Кулінарні відповіді

Баранина - п'ятсот грам;Сало курдючне - п'ятдесят грам;Цибуля - чотири цибулини;Топлене масло - дві столові ложки;Оцет девятипроцентный - сто грам;Перець, сіль - за смаком.

Ананас широко застосовується в кулінарії, його додають в гарячі страви, гарніри і салати, з нього варять варення та джеми. Пропонуємо кілька простих рецептів з використанням плодів ананаса.

Необхідні інгредієнти на 4-5 порцій:1) 1,5 склянки жовтого недробленого гороху; 2) 1 копчена свиняча рулька; 3) 1 невелика морква; 4) чебрець; 5) 1 ст. л. вершкового масла; 6) сіль, чорний перець

В сучасних рецептах часто зустрічаються інгредієнти, які можуть не виявитися під рукою. А деякі з них досить складно знайти в найближчому магазині. Але це зовсім не привід відмовлятися від вподобаного рецепта. Багато рідкі інгредієнти в кулінарії легко можна замінити.

Всім відомо наскільки корисна гречана каша. І не випадково, тому господині намагаються придумати все нові і нові страви з використанням такої чудової і головне корисної крупою. З неї роблять в'язкі і розсипчасті каші, її подають з молоком або вершковим маслом, а може навіть і з м'ясною підливою. А також гречану кашу можна подати з помидорами.Ингредиенты:

Інгредієнти, які знадобляться для того, щоб зробити яблука в клярі і карамелі за цим рецептом: чотири яблука середніх розмірів, 100 грамів пшеничного борошна, одне куряче яйце, 100 г цукрового піску, 100 мл холодної води, ну і також рослинне масло без запаху (дві столові ложки для карамелі і ще для обсмажування).

У вихідний день або на сімейне свято рекомендую приготувати цей дуже смачний салатик. Поєднання інгредієнтів просто дивовижне, заправка радує смакові рецептори.

Напевно багатьом з вас подобається йогурт. Це корисний і смачний продукт. Чи доводилося вам чути про те, що можна приготувати самостійно "грецький йогурт"? Чим грецький йогурт примітний і незвичайний і як його можна приготувати?

Баклажани одне з улюблених страв багатьох людей. Тому і існує таке розмаїття страв, приготованих з них. Зокрема дуже смачно можна приготувати таку гостру закуску з використанням баклажан.

Ще на ринках можна знайти в продажу баклажани, яблук продається велика різноманітність сортів. Пропоную приготувати ікру по одному дивовижному рецептом. Готується ікра з яблук і баклажан + спеції та деякі овочі.

Турецька кухня відрізняється дивовижним розмаїттям, багатством смакових відтінків, різнобарв'ям інгредієнтів і вишуканим ароматом. Спробуємо приготувати тефтелі по-турецьки.

Оригінальне блюдо з надзвичайним поєднанням двох смаків, створюють своєрідну родзинку, буде відмінно виглядати на будь-якому застолье.Ингредиенты:

Всім відомо, якими корисними та поживними є звичайні кабачки. Їх можна вживати у всіх видах: сирими, смаженими, вареними, тушкованими, запеченими. Вони прекрасно комбінуються з усіма іншими овочами і коренеплодами, добре маринуються і засолюються. Як же приготувати рулети з кабачків?

Вам знадобиться:1) 1 кролик (1 кг);2) 80 г жирного шпику;3) 3 великих зелених болгарських перцю;4) 5 філе консервованих анчоусів;5) 2-3 зубчики часнику;6) свіжа 1 гілочка розмарину (або 1 ч. л. сушеного);7) 4 ст. л. оливкової олії;8) 4 ст. л. оцту з білого вина;9) 250 мл м'ясного бульйону;10) мелений чорний перець;11) сіль.

Нут - горох, надає будь-якій страві надзвичайно тонкий горіховий присмак. Поєднання кольорової капусти і гороху нут - найбільш вдале. Пропонуємо рецепт простого і дуже смачної страви, до складу якого входять і нут, і цвітна капуста.

Продукти, які знадобляться вам для того, щоб приготувати такий незвичайний і своєрідний плов з рибних консервів: приблизно один стакан рису(бажано довгозернистого), одна банку рибної консерви в олії (будь-які за вашим вибором), одна велика головка ріпчастої цибулі, одна велика морква, три столових ложки томатної пасти (можна використовувати простий кетчуп), дві столові ложки рослинної олії, чотири-п'ять зубчиків часнику, сіль, перець і інші спеції за смаком.

Котлети з додаванням овочів виходять ніжними і дуже ароматними. Болгарські перці бажано додавати різного кольору, тоді в розрізі котлетки вийдуть апетитними і красивими.

Тільки з назви можна вже припустити, що одним з інгредієнтів салату має бути щось рибне. І дійсно в цьому салаті використовується печінка тріски, яка є корисною і неймовірно смачною. Звичайно, вартість баночки печінки тріски не назвеш незначною, але дозволити собі такий делікатес у свято дозволено. Інгредієнти:

Список необхідних складових для того, щоб зробити такі цукерочки: 150 грамів згущеного молока, дві плитки (200 грамів) чорного шоколаду, 180 грамів цукрового піску, 150 грамів вершкового масла, три яєчних білка, 20 г желатину, а також щіпка лимонної кислоти.

Саме запечені яблука часто рекомендують на десерт. Причому, звичайно запікають сорти з високим вмістом пектину, що особливо корисно для організму. Тому вибираємо для запікання такі яблучка, як антонівка або семеринка. Зовні це міцні круглі зелені плоди з глянцевою гладкою шкіркою.