Кулінарні відповіді

Лимонне домашнє морозиво прикрасить будь-який святковий стіл. На відміну від магазинного продукту, в ньому немає шкідливих барвників і ароматизаторів, а для його приготування потрібні всього три інгредієнти: згущене молоко, вершки і лимон.

Це блюдо воістину вважається делікатесом, і воно буде дуже доречно на святковому столі.

Продукти для торта: на бісквіт - шість яєць, 150 грамів борошна, одна чайна ложка розпушувача, 30 г крохмалю, 200 грамів цукру, три чайних ложки какао-порошку, ванільний цукор і цедра з половинки лимона; для крему і прикраси торта - 250 г білого шоколаду, половина кілограма сиру, 400 г замороженої вишні, дві столові ложки вишневого лікеру, по дві столові ложки цукрового піску і цукрової пудри, паличка кориці, 300 мл жирних вершків і закріплювач для вершків, одна плитка чорного шоколаду.

Як тільки настає сезон свіжих овочів, в нашому щоденному меню з'являються різноманітні овочеві салати. Ранньою весною найчастіше вони готуються з салатного листя, перших овочів і свіжої зелені. Яку заправку для салату приготувати, щоб було і смачно, незвично і з користю для здоров'я?

Гарнір з селери добре за смаком гармонує з тушкованим м'ясом , з смаженим м'ясом, з смаженим хеком. Готується такий гарнір з кореня селери. Ось як готується гарнір.

Ще один рецепт безвідходного виробництва. У гарбузовому пирозі сік завжди проблема, то його потрібно випаровувати, то віджимати тертий гарбуз, а потім придумувати куди б сік прилаштувати. Тут все склалося дуже вдало - гарбузовий сік буде складовою сиропу для просочення пирога.

Для того, щоб приготувати іспанське печиво Чуррос вам будуть потрібні такі інгредієнти: один стакан води, два курячих яйця, 50 г вершкового масла, 150 г пшеничного борошна, зовсім невелика щіпка солі, а також рослинна олія для фритюру і цукор-пісок або цукрова пудра для посипання готового печива (за бажанням).

Горох нут надзвичайно корисний і смачний. Є один дивовижний рецепт, за яким можна приготувати повітряний, хрусткий солодкий нут (десерт).

Легку і корисну запіканку можна приготувати з натертого кабачка і фаршу з відварним рисом. Така запіканка не потребує багато часу для її приготування. Інгредієнти:

Коли настає пора баклажан. Які тільки страви не готують господині. Баклажани в будь-якому вигляді гарні: їх і смажать, варять, тушкують, запікають, і консервують. А можна також приготувати і смажені з м'ясом. Здавалося б, страва не дуже складне, але зате дуже смачне. Інгредієнти:

Чудовий, розсипчастий і дуже смачний кекс виходить під назвою «Англійський». Як же приготувати кекс «Англійський»?

З яловичини готують безліч страв, а можна приготувати і рулетики з овочевою начинкою.

У чому тільки не маринували курку! І в імбирі, і в соєвому соусі, і в меді з гірчицею. Залишилося спробувати тільки лимон. До речі, цікавий смак виходить.

Завжди приємно з'їсти хліб, приготований власними руками. Рецепт, наведений у статті, допоможе вам спекти хліб в домашніх умовах. Як же приготувати хліб без замісу?

Необхідні на 4 порції інгредієнти:1) 4 порційних свинячих котлети по 200 г;2) 500 г помідорів;3) 1 ст. л. свіжого орегано (або 1 ч. л. сушеного);4) 3-4 зубчики часнику;5) 125 мл сухого червоного вина;6) 2 ст. л. томатної пасти;7) 3 ст. л. оливкової олії;8) мелений чорний перець;9) сіль.

Хто ж не любить вироби з листкового тіста. З нього роблять «Наполеон», трубочки з кремом або начиняють їх салатом, пиріжки та багато іншого. З листкового тіста швидко і легко можна приготувати тістечко, яке готується швидко і поїдається також швидко.

Для приготування цього незвичайного салату з куркою, ананасом і брусницею вам буде необхідний наступний набір продуктів: 300 г курячого філе, 100 г консервованих ананасів, половинка великого солодкого перцю (переважно жовтого кольору), 100 грамів салату Айсберг, чверть чайної ложки столової гірчиці, 20 мл рослинного масла, 30 мл лимонного соку, половина чайної ложки морської солі, чверть чайної ложечки меленого чорного перцю, 30 мілілітрів масла виноградних кісточок і 50 грамів брусниці.

З картоплі, баклажанів і томатів можна приготувати ситне і смачне блюдо, яке доведеться багатьом до смаку. Інгредієнти:

Хазяєчки нечасто використовують кукурудзяне борошно для приготування їжі із-за того, що домашні страви з кукурудзяного борошна швидко черствіють і їх бажано подавати тільки в свіжому вигляді. Млинці з пропонованого рецептом значною мірою позбавлені таких недоліків, а кукурудзяне борошно надає їм особливий смак.

У літню пору, особливо в період дозрівання кавунів хочеться приготувати щось оригінальне і легке. І цим блюдом може стати саме салат.