Кулінарні відповіді

Приготувати плов – не яєчню на сковороді підсмажити. Центральне блюдо національної кухні багатьох азіатських країн готується по-різному, але якщо пустити справу на самоплив, зробити хоча б найменшу помилку (покласти мало часнику, недостатньо підсмажити м'ясо, взяти «неправильний» рис), вийде банальна каша з м'ясом і морквою. А плов таким бути не повинно!

Складові для приготування оладок: два великих яблука, 300-400 грамів гарбуза, одна-дві столові ложки цукру, два курячих яйця, чотири-п'ять столових ложок борошна, щіпка солі, рослинна олія для смаження, сметана або мед за смаком для подачі оладок.

Це дуже смачна страва з риби сподобається багатьом, тим більше, що воно універсально і підходить як для сімейного обіду або вечері, так і для частування гостей за святковим столом. У моєму будинку це блюдо люблять усі, і дорослі і діти. А так як в його приготуванні застосовується філе, то його можна запропонувати навіть самим маленьким.

Цікаво, що в Європі овочі не закочують в банки - такі «танці з бубном» тут не популярні. Пропонуємо вашій увазі рецепт маринованих помідорів по-італійськи, які будуть готові вже через 30 хвилин. Помідори дуже освіжаючі, прекрасно підходять як закуска і як гарнір.

Отже, для того, щоб зробити домашній варіант смачного печива "Вушка" вам знадобиться наступне: приблизно пів кілограма пшеничного борошна, 10 г солі, 50 грамів вершкового масла, одна пачка вершкового маргарину (250 грамів), 250 мілілітрів холодної води, цукровий пісок.

Присутність різних видів зелені в нашому раціоні служить запорукою гарного здоров'я і стійкості до різних захворювань. На жаль, така корисна зелень, як кріп, петрушка, селера та інші не можуть зберігатися досить довго, але існують різні хитрощі, до яких вдаються хазяєчки, що надати свіжість і привабливість зелені.

Страви, приготовлені на основі печінки, є дивно корисними і смачними. Рекомендується вживати страви з печінки не менше трьох разів у тиждень. З цією метою розглянемо один з варіантів приготування печінкового страви. Як же приготувати печінку смажену на сковороді?

Касія - це пряність, прозвана «фальшивої корицею». Отримують її з кори коричника китайського, вічнозеленого дерева до п'ятнадцяти метрів заввишки.

Желе з сметани готується швидко, сметана береться будь-якої жирності, для аромату в желе на етапі збивання можна додати ваніль або корицю...

Така запіканка стане чудовим сніданком - ситним і корисним. Приготувати сирну запіканку з вівсянкою і бананом можна з вечора, а вранці лише злегка підігріти її у мікрохвильовці.

Важливим у приготуванні борошняних виробів завжди є визначення готовності виробу.

Гункан - популярна страва японської кухні. Варіантів гункан-суші нескінченна безліч, основні інгредієнти цієї страви - рис, водорості норі, лососева ікра, ікра морського їжака або летючої риби, молюски.

Не знайдеться такої людини, яка не любила б ікру. Хтось любить червону ікру, а хто-то чорне, а для когось і більш дешева ікра є найкращою. А яка ж ікра є найбільш корисною?

Смачні та хрусткі пиріжки можна приготувати за пропонованим рецептом. Ці пиріжки смажаться під фритюре.Ингредиенты:

Новомодним віянням в нинішній час є різні екзотичні кухні, які пропонують нам зовсім незвичні для нашого шлунка страви.

Печінка дуже цінний продукт харчування і існує чимало цікавих рецептів її приготування, зокрема печінка з яблуком, яку можна подати із зеленим салатом. Інгредієнти:

Пироги з яблуками, мабуть, це самі "домашні" пироги, чий чудовий аромат створює особливу затишну атмосферу в оселі, коли вся родина збирається за великим столом, парує чай у красивих чашках, а в центрі красується, смачний і золотистий, немов король, сам"винуватець" сімейного торжества - пиріг з яблучною начинкою, насолода для шлунка і очей! І гості будуть дуже задоволені, якщо господиня спеціально до їх приходу спече свій "фірмовий" яблучний пиріг.

Неважливо, ви худнете або поправляєтеся, але щоразу заглядати в таблицю калорій швидко набридає. Є й інший варіант - запам'ятати самі калорійні продукти, виключити їх з раціону або, навпаки, влаштувати справжнє свято їжі!

Чудову заготовку з перцю можна приготувати в домашніх умовах. З перцю законсервованого таким способом можна робити салати або начиняти його м'ясом і рисом. А томатну заливку можна застосувати в приготуванні соусів. Як же приготувати лечо з солодкого перцю в томатному соку?

Для того, щоб приготувати сирний супчик з фрикадельками вам будуть потрібні наступні продукти (у розрахунку на трилітрову каструлю супу): п'ять-шість середніх картоплин, дві головки ріпчастої цибулі, одна морквина, приблизно 400-500 грамів яловичого фаршу (при бажанні можна використовувати свинячий фарш або асорті), одне куряче яйце, три плавлених сирка (300 грамів), а також рослинну олію, сіль і перець, лавровий листок і свіжа зелень петрушки.