Кулінарні відповіді

Інгредієнти на 2 порції:1) 500 г яловичини (голяшка);2) 3 невеликі цибулини;3) 0,5 ст. л. насіння коріандру;4) 1 ч. л. меленої куркуми;5) по 0,5 ч. л. кмину, насіння гірчиці, меленого чілі;6) по 0,25 ч. л. чорного перцю та імбиру;7) 3 ст. л. топленого масла;8) 1 ст. л. білого винного оцту;9) 2 зубчики часнику;10) 2 гострих перчика;11) сіль.

Багатьма дуже улюблене блюдо під назвою рагу. Його готують, використовуючи різні компоненти.

Іноді з'являється велике бажання приготувати котлети швидко і смачно. На допомогу може прийти даний рецепт. Адже для приготування таких котлет буде потрібно мінімум продуктів, які є практично в кожній хозяйки.Ингредиенты:

Список складових, які будуть потрібні для того, щоб приготувати подібні запечені бутербродики: одна банку рибної консерви "Сайра" (або інший консервованої риби в олії), три-чотири штуки відварених круто яєць, одна ріпчаста цибулина середнього розміру, один зубчик часнику (за бажанням часник можна не додавати), 100-150 грамів твердого сиру, а крім цього батон або білий хліб, вершкове масло, рослинна олія, майонез, свіжа зелень за смаком, мелений чорний перець.

Інгредієнти:1) помідори - 1500 м 2) картопля - 400 г 3) морква - 200 г 4) ріпчаста цибуля - 100 г 5) сухарі з білого хліба, обсмажені в олії - 60 г 6) черешкова селера - 50 г 7) базилік - 1 гілочка 8) оливкова олія екстра-класу - 1 ст. л. 9) свіжий гострий перчик чилі (пеперончино) - 1 шт.10) сіль за вкусу11) мелений чорний перець 12) жовтий болгарський перець - 1 шт.

Смачні дієтичні котлети можна приготувати з курячого фаршу з додаванням моркви, цибулі і гороху. Інгредієнти:

Смачний рулет можна приготувати з курячої печінки з начинкою з томатів, сиру і зелені, яка за смаком нагадує ніжний печінковий паштет. Приготування такого рулету не займе багато часу. Інгредієнти:

З такого смачного та корисного продукту як яловиче серце, можна приготувати ситний і не менш смачний салат. Ось рецепт його приготування.

Список інгредієнтів, які знадобляться вам для того, щоб зробити такі шоколадні цукерки: 100 грамів шоколадно-горіхової пасти (щось на зразок шоколадної пасти "Нутелла" або її аналогів, а також можна використовувати самостійно приготовлену пасту), 150 г сирного сиру (Маскарпоне або щось подібне), 50 мл молока, 10 г желатину, 300 грамів вершків 30-процентної жирності і 500 грамів чорного шоколаду.

Баранина - півтора - два кілограми;Картопля - один кілограм;Цибуля - двісті грам;Помідори - п'ятсот грам;Часник - одна головка;Сало бараняче - сто грам;Сіль - за смаком;Зелень.

М'ясо - півтора кілограма;Вершкове масло - сто п'ятдесят грам;Біле вино - сто грам;Томатний сік - сто грам;Гриби - триста грам;Мізки - двісті грам;Картопля - один кілограм;Петрушка - один пучок;Перець чорний мелений - один грам;Сіль - за смаком.

Дуже ніжний і смачний паштет. Називається він чомусь "яєчний", хоча готується паштет з курячої або з гусячої печінки і яєць. Тобто це яєчно - печінковий паштет. Ось рецепт:

Легкий і швидкий салат можна приготувати з стручкової зеленої квасолі з додаванням кукурудзи і маринованих огірків. Такий салатик підійде тим, хто хоче швидко і ситно перекусити. Інгредієнти:

Що нам знадобиться: борошно двісті гр., масло вершкове 200 гр., мигдальні горішки - три чверті склянки, дві ложки крохмалю, пів склянки маку, пів склянки цукру і двісті грам ягід малини. Можна додати родзинку цього печінкою і в тісто додати столову ложку лікеру (малиновий, лимонний).

Інгредієнти:1) 1 скл. кукурудзяного борошна (грубого помелу);2) 2 ст. л. оливкової олії;3) 4 ст. л. тертого пармезану;4) сіль.

Список потрібних інгредієнтів: близько 150-160 грамів борошна, одна чайна ложка соди, чотири столові ложки какао, невелика щіпка солі, пів склянки цукру, 300 мл молока, чотири з половиною столові ложки рослинного масла, ванілін, а ще один стакан жирних вершків, 100 грамів цукрової пудри і плитка молочного шоколаду.

А для того, щоб приготувати курячу печінку "по-царськи" вам будуть потрібні такі складники: половина кілограма курячої печінки, приблизно пів склянки манної крупи, 500 г моркви, 500 г ріпчастої цибулі, півсклянки молока (можна також використовувати кефір), сіль і чорний мелений перець, майонез, трохи панірувальних сухарів і рослинне масло для смаження і змащування форми.

Цей пиріг має дивовижний лимонний смак і м'ятний аромат. Пиріг легко і швидко готується, ось докладний рецепт:

Цей рецепт просто знахідка для тих, хто дуже любить солодке, але в той же час боїться погладшати. Пропонований до приготування торт легкий і повітряний і якщо його їсти в міру, то він зовсім не додасть зайвих сантиметрів на талії.

Для любителів баклажанів, кабачків і солодких перців пропонується дане блюдо. Це дуже смачна пікантна закусочка. Інгредієнти: