Випічка

Запіканка - це смачний пиріг на будь-який смак. М'ясна для тих, кому потрібна сила, овочева – для тих, хто стежить за фігурою, а з морепродуктів для істинних гурманів. Як правило, запіканки роблять, коли залишаються готові продукти від приготування інших страв, але така страва може стати прикрасою святкового столу. Надаю вашій увазі запіканка з рибою і картоплею . Саме її ми сьогодні приготуємо.

Пісна яблучна галета - це ідеальна випічка в дні «Великого посту». Вона принесе масу радості і задоволення вашим домочадцям своїм ароматом, смаком, а також хрусткою скоринкою! Але найважливіше те, що для приготування цього кулінарного шедевра потрібні найпростіші продукти, які в підсумку з допомогою ваших чарівних рук перетворяться в неймовірно смачний десерт!

Хто б міг подумати, що така випічка, як пісний пиріг з горіхами і родзинками дуже смачне і ситне блюдо, яким можна пригостити велику компанію! Готується така випічка дуже просто, виходить незвичайної на смак і дуже ароматною. Чудове частування до десерту під час Великого посту.

Йоркширський пудинг – англійська загадка. Це блюдо було придумано великими кухарями Північної Англії, які знайшли спосіб використовувати жир від смаженого м'яса. Вони готували саме те тісто, яке ми сьогодні з задоволенням представляємо вам і виливали його на гарячий піддон, який стояв під бараниною на рожні для збирання жиру. Буквально через 20 хвилин був готовий пудинг і подавався першим, після йшло м'ясо і тушковані овочі. Готуємо йоркширський пудинг!

Піца - це улюблена їжа багатьох мільйонів людей у всьому світі. На даний момент існує величезна різноманітність рецептів і способів приготування цього апетитного страви. Один з найбільш пікантних, який особливо оцінять любителі морепродуктів – це піца з тунцем .

Листкове тісто – це універсальний інгредієнт, з якого готують різні ласощі. Дуже цікавими і водночас смачними можна вважати слойки з маком. Цей десерт люблять і дорослі, і діти не тільки за приємний солодкий смак, але і за хрустку консистенцію і незвичайний маковий аромат. Спекти це диво можна самостійно, скориставшись запропонованим рецептом. Процес його приготування не забере багато часу і не складе особливої праці. 

Рецепт торта «Захер» був придуманий у Відні ще в 1832 році. За легендою, шеф-кухар князя Меттерніха захворів у той час, коли до князя повинні були приїхати важливі гості. Для того щоб не зганьбити князя, створювати десерт довелося учневі шеф-кухаря, 16-річному Францу Захер. Так був винайдений рецепт шоколадного торта, покритого товстим шаром шоколадної глазурі з начинкою з абрикосового конфітюру. В даний час торт «Захер» визнаний одним з найвідоміших тортів у світі.

Класичне листкове тісто складається мінімум з 256 шарів, для цього потрібно зробити 10 раскаток, охолодити тісто 4 рази - разом як мінімум 4-5 годин роботи. По мені так ні одна випічка не коштує таких зусиль, та й у багатьох чи знайдеться стільки вільного часу? Найпростіший варіант - купити готове листкове тісто в магазині і ніякої мороки, але якщо такої можливості немає (ну, не продають його в вашому магазині) можна приготувати листкове тісто бліц. Не чекайте тільки такий шаруватості як в класичному, але слойки з малиновим варенням виходять з хрустким верхи і легкої шаруватої серединкою, що в поєднанні з соковитою малиновою начинкою просто неймовірно смачно.

Здавна в наш будинок увійшли макаронні вироби у всій їхній пишності смаку і форм. Однак, не багато сучасні господині в наші дні готують свіжі макарони в домашніх умовах і не заморочуються над приготуванням тіста для макаронів – все частіше ми їх купуємо в магазинах. Але зрідка, все ж можна виділити трохи часу і побалувати себе і своїх улюблених макаронами власного приготування!

Не так часто зустрічаються на наших столах сочники. У Росії багато їх називають "сочень". Це по-іншому пиріжок, який приготовлений з розсипчастого солодкого тіста з сирною начинкою. Перевага м'яких і повітряних сочников з сиром в тому, що вони готуються досить швидко і легко. Пропонуємо Вашій увазі рецепт сочников.

Вертута з сиром це чудова молдавська випічка з ніжного тіста, з ароматною начинкою та хрусткою скоринкою. Це блюдо славиться у всьому світі своєю простотою в приготуванні, ситні і чудовим смаком!

Поспішаю поділитися з вами рецептом приготування колобків . Це ніжне, повітряне, смачне блюдо  можна приготувати на сніданок або полуденок. А головним інгредієнтом для їх приготування є сир, який багатий кальцієм, відповідно вони не тільки смачні, але і корисні.

В цей раз ми з вами спробуємо приготувати блюдо, назва якого говорить сама за себе – омлет з дитячого саду . Пам'ятаєте його? Той товстий омлет з скоринкою, якими нас годували в дитячому саду і піонертаборах. І ось зараз я поділюся з вами таємницею приготування саме цього омлету. Чому він виходив з скоринкою? Чому він такий товстий? Адже ходили чутки, що в нього додавали соду і він збільшувався в об'ємі. Ні, ні, ні, все не так. Ось як треба готувати омлет.

Домашні солодкі страви завжди краще, тих які ви можете придбати в магазині, особливо якщо це стосується солодощів, в яких використовуються молочні продукти. Міні чізкейки це ароматний ніжний десерт, який припаде до смаку всій вашій родині, і навіть найвибагливіші їдці – ласуни оцінять цю страву по достоїнству!

Пісні млинці на мінералці – це найпростіший варіант побалувати себе і всю свою улюблену родину, чим смачненьким в дні «Великого посту». Ненав'язливий приємний смак у поєднанні з будь пісною начинкою, а так само ніжна текстура приведуть в невимовний захват навіть самого вибагливого споживача!

Отже, сьогодні ми будемо випікати кекси на кефірі . По секрету скажу, що дуже смачна річ, а процес приготування, точніше випікання не займе багато часу і сил. Що нам для цього знадобиться:

" Чіабатта - італійський білий хліб, виготовлений з пшеничного борошна і дріжджів. У перекладі з італійської буквально означає "килимові тапочки". Особливістю цього хліба є хрустка скоринка і м'якоть з великими, нерівномірно розподіленими дірками. Приготувати чіабатту нескладно, але потрібно знати деякі тонкощі, якими я і хотіла б з вами поділитися!

Кулеб'яка з м'ясом – це традиційне російське блюдо, яке у свій час вважалося первопрестольным символом і вручалось як нагорода у вигляді «Хліба і солі». Неймовірно смачна всім відома випічка подарує вам неймовірне задоволення, масу задоволення і ситість!

Пташине молоко з манкою – дуже смачний торт, який стане гідним частуванням будь-якого святкового столу. Найцікавіше те, що манковый крем не відчувається на смак навіть після першого з'їденого шматочка. Готується таке блюдо просто і часу забирає не багато. Але важливо знати, чим довше він настоїться в холодильнику після приготування, тим соковитіша й ніжніше вийдуть коржі. Тому готувати такий смачний і дуже апетитний тортик краще всього заздалегідь. Отже, приступимо!

Перелагаем вам приготувати легкий повітряний бісквіт на кефірі. Даний рецепт розрахований на один корж, але якщо ви хочете зробити більш пишний пиріг, то можна подвоїти кількість всіх інгредієнтів.