Випічка

Осіння урожайна пора, коли дні стають коротшими, вечори холодніше і чути подих зими, що наближається, - найкращий час для посиденьок за чашкою ароматного чаю з домашнім печивом. Печиво з гарбузом  ідеально підходить для холодної пори року: смачне, ніжне, з насиченим ароматом прянощів і гарбуза.

Смачні пиріжки з незвичайним інгредієнтом! Сочевиця з роду бобових відрізняється приємним смаком і чудовим ароматом, а в поєднанні з будь-яким видом тіста і спеціями її смак виходить ще більш насиченим. Такого приємного вечері чи сніданку будуть раді всі. Готуємо пиріжки з сочевицею!

Задумали приготувати смачний десерт для своїх коханих, а визначитися з вибором складно? Тоді варто зупинитися на класичному шоколадному бісквіті . Такий десерт, безсумнівно, вдалий варіант, адже повітряне, ніжне тісто люблять всі, а тим більше з шоколадом. до Речі, його готувати не так складно, як може здатися на перший погляд. Тому швидше приступаємо.

Торт медовий зі згущеним молоком не просто стане улюбленим ласощами і дорослих і дітей, а займе почесне центральне місце на святковому столі. І не даремно! Адже страва виходить настільки ніжне й ароматне, що перед ним ну просто неможливо встояти. А те, що ми готуємо ще і в домашніх умовах коржі, подвоює його шанси на перемогу в змаганні серед іншої випічки!

Дуже актуальний рецепт для тих, у кого немає духовки або вона зламалася, а дуже хочеться приготувати смачну випічку – Бісквіт в каструлі . Бісквіт гарний, як і сам по собі, так і в якості коржів для торта. На плиті він виходить таким же смачним і пишним, як у духовці.

Вертута з сиром це чудова молдавська випічка з ніжного тіста, з ароматною начинкою та хрусткою скоринкою. Це блюдо славиться у всьому світі своєю простотою в приготуванні, ситні і чудовим смаком!

" Чіабатта - італійський білий хліб, виготовлений з пшеничного борошна і дріжджів. У перекладі з італійської буквально означає "килимові тапочки". Особливістю цього хліба є хрустка скоринка і м'якоть з великими, нерівномірно розподіленими дірками. Приготувати чіабатту нескладно, але потрібно знати деякі тонкощі, якими я і хотіла б з вами поділитися!

Торт «Мадонна» - це справжній святковий, королівський десерт, яким будуть раді всі від мала до велика. Ніжні майже пісочний медові коржі, просочені прекрасним масляним кремом, підкорять вас і ваших гостей з першого шматочка!

Хто часто випікає хліб в домашніх умовах, замислюється над тим, як би відмовитися від дріжджів і випікати хліб іншим способом. Ми пропонуємо вам рецепт натуральної закваски для хліба . Зазвичай така закваска готується на основі житнього, ячмінного борошна. А найголовніше те, що натуральна закваска буде збагачувати наш організм мінеральними речовинами, ферментами, вітамінами і киснем, а отже, ми станемо менше хворіти і станемо більш енергійними.

Здавна улюбленим ласощами на Русі були пряники. Це кулінарне творіння володіє чудовою властивістю довго не псуватися і не черствіти. Приготувати пряники, теж ціле мистецтво, адже смак пряника буде залежати від того, яку пряність або начинку ви в нього покладіть. Найвідомішими пряниками на Русі були і залишаються тульські пряники . Їх розвозили з Тули по всій країні. Хочу запропонувати вам один з найпростіших рецептів тульського пряника.

Те, що типово і зазвичай для французів, то для російської людини - справжнє гастрономічне свято! Це чудово підтверджує таке блюдо, як тарт, а саме - відкритий пиріг з особливого пісочного тіста з начинкою. І залежно від начинки, він може бути як основним блюдом, так і десертом. Сьогодні ми будемо готувати шоколадний тарт , який своїм приголомшливим смаком прикрасить будь-вечеря, як звичайний, так і святковий.

Еклери - це довгі повітряні тістечка із заварного тіста, начинені, як правило, заварним кремом. Але, для десертних еклерів, крем може бути масляний або білковий. Декорувати еклери можна шоколадною глазур'ю або присипати цукровою пудрою, горіховою крихтою. Еклери шоколадні - самий популярний і відомий рецепт еклерів, про нього і піде мова в цьому рецепті.

Традиційне російське блюдо, яке готували ще наші бабусі, це ароматні й дуже апетитні - пиріжки. Начинок для цієї страви можна придумати безліч, починаючи від солодких зі свіжих фруктів або варення, закінчуючи сирними і овочевими. Але сьогодні ми приготуємо смачні пиріжки з м'ясом , які неодмінно припадуть до смаку всій вашій родині, а особливо чоловічої її частини.

Зробити пісні млинці ще смачніше можна з допомогою різних начинок. В залежності від смаків їх можна готувати як солодкими, так і овочевими або грибними. Пропонуємо сьогодні приготувати овочеву начинку, яка чудово підійде до чаю, а також стане відмінним доповненням до перших страв. Пісна начинка для млинців виходить дуже смачною і обов'язково сподобається всім вашим рідним.

З найпростіших продуктів можна створити неймовірно смачні страви, одним з таких я із задоволенням поділюся з вами. Отже, представляю вашій увазі запаморочливо смачні і дуже прості в приготуванні - коржі на розсолі ! Я люблю смакувати їх разом з варенням або згущеним молоком, але їх можна їсти з будь-яким гарніром.

Тісто філо або як його ще пишуть, філло – це прісне, дуже тоненьке, витяжний тісто. У готовому вигляді воно продається пластами з 10 шарів. Таке тісто дуже часто використовують у середземноморській кухні. З нього печуть не тільки солодощі, але й далеко не солодкі страви. З грецької мови слово Phyllon означає "лист", власне, звідки і пішла його назва. Шари цього тесту по товщині можуть бути настільки тонкими, що дуже нагадують аркуш паперу, практично прозорі, а можуть бути і в кілька міліметрів. Тут вже залежно від винахідника. Російською мовою, це тісто ми називаємо дуже просто – витяжний. До речі, у нас воно прижилося і отримало популярність не меншу, ніж в середземних країнах. Так давайте тепер розберемося, як же нам його приготувати в домашніх умовах.

Круасани – це хлібобулочні вироби, у формі рогалика, виготовлені з дріжджового листкового тіста.  Круасани є традиційної французької випічкою, без якої не проходить жоден французький класичний сніданок. Тісто для круасанів готується не складно,  просто дотримуйтесь всі зазначені пропорції і технологію, а отриманий результат перевершить всі Ваші очікування. Начинка для круасанів буває сама різна – сирна, шоколадна, фруктова, взагалі будь-яка, яку Ви самі оберете.

Отже, сьогодні ми будемо випікати кекси на кефірі . По секрету скажу, що дуже смачна річ, а процес приготування, точніше випікання не займе багато часу і сил. Що нам для цього знадобиться:

Млинці з легким просте в приготуванні і доступне всім блюдо. Повітряні млинці в поєднанні з відварною легким і спеціями принесуть невимовне задоволення вашій родині, близьким, рідним людям і не вдарять по вашому бюджету! Звичайно, щоб приготувати цей кулінарний шедевр знадобиться трохи зусиль, але смак цих млинців того варте!

Для тих хто є великим шанувальникам горіхів, а також не може встояти перед чашкою ароматної кави, можна приготувати чудовий десерт. Неймовірно ніжний, просочений сиропом і повітряним кремом  австрійський кавово-горіховий торт . Правда, доведеться трохи попрацювати, але результат перевершить всі очікування і гості по достоїнству оцінять ваші труди.