Супи

Напевно не знайдеться людини на просторі всієї країни, хто не розуміє, що означає слово борщ. І майже кожен народ на території більшої частини східної Європи вважає його своїм національним блюдом і вірить, що саме його народ став відкривачем цього страви. Такі люди, як Олександр другий, Катерина Велика, Гоголь, воліли всім супів борщ. І його майже чарівний аромат манить всіх, хто, коли спробував це твір часів. Солодкий борщ не виняток.

Шурпа по-узбецьки – вишукане смачне і ситне блюдо і в той же час порівняно недороге. Інструкцій з приготування шурпи безліч, у кожній країні і в кожній родині її готують по-своєму. Воно відноситься до східної кухні, зокрема готують його в таких країнах, як Казахстан, Туркменістан, Узбекистан і навіть у Єгипті. Якщо говорити сучасною мовою, шурпа – це блюдо – трансформер, так як включає в себе і перше, і друге. Його можна подавати як суп, або розділити на перше (бульйон) і друге (м'ясо з гарніром). Пропонуємо узбецький варіант такого надзвичайно цікавого і смачного страви. Адже любителів його стає все більше і більше за межами його батьківщини.

Бульйон з галушками з курячого м'яса не тільки смачне, поживне і корисне, але і нескладне в приготуванні блюдо. Його можуть приготувати, як і досвідчені, так і молоді господині.  Курячий  бульйон відразу ж наповнить вашу кухню ніжним ароматом і кожен з домочадців захоче скоріше сісти за стіл, щоб покуштувати його. До того ж в бульйоні будуть галушки, а це так незвичайно, особливо для дітей. І хоча діти часто не дуже люблять перші страви, але такий мамин супчик їм дуже сподобається!

Солянка – це блюдо російської національної кухні. Суп з кисло-гостро-солоним смаком, до складу якого входять такі інгредієнти як розсіл, кислі огірки, маслини, ковбаса і овочі. Зазвичай готують це смачне і ситне перша страва без додавання картоплі. Пропоную рецепт приготування неймовірно смачною, ароматною і апетитною швидкої солянки , яка різноманітить ваш буденний стіл. Готується дуже легко і швидко, а результат – незрівнянний!

Стравою усіх кулінарних книг багатьох народів є часниковий суп. Ось в Іспанії, наприклад, дуже часто зустрічаються гострі часникові супи, але до них прийнято подавати сухарі. А у Франції в такі страви додають вершки і не тільки, також вони готують на овочевому бульйоні, тому в тій місцевості суп виходить ситним і не гострим. Також рецепти легких юшок присвоїли собі Чехія і Словаччина. Ну а ми з Вами розглянемо найпростіший спосіб.

Гороховий суп пюре це ніжне і дуже ситне перше блюдо, особливо воно сподобається дітям і любителям гороху. Ідеальне поєднання інгредієнтів і спецій приведуть вас своїм неповторним смаком у захват!

Суп-пюре - це відмінне перше блюдо для вас і ваших близьких: готується досить просто і швидко, продукти потрібні самі прості і доступні, завжди виходить смачним і ароматним. Головне мати під рукою необхідний прилад для подрібнення. Представляємо вашій увазі суп-пюре з гарбуза з овочами та спеціями, який сподобається навіть самому вередливому едаку.

Суп картопляний з галушками – чудове традиційне блюдо східноєвропейської кухні. Його батьківщину визначити досить складно, адже це страва є улюбленою стравою у багатьох країнах, зокрема в Угорщині, Словаччині, Чехії, Польщі і, звичайно, України. Саме український варіант цього першого гарячого страви ми із задоволенням представляємо вашій увазі!

Без удаваної скромності квасолевий суп один з кращих осінньо-зимових супів, який і нагодує, і зігріє, краще гарячої кави з коньяком. Суп виходить дуже ситний, а значить, про другому можна не турбуватися. І найголовніше - мінімум інгредієнтів і готувати його дуже просто.

Орзо – так в Італії називають крупу, яку ми звикли звати «перлової».  Італійці поєднують у своїх стравах перлову крупу і бобові – як кажуть, приємне з корисним. Пропонуємо Вам випробувати італійський суп і звичайної перлової крупи і квасолі.

Регулярне вживання супів – це величезний внесок у наше здоров'я. Але перші гарячі страви теж необхідно підбирати для свого раціону правильно. Приміром, у ньому повинен бути хоча б один вид супу з круп . Наприклад, цей рецепт відрізняється тим, що його досить легко приготувати. Зате він неймовірно корисний для нашого організму. Обов'язково таке блюдо періодично готувати дітям. А скрасити його можна невеликою кількістю сухариків або грінками.

В цей раз ми з вами поринемо в Азію. Сьогодні будемо готувати суп з рисовою локшиною. Це блюдо по праву вважається традиційно азіатським, а точніше китайським. Хоча, є майже такий же рецепт і по-в'єтнамської кухні. Супчик по своєму смаку дуже бадьорить, а про ароматі я взагалі мовчу. Скажу лише, що своїм ароматом суп з рисовою локшиною пробудить почуття голоду навіть у ситої людини, і йому неодмінно захочеться покуштувати це блюдо.

Суп з баклажан – дуже смачне і апетитне блюдо! Такий супчик дуже корисний як для дорослих, так і для дітей. Адже в ньому так багато вітамінів і корисних речовин. Звичайно ж за рахунок баклажана ми отримуємо і вітаміни А, С, В і Р, вуглеводи, мінерали і багато іншого. Одним словом, якщо ваша дитина не любить овочів, це гаряче блюдо припаде йому до смаку, адже це не просто суп, а справжній суп-пюре. Отже, давайте почнемо готувати наш обід!

Сирний суп по-англійськи – перше класичне блюдо, яке більш поширене в зимовий час року. Це пов'язано з тим, що він виходить густим і калорійним. А це те, що потрібно організму для вироблення і збереження потрібної кількості тепла. Сир для нього можна використовувати самий різний: плавлений, твердий або напівм'який. З кожним з них страва буде виходити цікавим і новим. А якщо використовувати копчений ковбасний продукт, то ви і ваші близькі залишаться від цього смаку просто в захваті!

Боннський суп – це чудове, дієтичне, гаряче перше блюдо, яке дозволить вам позбутися від зайвих кілограм перед літнім сезоном купальників. Ніжний, ароматний і в міру пряний, чарівний суп творить дива!

Суп з яєць приїхав до нас з Китаю. Цей суп легкий, після нього відчуваєш ситість і бадьорість. Кількість інгредієнтів для цього супу дуже невелике і виходить він дуже не дорого. Його можна вільно назвати дієтичним супом або супом для людей, що займаються спортом. Мої близькі люди називають це блюдо, супом для лінивих господинь, а син називає його Ням – Ням. Готуємо суп з яєць.

Хоча й існує різноманітне кількість різних страв і кухонь. Важко не погодиться з тим, що добре запам'ятовується та їжа, яка справляє на нас найбільше враження. Арганак , це саме той рецепт супу, який справить незабутнє враження на всіх, кому пощастить його спробувати. І в теж час, добре підкреслить численні переваги вірменської кухні, яка ввібрала в себе найкраще з безлічі інших.

Любителі грибів радійте, ділюся  з вами рецептом приготування грибної юшки , яка має легкий, ніжний смак, і володіє приголомшливим, захопливим ароматом. Це на додачу до того, що такий суп швидко готуватися і не вимагає великих зусиль.

Не варто нехтувати річковими раками - так, над ними потрібно багато попрацювати, але ж воно того варте! Раки давно ценяется по всьому світу, як надзвичайно корисний делікатес. Адже білок, яким багаті раки, легко засвоюється в організмі. І насолоджуватися раками можна не тільки з пивом - краще спробуйте приготувати суп з раками - він надзвичайно смачний, корисний і поживний. А що найдивніше, при цьому він ще й не дуже калорійний. 

У світі кухонної техніки мультиварка справила фурор, за допомогою цієї диво-машини можна готувати прекрасна, супер смачні страви на будь-який смак і одним з таких є гороховий суп в мультиварці . Цей кухонний прилад не просто зробить все за вас, а зробить це чудово і вам залишиться тільки насолоджуватися чарівним обідом, в якому зберігаються всі корисні речовини кожного використовуваного продукту!