Супи

Казково ароматний  і ніжний суп з молюсками з вершковим присмаком  стане частим гостем на вашому столі, варто вам хоча б раз спробувати його. І це не дивно, адже таке незвичайне блюдо володіє гармонійним смаком і апетитним  зовнішнім виглядом. Якщо ви хочете спробувати чогось справді нового і тим самим урізноманітнити своє повсякденне меню, то таке перше блюдо стане для вас найкращим помічником.

Пряне харчо по-грузинськи – це неймовірно просте у приготуванні перше гаряче блюдо, що містять в собі мінімум інгредієнтів, які під час правильної теплової обробки дозволяють вам відчути всю насиченість, ситність і аромат цієї страви. Якщо ви хочете приготувати феноменально смачний суп до обіднього столу, тоді цей рецепт те, що вам треба!

Рецептура приготування морепродуктів прийшла до нас з островів Середземномор'я. Іноді середземноморські страви незвично переплітаються з рецептами слов'янської кухні, утворюючи цікавий симбіоз екзотики і традицій. Розсольник з морських гребінців – рецепт для сміливих, які не бояться експериментів гурманів. Не варто також забувати, що м'ясо морських гребінців дуже корисно, так як багате білками і вітамінами, а засвоюється легше, ніж яловичина.

Томатний суп-пюре є найкращою стравою під час спекотних літніх днів або поста. Легка в приготуванні і поживну страву можна комбінувати з рисом, макаронами, локшиною, пельменями, відвареним м'ясом або птахом. Смак супу неможливо передати словами, його варто приготувати та спробувати!

Дуже легка в приготуванні страва суп з чебрецем . Суп виходить ніжний, з оксамитовим солодким смаком і неймовірно приємним ароматом. Часник надає цій страві гострий пікантний смак, а хрусткий хліб з розплавленим сиром апетитний вигляд. Для його приготування нам будуть потрібні помідори, які ми будемо випікати, ну як заінтриговані? Тоді переходимо до рецепту приготування супу з чебрецем. 

Поспішаю поділитися з вами рецептом приготування супу з селерою і квасолею . На смак він виходить досить гострим, але зате наваристим і ароматним. Якраз те, що треба після важкого робочого дня або коли захотілося трохи урізноманітнити свій звичний обідній раціон.

Чарівний жюльєн – це дуже смачна гаряча закуска, яку подають прямо в маленьких формочках для запікання до святкового столу. Незважаючи на те, що до складу страви не входять якісь вишукані інгредієнти, їм можна порадувати всіх своїх друзів і близьких. Адже жюльєн виходить просто чарівний за смаковими якостями, за своїм незабутнього аромату і красивому зовнішньому вигляду із золотистою сирною скоринкою. Ну, просто пальчики оближеш!

Як правило, всім хочеться харчуватися і смачно,  і корисно. Суп-пюре з качки    це чудове поєднання приємного смаку і корисного поєднання м'яса і овочів, так як в ньому найкраще зберігаються всі корисні речовини, містяться в інгредієнтах. Суп пюре з качки дуже поживна страва, легко засвоюється людським організмом і не залишить байдужим жодного гурмана, так як  володіє не тільки чудовим смаком, але і вишуканим ароматом прянощів.

Настає літо, і скоро на нашому столі замість гарячих перших страв з'являться холодні супи. Як готувати окрошку, я думаю, знають практично всі, хоч і готують по-різному. Тому пропоную Вам відмінний варіант освіжаючого і ситного супчика для спекотного дня - борщ на кефірі. Цей суп надзвичайно смачний, а ще він дуже швидкий у приготуванні, виключаючи той час, який знадобиться для варіння буряків. Варто його спробувати? Обов'язково!

Томатний суп вегетаріанський – оригінальний овочевий супчик, який стане справжнім ароматним і дуже смачним обідом, як для дорослих, так і для дітей. Готується таке блюдо, ну, дуже швидко і просто, а от виходить незабутнім. До того ж воно дуже поживне за рахунок такого інгредієнта, як макарони. Спробуйте приготувати такий супчик і ви самі в цьому переконаєтеся!

Суп з устриць відноситься до елітних і дорогих страв. Це пов'язано з тим, що для його приготування необхідний цілий набір морепродуктів, які доступні далеко не кожному. Якщо ж ви хочете по-особливому нагоди приготувати святковий обід і шукайте страви, які здатні створити таку атмосферу, то на перше відмінно підійде такий суп. Адже він неймовірно смачний і ароматний. До того ж він багатий корисними вітамінами та мікроелементами, благодійно впливають на здоров'я людини.

Ні, це зовсім  добра не жарт і не помилка. Дійсно, щі з кропиви –  можливо! Крім того, це неймовірно смачне і корисне блюдо. Кропива дуже цілюща за своїми властивостями, а науково підтверджено, що в ній такого необхідного нам вітаміну С  у 4 рази більше, ніж у лимонах і апельсинах.  Зараз траву використовують дуже активно в кулінарії: омлети, салати, супи й борщі – все це з використанням кропиви виходить надзвичайно смачно. А весь секрет в її правильному приготуванні.

Гарячі перші страви є невід'ємною частиною щоденного раціону людей. Як відомо, ці страви дуже поживні, швидко засвоюються, надовго вгамовують відчуття голоду і при цьому містять мінімум кілокалорій. Сьогодні ми з задоволенням представляємо не тільки смачне, але і дуже корисна перше блюдо - суп-пюре морквяний. Це «диво кулінарії» - джерело вітамінів, амінокислот і каротину.

Білі щі або борщ по-монастирськи це чудовий пісний суп для людей, що люблять смачно поїсти, але стежать за своїм здоров'ям і фігурою. Про корисність білих сушених грибів можна співати дифірамби, як відомо після правильної обробки, вони стимулюють секрецію соків, перешкоджають відкладенню холестерину на стінках судин, підтримують процес оновлення клітин печінки, нирок, очей, кісткового мозку та ще багато іншого. Тому суп білі щі принесе вам не тільки насичення і насолоду, але і благотворно вплине на весь ваш організм.

Готувати  грибовницу з свіжих грибів зовсім не складно. Для цього потрібно лише бути  в гарному настрої, мати бажання і самий основний  компонент — ароматні свіжі лісові гриби. Взагалі, лісові гриби є дорогим харчовим продуктом. Їх калорійність складає всього лише 300-500 Ккал на 1 кілограм грибів.  Крім того, вони містять в собі багато білків, мінеральних речовин і різних вітамінів. Саме тому грибні супи є дуже поживними, ароматними і корисними. Таке блюдо добре підійде для людей придерживающих дієту. 

Як часто на нашому столі можна побачити страви з гарбуза? Думаю, зовсім не часто. Можливо, навіть дуже рідко. А даремно… В гарбузі дуже багато корисних вітамінів, які просто так ніде не попадуться. Тому пропоную вашій увазі серію рецептів, в яких головну роль відіграє гарбуз. А почнемо ми з супу-пюре з гарбузом каррі . Приготування займе час, але користь і смак затьмарять собою буквально все!

Сьогодні у нас дивовижно смачний суп-пюре з солодкого перцю . Це блюдо дуже просто в приготуванні, але в ньому є одна особливість. Суп-пюре готуватися в ансамблі з освіжаючим салатом, який не можливо не спробувати. Поєднання гарячого супу і прохолодного салату, зіб'є Вас з пантелику. Тільки спробувавши і зрозумівши його смак, Ви відчуєте легкість і вишуканість. Завдяки такій страві, ми дізнаємося нові, абсолютно не знайомі нам відчуття.

Як то мені чоловік сказав, що йому хочеться спробувати новий супчик, і я ринувся в простори інтернету для того, щоб знайти цікавий і смачний рецепт. Те, що я знайшла і приготувала, не подається опису. Смачний, ніжний, поживний суп-толченка порадував не тільки мого чоловіка, але і потішив моє кулінарне самолюбство.

Стерляжья вуха  була улюбленою стравою знаменитого російського байкаря Крилова. І не даремно описана їм "Дем'янова юшка" - це так звана "багата вуха": стерляжья, з додаванням річкової риби та налимьей печінки.  За російською традицією вуха  з стерляді варили тільки зі свіжої або живої риби. Але навіть якщо вам вдалося знайти в магазині заморожену стерлядь, це просто удача. Рибка жирна, але і ніжна одночасно. Вуха зазвичай готують з одного сорти риби, додаючи її вже в готовий рибний навар з дрібної риби.

Гороховий суп з копченостями — це гаряче поживне, смачне, ситне і дуже смачне блюдо , яке здавна користується у всіх шарах суспільства неймовірною популярністю. Це наваристое російське блюдо за традицією подається на обід. Порадуйте своїх гостей і всю родину цим шикарним, смачним і цікавим обіднім стравою!