Кулінарні відповіді

Інгредієнти, необхідні для приготування вареників з полуницею: 250 мілілітрів води, чотири склянки пшеничного борошна, дві столові ложки рослинного масла, щіпка солі, близько половини кілограма свіжої полуниці, один стакан цукру, трохи ванільного цукру або подрібненої цедри лимона.

Список продуктів, які вам знадобляться для приготування салату "Міністерський": один невеликий яловичий язик, половина кілограма свіжих печериць, три або чотири курячих яйця (залежно від їх розмірів), одна середнього розміру головка ріпчастої цибулі, перець і сіль, а також майонез для заправки салату і рослинне масло для смаження.

Це бананово-горіхове печиво випікається за десять хвилин, по консистенції воно виходить м'яке і дуже ароматне. Ось рецепт:

Цю страву можна їсти і тим, хто дотримується посту. Креветки можна їсти в піст, рис тим більше. Ось як готується рис з креветками.

Смачні тюфтельки можна приготувати за пропонованим рецептом. Як же приготувати тефтелі по-домашньому?Необхідні продукти:

Ніжний сирний пиріг можна приготувати з суфле.

Для того, щоб приготувати домашній щербет знадобляться наступні складові: 100 грамів волоських горіхів, 40 грамів родзинок, 120 грамів сухофруктів (підійдуть будь-які за вашим вибором), близько 120 грамів вершкового масла, дві плитки білого шоколаду (пористий шоколад для даного рецепту не підійде).

Інгредієнти, які знадобляться, щоб приготувати болонський соус: 500 мл м'ясного бульйону, 250 грамів фаршу (яловичого або свинячого), 50 г шпику, дві столові ложки оливкової олії, одна велика ріпчаста цибулина, одна морква, стебло селери, зубчик часнику, дві з половиною столові ложки томатного соусу, 125 мл червоного вина, майоран, мускатний горіх, чорний перець, сіль.

Існують різні види закусок з оселедця. Її подають нарізану на шматочки з кільцями ріпчастої цибулі, також вона є основним інгредієнтом в деяких салатах. Але можна приготувати оселедець під овочами. Смак такий закуски вельми оригінальний і пікантний.

Смачні та дієтичні виходять оладки, так як для їх приготування застосовується не тільки пшеничне борошно, але і вівсяні пластівці. Інгредієнти:

Необхідні продукти:1) 1-2 жмені креветочных панцирів;2) 1 жменя сирих креветок середнього розміру;3) 1 скибочку пшеничного хліба;4) 2 ст. рибного бульйону; 5) 3 ст. л. сухого білого вина;6) 0,5 цибулини;7) 2 ст. л. оливкової олії;8) 0,5 ст. вершків (22%);9) чабер;10) сіль, білий перець.

Рецептів страв з салатними листям предостатньо, вони можуть бути і гарніром, і компонентом в бутербродах, і просто прикрасою якоїсь страви. Але основне призначення салатних листя в кулінарії - присутність у складі свіжих овочевих салатів. Готуються вони дуже легко і швидко, але для того, щоб отримати хороший смак зеленого салату, потрібно знати правила і принципи за якими його готують.

М'ясо любимо практично всіма, за маленьким винятком вегетаріанців. А його відмінне поєднання з овочами породжує безліч рецептів його приготування. Хочу запропонувати вам рецепт приготування дуже смачного м'ясного рагу, яке я сподіваюся, вам сподобається.

Необхідні продукти на 2-3 порції:1) 500 г баранини (грудинка); 2) жменю-дві перлової крупи; 3) 1 морква; 4) 1 цибулина; 5) цибуля порей (10 см, середня частина); 6) 1 ст. л. топленого масла; 7) петрушка; 8) сіль, чорний перець

Інгредієнти на 4 порції:1) 500 г невеликих тонких цукіні;2) 1 невеликий пучок петрушки;3) 1 невеликий пучок м'яти;4) 1 невеликий пучок базиліка;5) 3 зубчики часнику;6) олія для фритюру;7) 100 мл оцту з білого вина;8) сіль, чорний перець.

Необхідні інгредієнти:1) 1 курка (1,2 кг);2) 1 морква;3) 2 стебла черешкової селери;4) 12 лимона (сік);5) 1 пучок петрушки;6) 1 невеликий пучок базиліка;7) 1 банку консервованого тунця у власному соку (150 г);8) 1 ст. л. каперсів;9) 1 жовток;10) 1 цибулина;11) 150 мл оливкової олії;12) сіль, чорний мелений перець.

З баклажанів можна приготувати смачну закуску у вигляді рулетиків.

У літню пору, особливо в період дозрівання кавунів хочеться приготувати щось оригінальне і легке. І цим блюдом може стати саме салат.

Ну а щоб приготувати таке чудово смачний угорський пиріг з незвичайною назвою "Жербу" вам буде необхідно таке: для тіста - одне яйце, пів склянки молока, пів склянки цукрового піску, 200 грамів маргарину або вершкового масла, 500 грамів пшеничного борошна, дві чайних ложки розпушувача, 10 грамів сухих дріжджів; для начинки - 400 грамів абрикосового джему (варення), 50 грамів кураги або родзинок, 200 грамів волоських горіхів, один яєчний білок; для глазурі - одна плитка (100 грамів) темного шоколаду та 100 мілілітрів вершків середньої жирності.

Мізки телячі - п'ятсот - шістсот грам;Оцет - три столових ложки;Сіль - за смаком.