Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні відповіді
Рецепти:
Існує безліч рецептів приготування оладок. Їх готують із дріжджового тіста, і на кефірі, і гарбузове, і картопляні, і з різними начинками і багато-багато інших. У нашому рецепті ми приготуємо саме м'ясні оладки з начинкою. Отже.
Інгредієнти : на 2-3 порції:1) 2 очищених філе кальмара;2) 1 червона цибулина;3) жменю неочищених зубчиків часнику;4) 1-2 стручка гострого свіжого перцю;5) наламані шматочки білого хліба;6) 3-4 ст. л. оливкової олії;7) чорний перець;8) сіль.
дві столів. ложки рубаної петрушки, два роздавлені зубчики часничку, дві столів. ложки оливкової олії, нарізані печериці - 4.5 склянки, пара чайних ложок нарізаного майорану, полстаканчика сухого білого вина, півсклянки вершків, чотири склянки пенне, одна столів. ложка лимонного соку, терта лимонна цедра, полстаканчика тертого пармезану.
Інгредієнти:1) 500 г броколі;2) 500 мл курячого бульйону;3) 5 см цибулі-порею (біла частина);4) 1 цибулина;5) 1 корінь петрушки;6) 0,5 ст. вершків (33%);7) 4-5 ст. л. тертого козячого сиру;8) 2 ст. л. топленого масла;9) білий перець;10) сіль.
Необхідні продукти:1) 1,5 ст. пшеничного борошна (твердих сортів);2) 4-6 філе анчоуса (солених);3) 2-3 яйця;4) 0,5 ст. пасати (протертих помідорів);5) жменя сухих хлібних крихт;6) жменя кедрових горішків;7) 0,5 склянки сухого червоного вина;8) 2 зубчики часнику;9) 3 ст. л. оливкової олії;10) сіль.
чотири тигрові великі креветочки, сіль, сто грамів м'якоті стиглої дині, чайна ложка оливкової олії, півтори столові ложки медової заправки, жменька салату рукола. Заправка: десять грамів меду, п'ятдесят мілілітрів оливкової олії, двадцять мілілітрів м'ятного оцту, щепоточка солі, десять горошин рожевого перцю.
Коли настає пора баклажан. Які тільки страви не готують господині. Баклажани в будь-якому вигляді гарні: їх і смажать, варять, тушкують, запікають, і консервують. А можна також приготувати і смажені з м'ясом. Здавалося б, страва не дуже складне, але зате дуже смачне. Інгредієнти:
Прикраса тортів - це справжнє мистецтво. Для цих цілей ми використовуємо марципанову мастику, шоколад, вафлі. Різні зацукровані фрукти, желе, мармелад, різні кольорові кондитерські присипки, кокосові стружки і багато іншого. Все це надає неповторний вигляд нашого кондитерського мистецтва.
Цей мус готується з додаванням карамелі і шоколадного лікеру. Смак цього мусу по справжньому витончений і сподобається багатьом. Ось рецепт приготування цього мусу.
Необхідні інгредієнти:сушені білі гриби - 30 г біла сочевиця - 200 г селера черешкова - 150 г морква - 100 г картопля - 100 г шпек (різновид бекону) - 100 г ріпчаста цибуля - 1 шт. цибуля-порей - 50 г петрушка - 1 невеликий пучок часник - 2 зубчики сіль, мелений білий перець
Цей рецепт підійде найбільше для самих початківців хазяєчок, так як процес приготування дуже простий. Деколи навіть у дуже хороших кулинарок не завжди виходить смачна і соковита курка і причин тому може бути безліч. Цей же рецепт дозволяє приготувати курку дуже вкусно.Ингредиенты:
Для того, щоб приготувати ці булочки потрібні такі продукти: для тіста - 50 грамів свіжих дріжджів, 100 г цукру, 800 грамів борошна, півлітра молока, 125 г маргарину (кімнатної температури), одна чайна ложка солі; для начинки - одне яйце, вершкове масло, цукор, ванільний цукор, кориця і подрібнений мигдаль.
Смачний рулет можна приготувати з курячої печінки з начинкою з томатів, сиру і зелені, яка за смаком нагадує ніжний печінковий паштет. Приготування такого рулету не займе багато часу. Інгредієнти:
Ще один рецепт безвідходного виробництва. У гарбузовому пирозі сік завжди проблема, то його потрібно випаровувати, то віджимати тертий гарбуз, а потім придумувати куди б сік прилаштувати. Тут все склалося дуже вдало - гарбузовий сік буде складовою сиропу для просочення пирога.
Гарбуз з овочами є прекрасним гарніром, а може подаватися як самостійне блюдо. На смак - даний объедение.Продукты необхідні для виготовлення:
Якщо ви хочете оцінити українські страви по достоїнству, тоді вам обов'язково потрібно приготувати баклажани по-гуцульськи. Як же приготувати баклажани по-гуцульськи?
Інгредієнти на 6 порцій:1) 500 г баранячих ребер;2) 300 лопатки;3) 2 голяшки;4) 2 ст. л. топленого масла;5) 2 моркви;6) 5 помідорів;7) 2 болгарських перцю;8) 1 цибулина;9) 1 свіжий гострий перчик;10) 0,5 ст. нуту;11) 2 яблука;12) 2 зубчики часнику;13) кінза; райхон;14) 1 ч. л. зіри;15) 1 ст. л. коріандру;16) сіль, чорний перець.
Легше рецепту приготування таких смачних бутербродів, мабуть, не існує. Виходить дуже смачно, нагадує поєднання хліба з котлеткою. Готувати таке блюдо простіше простого і з його приготуванням впорається сама недосвідчена господиня.
Баранина - сто тридцять грам;Масло топлене - п'ять грам;Соус молочний - сто грам;Яйце - десять грам;Крихти хліба - п'ятнадцять грамів;Жир для фритюру - п'ятнадцять грамів;Гарнір - сто п'ятдесят грам;Соус червоний з мадерою - п'ятдесят грам;Сіль, перець - за смаком.
Рогалики, приготовані за цим рецептом дуже смачні. Готуються вони неймовірно швидко, тому що це тісто не вимагає расстойки.Ингредиенты:
