Кулінарні відповіді

Ви любите млинці, але не вмієте їх готувати? Пропонуємо вам простий, перевірений рецепт приготування оксамитових млинців - тоненьких і неймовірно смачних.

Щоб приготувати такий турецький салатик з суміші свіжих овочів вам будуть необхідні такі складові: один свіжий огірок середнього розміру, один крупненький помідор, 100 г листового салату, один солодкий болгарський перець, 100 г консервованої кукурудзи, одна сира морквина, приблизно 50 грамів свіжої зелені (петрушки або кінзи), маслини, а також три столові ложки лимонного соку, п'ять столових ложок оливкової олії, перець і сіль.

Свиняча рулька (верхня частина свинячої ноги), запечена з квашеною капустою - блюдо, яке вимагає деякого часу для приготування. Але результат порадує всіх любителів апетитною свинини. До того ж, відразу з м'ясом готується і гарнір.

Баранина - півтора - два кілограми;Картопля - один кілограм;Цибуля - двісті грам;Помідори - п'ятсот грам;Часник - одна головка;Сало бараняче - сто грам;Сіль - за смаком;Зелень.

Цей рецепт просто знахідка для тих, хто дуже любить солодке, але в той же час боїться погладшати. Пропонований до приготування торт легкий і повітряний і якщо його їсти в міру, то він зовсім не додасть зайвих сантиметрів на талії.

Ще на ринках можна знайти в продажу баклажани, яблук продається велика різноманітність сортів. Пропоную приготувати ікру по одному дивовижному рецептом. Готується ікра з яблук і баклажан + спеції та деякі овочі.

Інгредієнти на 6 порцій:1) рікотта - 400 г; 2) лимон (цедра) - 1 шт.;3) молоко - 200 мл; 4) яйця - 4 шт.;5) родзинки - 2 ст. л.;6) ром - 20 мл;7) апельсинові та лимонні цукати (готові або за нашим рецептом) - по 30 г; 8) манна крупа - 3 ст. л.; 9) цукрова пудра + пудра для посипання - 4 ст. л.; 10) кориця - 1/4 ч. л.; 11) вершкове масло для змащування форми;12) зацукровані фрукти для прикраси;12) борошно.

Інгредієнти на 3-5 порцій:1) 1 ст. нуту;2) 1 ст. короткої пасти;3) свиняча шкіра (від панчетти);4) пару скибочок панчетти;5) 1-1,5 л бульйону (м'ясного або овочевого);6) 3 ст. л. оливкової олії;7) 1 цибулина;8) 400 г консервованих помідорів (шматочками);9) 2 зубчики часнику;10) гострий перчик;11) щіпка розмарину (або гілочка свіжого);12) петрушка, базилік;13) сіль.

Щоб приготувати пісний салат з пропонованого рецепту вам буде потрібно такий набір інгредієнтів (на шість порцій): 600 грамів квасолі, 300 г свіжих печериць, одна середнього розміру ріпчаста цибулина, один-два зубчики часнику, одна столова ложка соєвого соусу, а крім цього сіль і чорний перець за смаком і свіжа зелень кропу.

Щоб власне приготувати таку аппетитненькую ковбаску вам знадобиться не так вже й багато продуктів: приблизно 200 грамів фаршу асорті (яловичина плюс свинина), 200 грамів свинячого сала (можна солоного, але тоді вже готовий фарш потрібно буде додавати сіль в меншій кількості), близько 50-100 мл води, 50 грамів горілки, трохи менше чайної ложки червоного перцю, а крім цього сіль, чорний перець, часник, мелений коріандр, а також свинячі кишки для формування ковбасок.

Дуже ніжний і смачний паштет. Називається він чомусь "яєчний", хоча готується паштет з курячої або з гусячої печінки і яєць. Тобто це яєчно - печінковий паштет. Ось рецепт:

Оригінальне блюдо можна приготувати з пшона, квашеної капусти і курки. Готується ця страва не дуже складно, тому приготувати його може будь-яка хозяйка.Ингредиенты:

Вагасі - це загальна назва традиційних японських солодощів, які подають до зеленого чаю. Вони готуються тільки вручну і виключно із натуральних продуктів - рисового борошна, солодкого бобового тіста, горіхів, насіння, агару, сухофруктів, каштанів, у складі може бути і натуральний квітковий нектар, різні трави, зелений чай. Вагасі не тільки красиві і смачні, але і дуже корисні.

Тісто дійсно швидко готується, вона легка в роботі, надійне і універсальне. З нього можна в духовці пекти булочки, рогалики, пиріжки і пироги, пампушки, смажити на сковорідці коржі, пироги, біляші.

Квасоля неймовірно корисний продукт, з нього готують чимало смачних і поживних страв, наприклад, лобіо, салати, квасоля додають в супи, борщі, з них роблять оладки, начинки і ще багато чудових страв.

Що мені подобається в пісної випічки, так це її універсальність. Взяти хоча б кавову коврижку. За смаком вона нічим не гірше, ніж будь-яка інша коврижка, приготована не за пісного рецептом, а значить, якщо вона вам сподобається, то і після посту ви зможете сміливо піч її з будь-якого приводу.

Порятунок для тих, кому набридли магазинні ковбаси. Ніяких штучних компонентів, ніяких соєвих добавок, тільки натуральне дієтичне куряче мясо.Ингредиенты:

Щоб приготувати ці чудові оладки з перчинкою вам будуть необхідні такі складові: половина кілограма філе курки, дві столові ложки сметани, два курячих яйця, дві чайних ложки крохмалю, половина столової ложки борошна, одна чайна ложечка їдальні гірчиці, один середнього розміру болгарський перець, мелений чорний перець і сіль-одна чайна ложечка каррі, а ще рослинна олія для смаження оладок.

Для того, щоб зробити такі домашні мигдальні цукерки з кавовим і апельсиновим ароматом вам будуть необхідні такі складові: 110 грамів цукрового піску, чверть досить великого апельсина, половинка маленької чашечки (звичайної кавової) завареного дуже міцної кави, 140 грамів мигдалю попередньо подрібненого до стану порошку, а також цукрова пудра.

Відварний язик можна подавати як холодним, так і гарячим. Він смачний у будь-якому варіанті