Риба

Таємничий морський окунь – це прекрасна риба з ніжним білим м'ясом. Її безсумнівний плюс – невеликий вміст кісток. З неї можна приготувати десятки шикарних страв, які займуть гідне місце на столі. Наприклад, окунь у фользі - неймовірно апетитну страву з найпростіших продуктів, поєднання яких захопить і порадує!

Чудовий рецепт, для людей які не люблять витрачати багато часу на приготування їжі, але люблять смачно поїсти і дотримуються правил здорового харчування. Горбуша на цибулевої подушці так і тане в роті, ніжні, ароматні шматочки м'яса, приправлені спеціями, і гостреньким цибульним соком припадуть до смаку всім вашим рідним і близьким!

Форель Альмонд , приготована в лимонному соку – це чудово смачне традиційне французьке блюдо, родом з регіону Луара. Це рибне блюдо ідеально підходить для будь-якого урочистого або святкового столу! Готується не складніше, ніж підсмажити яєчню, тому з приготуванням впораються навіть тільки-тільки початківці хазяєчки. Головне - дотримуйтесь нижче зазначеним рекомендаціям і у Вас все обов'язково вийде!

У форелі дуже ніжне і смачне м'ясо. Живильні властивості м'яса форелі дають прекрасну можливість застосовувати її у дієтичному типі харчування, тому що вхідні в її склад жирні кислоти благотворно впливають на серце і захищають кровоносні судини. З м'яса форелі роблять барбекю, смажать на грилі, варять, запікають, роблять з неї юшку, супи, консервують, але з усього розмаїття рецептів хочеться відзначити найбільш простий і корисний  - " форель з яблуками ".

Окунь – досить популярна в кулінарії риба. Одне з найбільш швидких в приготуванні рибних страв – це окунь річковий в розсолі . Це рецепт прийшов до нас з рибальства, і підійде як для риболовлі, так і для дому, коли не хочеться довго чистити рибу. Рецепт дуже простий і швидкий, не вимагає чищення окуня і зайвої підготовки.

Смачна страва, приготована зі свіжою тілапії. Цей вид риби давно заслужив на повагу та любов багатьох кулінарів і їдців у всьому світі. Її готують всіма можливими способами і завжди смак у тілапії просто фантастичний. Легкий, повітряний, що тане в роті рибка. Готуємо філе свіжої тілапії по середземноморському.

Одні сорти риб краще поєднуються з яйцями, вершками і молоком, а інші з овочевими начинками. Пеленгас з пікантною овочевою начинкою – незвичайне в подачі і дуже апетитне блюдо, яке можна приготувати на свято, так і на сімейну вечерю.

Це блюдо дуже частий гість на нашому обідньому столі і полюбилося всієї сім'ї за свої ніжні смакові якості, а також за божественний аромат. Мінімум зусиль і продуктів, максимум задоволення і подяки від рідних людей! Представляємо вашій увазі страва, яка посяде гідне місце навіть на королівському столі - тріска з картоплею !

Гостренькі і дуже смачна рибка для святкового столу. Всім нам відома риба лин з роду коропових не поступається своїм смаком палтуса або судака і навіть у чомусь перевершує їх. Тонке м'яке середньої жирності м'ясо так і тане в роті, а в особливості, якщо така рибка приготовлена з ароматним соусом. Готуємо лин у гострому соусі!

Існує безліч варіантів приготування риби, кожен з них по своєму гарний. Однак соуси і маринади особливо покращують смак. Навіть якщо ви не любитель рибних страв, риба під овочевим маринадом не залишить вас байдужим. Хіба може не сподобатися таке соковите, ароматне та смачне блюдо?

Страви з риби дуже корисні і неймовірно смачні. Щоб надати рибі пряний і запашний аромат, страви часто додають спеції. Сьогодні ми розглянемо рецепт приготування запеченої риби, а саме, сома, з паприкою і чебрецем . Саме ці спеції надають сому неповторний смак, який зачарує кожного, навіть самого вибагливого, гурмана. Здивуйте своїх гостей або домочадців цим блюдом, і вони обов'язково залишаться задоволеними!

Друзі нагрянули з риболовлі? Та не одні, а в компанії свіжої рибки – річкового окуня? Що будемо робити? Якщо врахувати, що риболовля викликає звірячий апетит, пропоную вам приготувати річкового окуня з помідорами. Часу на приготування піде зовсім небагато, а якщо врахувати, що в інгредієнтах немає нічого неймовірного – приготувати запеченого річкового окуня з помідорами буде дуже просто. І результат порадує абсолютно всіх! Приступимо!

Відварені, припущені, смажені або запечені риби осетрового сімейства хоч як гарячого страви, хоч в якості холодної закуски більш сем заслужено вважаються найбільш смачною і дуже поживною їжею. З будь-якого осетра (свіжого або замороженого) кулінари по всьому світу готують просто чудові страви, а осетрина по-краснодарски по істині царський блюдо.

Риба форель відноситься до сімейства лососевих і водиться вона в основному в холодних водах, тому в ній міститься велика кількість жиру, необхідного для виживання в суворих умовах. Форель – дуже цінна риба, вона відрізняється відмінним смаком і може бути приготована багатьма способами. Форель насичена фосфором, який корисний для мозку, поліненасиченими жирними кислотами омега-3, які регулюють рівень холестерину в крові. Форель «Неженка» - незрівнянне гаряче страву з морепродуктів!

Ніжне блюдо швидкого приготування. М'які соковиті шматочки риби, в поєднанні з сиром, солодкими помідорами чудово імпонують один одному, а гострий ріпчасту цибулю додає пікантність даної страви. Для приготування цього чудового страви ви не витратите багато сил і енергії й горбуша, запечена під сиром, з помідорами , стане коронною стравою на вашому святковому або повсякденному столі!

Казкова і смачна рибка дорада в поєднанні з ніжним фаршем принесе невимовне задоволення своїм смаком вашому шлунку і стане коронною стравою на вашому столі. М'яке середньої жирності м'ясо просочене ароматами трав і сметаною. Таку рибку можна готувати кожен день або в якісь особливі для вас святковий, вечірній к дні, в будь-якому випадку всі ваші рідні будуть в захваті. Готуємо дораду з начинкою з солодкого перцю!

Філе доради в соусі з шампанського може стати головною стравою вашого святкового столу! Ця рибка дуже корисна, смачна і головне – без великої кількості кісток. В доповненні з соусом з шампанського блюдо практично п'янить, але не своїми бульбашками, а незабутнім смаком і ароматом.

Лящ, печений на багатті – ідеальне блюдо для походів і особливо для риболовлі. Пристосувань не потрібно практично жодних, не потрібен навіть казанок, а запечена риба виходить соковитою і ароматною. Якщо ви відправляєтеся на природу, обов'язково спробуйте це страва, воно допоможе вам створити похідне настрій і атмосферу.

У минулі часи на Русі горщик з глини був єдиною посудом, як на кухні  простолюдина, так і в царському будинку. В ньому готували абсолютно все: перші та другі страви,  киселі і компоти. Часи пройшли і сильно змінилися, тепер на наших кухнях з'явилося велике різноманіття кухонного начиння. Але, як і раніше актуальні ті самі глиняні горщики, які користуються в усьому світі не малою популярністю. А вся справа в тому, що саме в цьому посуді, щоб Ви не готували, страви виходять набагато смачніше і соковитіше. Сьогодні, я пропоную Вам приготувати відмінну страву, під назвою - річковий окунь в горщику ! Спробуйте і переконайтеся самі!

Минтай під соусом в мультиварці – ніжне, соковите блюдо, яке припаде до смаку навіть тим, хто не дуже любить рибу. Оскільки минтай – практично безкоста риба, її не потрібно довго пережовувати й перебирати. Завдяки сирного соусу страва виходить незвичний на смак зі злегка золотавою скоринкою. Головне, що ви витрачаєте мінімум свого часу, а отримуєте натомість максимум задоволення і насолоди. Пригощайтеся!