Кулінарні відповіді

Якщо ви любите чорнослив і куряче м'ясо, зверніть увагу на цей рецепт. Курячі рулети з чорносливом - прекрасна закуска, яку можна приготувати всього за 20 хвилин.

Ранньою весною листя рослин і трави містять багато корисних речовин для ослабленого довгої зими організму. Їх можна додавати в салати, причому не тільки овочеві, але і в поєднанні з горіхами, фруктами, м'ясом. Ось кілька рецептів салатів з листя молодої кропиви.

Традиційно для приготування голубців беруть звичайну білокачанну капусту. Пропонуємо альтернативний варіант - капусту пекінську, більш м'яку і смачну.

Мізки телячі - п'ятсот - шістсот грам;Оцет - три столових ложки;Сіль - за смаком.

Страви з квасолі виходять смачними та поживними. Квасолю можна приготувати з додаванням горіхів, зелені і соку гранатового.Ингредиенты:

Завжди приємно з'їсти хліб, приготований власними руками. Рецепт, наведений у статті, допоможе вам спекти хліб в домашніх умовах. Як же приготувати хліб без замісу?

Необхідні продукти:1) 1-2 жмені креветочных панцирів;2) 1 жменя сирих креветок середнього розміру;3) 1 скибочку пшеничного хліба;4) 2 ст. рибного бульйону; 5) 3 ст. л. сухого білого вина;6) 0,5 цибулини;7) 2 ст. л. оливкової олії;8) 0,5 ст. вершків (22%);9) чабер;10) сіль, білий перець.

Порада: щоб дістати желе з форми потрібно опустити форму на кілька секунд у гарячу воду, а потім, підставивши впритул до поверхні формочки тарілку, швидко перевернути всю конструкцію.

Смачне апельсинове варення без гірчинки готується зовсім нескладно. А надати такому варенню вишукану пікантність можна шляхом додавання кавових зерен...

Ось що нам знадобиться: рису сто грам, два шматочки гарбуза (грам до сто п'ятдесят), три ст. ложки цукру, літр молока, ваніль (есенція або натуральна ваніль), домашні свіжі вершки (три ст. ложки).

Інгредієнти:1) окунь середніх розмірів - 4 шт.2) лимон (сік) - 1/2 шт.3) чорні оливки без кісточок - 50 г 4) часник - 2 зубчики 5) оливкова олія - 8 ст. л. 6) лавровий лист - 3 шт.7) чорний перець горошком - 1 / 2 ч. л. 8) сіль, мелений чорний перець

Смачне і оригінальне печиво можна приготувати за цим рецептом.

З баклажанів можна приготувати смачну закуску у вигляді рулетиків.

Необхідні для приготування продукти: курка ( чудово підійде невелика тушка вагою трохи менше кілограма), приблизно 400-500 мл курячого бульйону, одна не надто велика морква, одна середнього розміру головка ріпчастої цибулі, коріння петрушки і селери, 50-60 грамів борошна, 90-100 г вершкового масла, мелена паприка, сіль за смаком, а також фарширований перець і баклажани на гарнір.

Для того, щоб приготувати домашній щербет знадобляться наступні складові: 100 грамів волоських горіхів, 40 грамів родзинок, 120 грамів сухофруктів (підійдуть будь-які за вашим вибором), близько 120 грамів вершкового масла, дві плитки білого шоколаду (пористий шоколад для даного рецепту не підійде).

Оригінальний салат можна приготувати з квасолі з додаванням солодкого перцю.

Ну а щоб приготувати таке чудово смачний угорський пиріг з незвичайною назвою "Жербу" вам буде необхідно таке: для тіста - одне яйце, пів склянки молока, пів склянки цукрового піску, 200 грамів маргарину або вершкового масла, 500 грамів пшеничного борошна, дві чайних ложки розпушувача, 10 грамів сухих дріжджів; для начинки - 400 грамів абрикосового джему (варення), 50 грамів кураги або родзинок, 200 грамів волоських горіхів, один яєчний білок; для глазурі - одна плитка (100 грамів) темного шоколаду та 100 мілілітрів вершків середньої жирності.

Капуста з грибами дуже добре поєднується. Дане блюдо можна використовувати в якості закуски, а також можна подавати його на вечерю. Приготування капустяних конвертиків досить просто і не забере у вас багато часу.

Отже, ось що нам знадобиться: ягоди пів кіло, цукру - стільки ж (500 гр.), вода очищена дві склянки і жменю ожинових листя.

Чудове домашнє морозиво можна приготувати в літню спеку. Для приготування такого морозива досить мати вдома м'який і ніжний сир, типу маскарпоне. Інгредієнти: