Супи

Як то мені чоловік сказав, що йому хочеться спробувати новий супчик, і я ринувся в простори інтернету для того, щоб знайти цікавий і смачний рецепт. Те, що я знайшла і приготувала, не подається опису. Смачний, ніжний, поживний суп-толченка порадував не тільки мого чоловіка, але і потішив моє кулінарне самолюбство.

Солянка з квашеною капустою в мультиварці – ароматне, смачне і дуже ситне блюдо, яким можна нагодувати всю сім'ю. Готується солянка таким способом дуже швидко. Головне - це те, що інгредієнти не підгорають і добре просочуються соком квашеної капусти. Приємного апетиту!

З м'ясних супів завдяки своєму специфічному смаку і аромату особливе місце займають супи з бараниною. Самий знаменитий суп називається шурпа – це суп з баранини з жиром і картоплі, бобових, а також локшини. Не менш смачний і цікавий суп з баранини з крупою . Він готується з баранячих реберець з овочами і ячної крупою.

Гороховий суп з копченостями — це гаряче поживне, смачне, ситне і дуже смачне блюдо , яке здавна користується у всіх шарах суспільства неймовірною популярністю. Це наваристое російське блюдо за традицією подається на обід. Порадуйте своїх гостей і всю родину цим шикарним, смачним і цікавим обіднім стравою!

Гарячі перші страви є невід'ємною частиною щоденного раціону людей. Як відомо, ці страви дуже поживні, швидко засвоюються, надовго вгамовують відчуття голоду і при цьому містять мінімум кілокалорій. Сьогодні ми з задоволенням представляємо не тільки смачне, але і дуже корисна перше блюдо - суп-пюре морквяний. Це «диво кулінарії» - джерело вітамінів, амінокислот і каротину.

Лобахашу - це вірменський суп з червоної квасолі , дуже смачний і ситний. Тому, якщо Ви не знаєте, що приготувати сьогодні на обід, то дуже його рекомендую! По-перше, Ви і з вірменської кухонь ближче познайомитеся, по-друге - отримаєте чудове перше блюдо. Інгредієнти дуже прості та доступні, цілком ймовірно, що вони вже у Вас є в шафці і холодильнику, а сам процес приготування нескладний і не потребує спеціальних кулінарних навичок. Приступимо!

Настає літо, і скоро на нашому столі замість гарячих перших страв з'являться холодні супи. Як готувати окрошку, я думаю, знають практично всі, хоч і готують по-різному. Тому пропоную Вам відмінний варіант освіжаючого і ситного супчика для спекотного дня - борщ на кефірі. Цей суп надзвичайно смачний, а ще він дуже швидкий у приготуванні, виключаючи той час, який знадобиться для варіння буряків. Варто його спробувати? Обов'язково!

Унікальний супчик з шалено приємним кислим і паралельно солодким смаком, який дає якраз курага. Він не зможе не порадувати навіть самого вишуканого гурмана вірменської кухні. Ніхто не залишиться байдужим після того, як курага і соковита яловичина будуть просто танути у вас у роті. При цьому особливих зусиль для його приготування не потрібно.   Суп з яловичини з курагою -  це в будь-якому випадку особливим,знаменний обід!

Як часто на нашому столі можна побачити страви з гарбуза? Думаю, зовсім не часто. Можливо, навіть дуже рідко. А даремно… В гарбузі дуже багато корисних вітамінів, які просто так ніде не попадуться. Тому пропоную вашій увазі серію рецептів, в яких головну роль відіграє гарбуз. А почнемо ми з супу-пюре з гарбузом каррі . Приготування займе час, але користь і смак затьмарять собою буквально все!

Щі зі свіжого щавлю – ароматний зелений супчик, який готується просто, а от виходить дуже смачним. Головне, щоб під рукою у вас був свіжий щавель і курячий суповий набір. Перше блюдо виходить в міру кислим, з пікантною гостротою, яку дає чорний мелений перець. Пригощайтеся!

Шулюм  – це традиційне козацьке блюдо, яке варять на багатті з м'яса або риби. Вона вважається невід'ємною частиною чоловічого відпочинку, риболовлі або полювання. Але погода не завжди радує нас яскравим сонцем і ясним небом, тому відтворити атмосферу проведення часу на свіжому повітрі допоможе рецепт -   шулюм з баранини , який можна приготувати вдома без всяких зусиль.

Сьогодні у нас дивовижно смачний суп-пюре з солодкого перцю . Це блюдо дуже просто в приготуванні, але в ньому є одна особливість. Суп-пюре готуватися в ансамблі з освіжаючим салатом, який не можливо не спробувати. Поєднання гарячого супу і прохолодного салату, зіб'є Вас з пантелику. Тільки спробувавши і зрозумівши його смак, Ви відчуєте легкість і вишуканість. Завдяки такій страві, ми дізнаємося нові, абсолютно не знайомі нам відчуття.

Хочеться приготувати на обід щось незвичайне? Обід не обходиться без супу, а борщ, щі та інші звичні рецепти вже встигли набриднути? Тоді пропоную приготувати суп з млинцевої стружкою . Він дуже відомий у Європі, щоправда, під різними назвами. Смачний і незвичайний! Варто познайомитися з ним і зрозуміти, чому він так полюбився європейцям.

Ароматна булочка у вигляді «горщика», в яку наливають гарячий, з незабутнім смаком суп-пюре, приготований з овочів і вершкового соусу! Що може бути смачніше? Звичайно ж, тільки жюльєн в булочці , який подають до столу відразу ж після його приготування! Приємно те, що страва готується легко і просто і виходить не тільки смачним, але і корисним, і дієтичним! Спробуйте хоча б раз приготувати такий жюльєн, і ви назавжди полюбите це перше гаряче блюдо.

Риба, картопля, морква, сметана. Здавалося б, що оригінального можна приготувати з цього немудреного набору продуктів? Рибний суп! Але і вони, супи, бувають різними. Візьміть, наприклад, цей, вершковий суп з рибними спіральками , і ви зрозумієте, що людська фантазія, коли мова йде про те, щоб приготувати що-небудь смачненьке і красиве, воістину невичерпна.  

Чим би порадувати свій шлунок на обід? Звернемося до російської кухні і згадаємо такий суп, як вуха. Риба - дуже корисний продукт, і якщо часто її є, не доведеться купувати вітаміни і харчові добавки. Рибний білок засвоюється легше, ніж м'ясний, і питательней, ніж курячий. Рибу включають в більшість дієт, а церква дозволяє їсти рибу навіть під час посту. А ще,  риба - це дуже смачно, особливо якщо варити юшку по-ростовські . Чим вона відрізняється від інших  способів приготування? Загляньте в рецепт і дізнаєтеся!

Якщо ви не любите перші гарячі страви, значить, ви не пробували суп з баранини з сочевицею . Це досконале творіння людських рук приносить воістину божественне насолоду своїм чарівним смаком і чудовим ароматом. З'ївши тарілочку такого супчика на обід, ви точно не залишитеся голодними!

Юшку готували ще в 6 столітті, і вона завжди стояла на чолі столу на найрозкішніших бенкетах. І це зрозуміло, адже відомо, що риба набагато корисніше м'яса. Наша вуха з пікші виходить не тільки смачною, ароматною і легкою, але і корисною. Приготувавши з пікші вуха, ви насолодитеся не тільки дивовижно насиченим відваром, але і ніжним білим дієтичним м'ясом цієї риби.

Щі червоні – це саме справжнє російське блюдо, яке готується на основі овочів і м'ясного бульйону. Суп виходить дуже смачний, наваристий, ароматний з пікантною гостротою. Готується таке гаряче перше блюдо дуже просто і не вимагає якогось трепетного ставлення до себе. Головне, щоб бульйон був приготовлений зі свіжого м'яса на кістці, а також під рукою був головний інгредієнт – свіжі помідори або натуральний томатний сік, бажано домашнього приготування.

Дуже простий рецепт смачного першого страви! Всім відомий знаменитий російський суп з риби під назвою вуха і кожна господиня має масу секретів у своїх засіках для приготування цього ароматного супу. Сьогодні ми із задоволенням поділимося з вами неймовірно легким і смачним рецептом, представляємо вашій увазі – Юшка з харіуса !