Випічка

Пампушки з часником – смачне, здобне і просто незамінне доповнення до українського борщу. Втім, ці м'які ароматні булочки відмінно підійдуть і до інших страв і, зокрема, до супів. Тісто, що тане в роті, і пряний запах часнику з зеленню нікого не залишить байдужим.

Напевно, кожен любить пиріжки з картоплею , особливо якщо вони приготовані з листкового тіста. Звичайно, зараз в супермаркетах можна купити готове листкове тісто. Але як приємно приготувати  його самостійно, а потім спекти рум'яні, з золотисто-хрусткою скоринкою пиріжки. Звичайно, повозитися з тестом трохи доведеться, але ваші зусилля по достоїнству оцінять ваші друзі і близькі і, звичайно, ваша випічка буде справжньою прикрасою будь-якого святкового столу.

Всі ми любимо смачно поїсти, але не дуже любимо, витрачати багато часу на приготування смачних страв. Одним з таких страв вважається піца, тісто для якої потрібно настоювати не менше 1,5 - 2 годин. Але не знаючи кілька хитрих секретів, ви можете приготувати тісто для цієї випічки всього за 15 – 20 хвилин, що значно зменшить час приготування самої піци. Представляємо вашій увазі ніжне і швидке тісто для піци!

Млинці – національне російське блюдо, відоме кожному. Млинці мають безліч достоїнств – починаючи від невисокої ціни інгредієнтів закінчуючи простотою приготування. Ажурні млинці – різновид звичайних млинців, відрізняється красивим мереживним видом, що виходить за рахунок дріжджів у складі. Готуються ажурні млинці трохи довше звичайних, але зате дуже радують шлунок, так і очей.

У наш час існує великий вибір напівфабрикатів випічки, які досить поставити в духовку, і апетитний десерт вже готовий. Але можна і самим приготувати випічку про запас. Заморожені слойки – це рецепт смачних слойок, які ви можете приготувати заздалегідь, заморозити, а перед приходом гостей просто поставити в духовку.

Овочева запіканка – це творча і дуже смачне блюдо на швидку руку, для ситної вечері, обіду або сніданку! Є тисячі способів приготування цього смачного страви, але в цьому рецепті є своя ні з чим незрівнянна родзинку, яка припаде до смаку всім членам вашої родини!

Дуже смачний десерт на всі випадки життя. Пиріг з ананасом буде ідеальним солодким блюдом як для святкового столу, так і для звичайної щоденної трапези. Дивно ніжний, приємний, повітряний пиріг сподобається всім вашим близьким, гостям, друзям та рідним людям!

Одним із самих смачних символів України є Київський торт . Він складається з повітряних   безейных коржів, просочених ніжним вершковим кремом. Так як безе примхливий продукт, приготувати цей торт досить складно, але його вишуканий смак обов'язково зачарує ваших рідних. Секрет фабричного торта не розкривається, але існує безліч домашніх рецептів приготування Київського торта, один з них я представляю вашій увазі.

В якості простого рецепту і смачного пирога хочемо запропонувати вам рецепт з моцарелою і топінамбуром. Останній не часто використовується господинями, а даремно.

При всьому розмаїтті булочних виробів, віденські булочки ,  хоча вони і не є солодкою випічкою, дуже популярні в кулінарному світі. Вони прекрасно підходять до ранкового чаю або кави, ними також можна насолоджуватися і в обідній час за тарілкою ароматного супу. Головне те, що наша випічка  завжди апетитна, казково смачна, незвичайно пушиста всередині і з хрусткою скоринкою зовні. Адже готувати ми їх будемо з любов'ю і задоволенням.

Цибульна чіабатта – це смачне італійське блюдо з тесту. Зазвичай для приготування такого хлібобулочного виробу потрібно близько 12 годин, щоб тісто настоялося і за рахунок цього збільшилася в розмірах. Тому вся принадність цього рецепта полягає в тому, що вам не треба витрачати стільки часу, а дуже швидко і смачно приготувати чіабату, враховуючи те, що смак і аромат у цього домашнього страви виходить нічим не гірше, ніж в італійських кулінарів.

Зазвичай, щоб приготувати пироги, треба витратити багато часу: треба готувати тісто, розкачати його, робити начинку, формувати самі пироги. Супер-пиріг з рибою приготувати дуже швидко і легко - начинка майже не вимагає підготовки, тісто готується за 5 хвилин. Виходить дуже апетитний і ароматний пиріг, який стане вашим улюбленим пирогом з рибою.

Печиво на кефірі – це досить скромне домашнє печиво, абсолютно просте й невибагливе, але при цьому, не складна в приготуванні і  приємне до чашки чаю. Крім того, якщо Вам потрібно задовольнити смаки відразу всіх домочадців, любителів солодкого і не дуже, то кращого рецепту печива Вам просто не знайти. Адже, печиво на кефірі готується з несолодкого тіста, а запікається разом з варенням.

Печиво «Хвилинка» за формою і начинці нагадує знамените сирне польське печиво «Калачики» або як його називають Kolacky. Єдині відмінності - це приготування тіста. Склад печива «Хвилинка» набагато простіше і випікається воно швидше. Звичайні інгредієнти за допомогою ваших чарівних ручок перетворяться в чудовий, дуже смачний десерт, який буде чудово виглядати на вашому святковому столі!

Кругла, м'яка, ніжна «Біла піца» - це пік насолоди і шедевр кулінарного мистецтва. Хрустка скоринка і ароматна сирна начинка підкорять вас с першого шматочка. А швидкість приготування цього «диво страви» дуже порадує!

Печиво «Печериці» здатне прикрасити будь-чаювання. За зовнішнім виглядом воно нагадує грибки, а на смак як безе – хрумтить і тане в роті. При цьому печиво готується за лічені хвилини з продуктів, які можна знайти в будь-якому холодильнику.

Вірменський лаваш – це національний хліб народів Кавказу та близького Сходу. Таке блюдо дуже смачне і дуже просте у приготуванні. Правда, як і завжди це буває з тестовими виробами, доведеться повозитися з дріжджовим тістом. Але, повірте, воно того варто. Тільки уявіть собі, який же ароматний виходить лаваш, який ви приготували самі будинку і відразу ж подали його до столу, тільки що з пилу, з жару.

Рецептом цього простого у приготуванні пирога з пісочного тіста поділився з нами шеф-кухар Кулінарній Студії Clever Олег Туркін.

Велика чиказька піца славиться у всьому світі. Зокрема, таку позицію можна знайти в меню практично в кожній піцерії. Вона дуже незвичайна по підбору інгредієнтів і за своєю будовою. Адже не часто можна побачити піцу, яка складається з декількох шарів тіста. До того ж воно використовується дріжджове, тому виходить виріб дуже пишним і неймовірно смачним. Начинка у неї переважно овочева, хоча нічого більшого і не потрібно. Блюдо неймовірно збалансовано і гармонійно. А соус у піци настільки смачний, що просто «пальчики оближеш».

Готується чорничний сирний торт без випічки шалено легко. Всі інгредієнти цього рецепта цілком доступні. А якщо у вашому регіоні є які-небудь труднощі з чорницею, то і це не проблема, так як нині її цілком можна придбати в найближчому магазині в замороженому або консервованому вигляді. Такий тортик, звичайно далекий від звання дієтичний, але у виняткових випадках можна дозволити собі насолодитися його тонким смаком і ароматом.