Випічка

З усіх пір року зима найбільше асоціюється з чудесами і казкою. Сніг, що лежить на деревах, наближення Нового року, ялиновий аромат.. Цій порі хочеться присвятити все чарівне і особливе. Тому пропоную рецепт новорічного торта, який так і називається - "Зимова казка" . Це неймовірно смачний і красивий десерт прикрасить Ваш святковий стіл, правда ненадовго, адже хто зможе встояти перед ним? Любителі солодкого, цінителі незвичайного - Вам сюди!

Обожнюю, вівсяне печиво з родзинками , але до недавнього часу просто не вмів його готувати. Мій друг завзятий любитель американської кухні порадив мені чудовий рецепт, і в підсумку після запаморочливого бардаку на кухні і жахливих переживань біля духовки я отримав довгоочікуваний ароматний десерт власного приготування, яким із задоволенням поділюся з вами!

Сир - чудовий продукт. Він корисний, смачний, і рецептів приготування страв з неї дуже багато. Сьогодні ми звернемося до єврейської кухні і спробуємо приготувати шаники - сирне печиво . За складом цей рецепт досить близький до рецептом сирників, тому якщо Ви любите останні, так і сир взагалі, обов'язково спробуйте приготувати це нескладне, але неймовірно смачне блюдо!

Напевно, кожен любить пиріжки з картоплею , особливо якщо вони приготовані з листкового тіста. Звичайно, зараз в супермаркетах можна купити готове листкове тісто. Але як приємно приготувати  його самостійно, а потім спекти рум'яні, з золотисто-хрусткою скоринкою пиріжки. Звичайно, повозитися з тестом трохи доведеться, але ваші зусилля по достоїнству оцінять ваші друзі і близькі і, звичайно, ваша випічка буде справжньою прикрасою будь-якого святкового столу.

Рецептом цього простого у приготуванні пирога з пісочного тіста поділився з нами шеф-кухар Кулінарній Студії Clever Олег Туркін.

Тим, хто ніколи не пробував цей найсмачніший пиріг, може не сподобатися його назва. А даремно! Не поспішайте робити висновки, для початку ризикніть і спробуйте приготувати цибульний пиріг . Ви здивуєтеся, але це саме  той самий рецепт, який вимагає мінімум вкладень, а на виході Ви отримуєте максимальний результат. Все одно, це необхідно пропустити через себе і  відчути повну гаму смаку, його ніжність. З чим можна порівняти цей пиріг? Кожен з Вас знайде свою особисту асоціацію. Одне є вірним – це неповторно смачно! До того ж дуже легко в приготуванні. Одного разу спробувавши це ароматне і смачне блюдо, Ви неодмінно його полюбите! 

Велика чиказька піца славиться у всьому світі. Зокрема, таку позицію можна знайти в меню практично в кожній піцерії. Вона дуже незвичайна по підбору інгредієнтів і за своєю будовою. Адже не часто можна побачити піцу, яка складається з декількох шарів тіста. До того ж воно використовується дріжджове, тому виходить виріб дуже пишним і неймовірно смачним. Начинка у неї переважно овочева, хоча нічого більшого і не потрібно. Блюдо неймовірно збалансовано і гармонійно. А соус у піци настільки смачний, що просто «пальчики оближеш».

Поєднання солоної ковбаски салямі з карамельним злегка гострим цибулею, соковитим перцем і маленькими сладчайшими помідорами черрі, витончений корж з повітряної м'якоттю, віяло ароматів з найрізноманітніших запашних спецій і все це ода для самого прекрасного страви у світі – піца по-італійськи !

Цибульна чіабатта – це смачне італійське блюдо з тесту. Зазвичай для приготування такого хлібобулочного виробу потрібно близько 12 годин, щоб тісто настоялося і за рахунок цього збільшилася в розмірах. Тому вся принадність цього рецепта полягає в тому, що вам не треба витрачати стільки часу, а дуже швидко і смачно приготувати чіабату, враховуючи те, що смак і аромат у цього домашнього страви виходить нічим не гірше, ніж в італійських кулінарів.

Французькі тости можна готувати солоні і солодкі, які віддаєте перевагу більше. Кількість способів приготування  цього вкрай легкого, але ситного сніданку переходить далеко за сотню. Але  навіть самий елементарний рецепт з корицею і ваніллю  готуватися дуже швидко, а виходить дуже смачно. Спробуйте приготувати, і це блюдо незабаром стане одним з найулюбленіших сніданків ваших домочадців. 

Справжній яблучний штрудель , приготований в домашніх умовах, настільки смачний, соковитий і ароматний, що його ніяк не можна порівняти з тим, що зазвичай подають в кафе і ресторанах. Домашній яблучний штрудель повинен бути соковитим, але при цьому не промокшим. Тісто для його приготування має бути тонким, покрите зверху апетитною хрусткою скоринкою. Крім того, готувати штрудель будинку зовсім не так важко, як може здатися на перший погляд. Спробуйте приготувати його самостійно, головне - дотримуватися всі рекомендації, зазначені в рецепті.

Будь господині хочеться здивувати гостей і показати свій кулінарний талант, подавши до чаю яке-небудь оригінальне блюдо. Для тих, кому не хочеться стояти біля плити кілька годин, винаходячи складні десерти, був створений неординарний рецепт простого улюбленого страви – блінов. Мереживні млинці здатні захопити ваших близьких та знайомих.

Напевно кожен любить ніжну, дуже м'яку і ароматну випічку. Саме таким бісквіт виходить в пароварці . А ще він виходить дуже пористим, повітряним і особливо смачним. Випічка, приготована в пароварці, виходить не такий калорійною і в ній більше корисних речовин, тому такий бісквіт можна сміливо їсти навіть тим, хто боїться погладшати. Потрібно сказати, що готувати нашу страву – одне задоволення, так як готуватися воно швидко і легко.

Вірменська гата - це приємний солодкий десерт. Його смак нагадує листкове печиво або пиріжки з ароматною ванільної начинки. У різних районах Вірменії є свої традиції приготування цього кулінарного шедевра. І сьогодні ми з вами приготуємо вірменсько-єреванський варіант цього божественно смачного страви.

Готується чорничний сирний торт без випічки шалено легко. Всі інгредієнти цього рецепта цілком доступні. А якщо у вашому регіоні є які-небудь труднощі з чорницею, то і це не проблема, так як нині її цілком можна придбати в найближчому магазині в замороженому або консервованому вигляді. Такий тортик, звичайно далекий від звання дієтичний, але у виняткових випадках можна дозволити собі насолодитися його тонким смаком і ароматом. 

Виявляється, перша запіканка була приготована ще в 1866 році в США. З тих пір вона стала улюбленою стравою багатьох народів світу. Сьогодні можна покуштувати сирну капустяну, картопляну і навіть сирну запіканку. І всі вони особливі та незвичайні на смак. Ми ж сьогодні приготуємо запіканку з опеньків , яка вразить вас своїм вишуканим ароматом смажених грибів. Готується таке блюдо дуже просто, а от виходить ситним та смачним. Пригощайтеся!

Доброго ранку! Ось Ви прокинулись і думаєте, а що б приготувати на сніданок, та так, щоб було смачно, швидко і ситно. А я Вам підказую - спробуйте сирні коржики, вони готуються всього за 5 хвилин ! Можна приготувати їх з начинкою або без, але коржі з сиру з хрусткою ніжною скоринкою, ідеально підходять до свіжозвареної ароматної кави або чаю. Правильний сніданок визначає Ваш настрій і стан на весь день, а значить до його вибору потрібно підходить ґрунтовно.

Пиріг «гості на порозі» - це якраз той варіант рецепту, який готовий прийти до вас на допомогу, коли вам несподівано подзвонили друзі і повідомили про те, що вони через пару годин забіжать до вас в гості! Що ж робити? Йти в супермаркет за різними смачними продуктами – немає вже більше зайвого часу, адже ще потрібно встигнути щось приготувати. І тоді на допомогу приходить цей диво-пиріг, адже всі інгредієнти для його приготування можна знайти на кухні!

Готувати в мультиварці простіше простого, головне мати під рукою всі необхідні для цього продукти і величезне бажання випробувати нову техніку! Сьогодні ми представляємо вашій увазі запаморочливо смачну, ніжну, майже повітряну сирну запіканку в мультиварці . У цієї страви немає недоліків!

Якщо любите їжу приготовлену на пару, тоді це страва для вас. Хочу поділитися рецептом,   яким сама готую вже давно - сирна бабка на пару. Це блюдо дуже ніжне,  смачне, ситне, а найголовніше корисне. Приготована на пару сирна бабка хоч і не має золотистої скоринки, зате на смак виходить дуже соковитою, ніж приготовлена в духовці. Вона виходить настільки легкою, що сама просто тане у роті. Перепробувала не один рецепт приготування цієї страви, цей варіант найбільш вдалий.