, також оселедець можна додавати в салати, робити з неї оселедцеве масло і багато іншого. Як же приготувати закуску «Кульки оселедцеві»?

Як тільки настає сезон свіжих овочів, в нашому щоденному меню з'являються різноманітні овочеві салати. Ранньою весною найчастіше вони готуються з салатного листя, перших овочів і свіжої зелені. Яку заправку для салату приготувати, щоб було і смачно, незвично і з користю для здоров'я?

Необхідні інгредієнти:сушені білі гриби - 30 г біла сочевиця - 200 г селера черешкова - 150 г морква - 100 г картопля - 100 г шпек (різновид бекону) - 100 г ріпчаста цибуля - 1 шт. цибуля-порей - 50 г петрушка - 1 невеликий пучок часник - 2 зубчики сіль, мелений білий перець

Необхідні продукти:1) 1,5 ст. пшеничного борошна (твердих сортів);2) 4-6 філе анчоуса (солених);3) 2-3 яйця;4) 0,5 ст. пасати (протертих помідорів);5) жменя сухих хлібних крихт;6) жменя кедрових горішків;7) 0,5 склянки сухого червоного вина;8) 2 зубчики часнику;9) 3 ст. л. оливкової олії;10) сіль.

Інгредієнти на 6 порцій:1) 500 г баранячих ребер;2) 300 лопатки;3) 2 голяшки;4) 2 ст. л. топленого масла;5) 2 моркви;6) 5 помідорів;7) 2 болгарських перцю;8) 1 цибулина;9) 1 свіжий гострий перчик;10) 0,5 ст. нуту;11) 2 яблука;12) 2 зубчики часнику;13) кінза; райхон;14) 1 ч. л. зіри;15) 1 ст. л. коріандру;16) сіль, чорний перець.

Необхідні інгредієнти для приготування оладок: три невеликих кабачка, 100 грамів бринзи (або сиру твердих сортів), два курячих яйця, чотири зубчики часнику, приблизно три столові ложки борошна, чорний мелений перець і сіль, олія для смаження, а також сметана за смаком для подачі готової страви.

Багато господині готують кабачкові оладки. Однак можна їх приготувати і з додаванням моркви. Виходять дуже смачні і ніжні оладки. Такі оладки можна подати зі сметаною, вершковим маслом.Ингредиенты:

Смачний рулет можна приготувати з курячої печінки з начинкою з томатів, сиру і зелені, яка за смаком нагадує ніжний печінковий паштет. Приготування такого рулету не займе багато часу. Інгредієнти:

З приходом літа починається не тільки потепління, але й з'являються свіжі овочі, зокрема молода білокачанна капуста. З молодої капусти виходить чудовий салатик, а також можна її і згасити. Отже,

З настанням посту багато господинь замислюються над тим, що приготувати поїсти? Які пісні салати можна приготувати з селерою?

На 4-6 порцій вам знадобиться:1) 1 кг баранини (окіст);2) 600 г картоплі;3) 600 г помідорів;4) 1 великий пучок петрушки;5) 1 лимон;6) 50 г тертого пекоріно або пармезану (можна взяти литовський пармезан);7) 3 ст. л. смальцю або вершкового масла;8) 4 ст. л. панірувальних сухарів;9) 4 зубчики часнику;10) 6 ст. л. оливкової олії;11) мелений чорний перець, сіль.