Риба

Смачна страва, приготована зі свіжою тілапії. Цей вид риби давно заслужив на повагу та любов багатьох кулінарів і їдців у всьому світі. Її готують всіма можливими способами і завжди смак у тілапії просто фантастичний. Легкий, повітряний, що тане в роті рибка. Готуємо філе свіжої тілапії по середземноморському.

Окунь – досить популярна в кулінарії риба. Одне з найбільш швидких в приготуванні рибних страв – це окунь річковий в розсолі . Це рецепт прийшов до нас з рибальства, і підійде як для риболовлі, так і для дому, коли не хочеться довго чистити рибу. Рецепт дуже простий і швидкий, не вимагає чищення окуня і зайвої підготовки.

Дорадо, дорада, спар, морський карась - є ще майже десяток назв риби роду спарус, яка мешкає в Атлантичному океані і Середземному морі. Популярною дорада стала з-за щільного смачного м'яса, низької калорійності і простоту приготування. Вона відмінно поєднується з різними овочами і соусами, при цьому кожен з варіантів приготування по-своєму гарний. Дивовижно смачною виходить дорада на грилі з лаймом .

Існує безліч варіантів приготування риби, кожен з них по своєму гарний. Однак соуси і маринади особливо покращують смак. Навіть якщо ви не любитель рибних страв, риба під овочевим маринадом не залишить вас байдужим. Хіба може не сподобатися таке соковите, ароматне та смачне блюдо?

Це блюдо дуже частий гість на нашому обідньому столі і полюбилося всієї сім'ї за свої ніжні смакові якості, а також за божественний аромат. Мінімум зусиль і продуктів, максимум задоволення і подяки від рідних людей! Представляємо вашій увазі страва, яка посяде гідне місце навіть на королівському столі - тріска з картоплею !

Одні сорти риб краще поєднуються з яйцями, вершками і молоком, а інші з овочевими начинками. Пеленгас з пікантною овочевою начинкою – незвичайне в подачі і дуже апетитне блюдо, яке можна приготувати на свято, так і на сімейну вечерю.

Чудовий рецепт, для людей які не люблять витрачати багато часу на приготування їжі, але люблять смачно поїсти і дотримуються правил здорового харчування. Горбуша на цибулевої подушці так і тане в роті, ніжні, ароматні шматочки м'яса, приправлені спеціями, і гостреньким цибульним соком припадуть до смаку всім вашим рідним і близьким!

Страви з риби дуже корисні і неймовірно смачні. Щоб надати рибі пряний і запашний аромат, страви часто додають спеції. Сьогодні ми розглянемо рецепт приготування запеченої риби, а саме, сома, з паприкою і чебрецем . Саме ці спеції надають сому неповторний смак, який зачарує кожного, навіть самого вибагливого, гурмана. Здивуйте своїх гостей або домочадців цим блюдом, і вони обов'язково залишаться задоволеними!

З упевненістю можу сказати, що горбуша – це одна з найпопулярніших риб. Її можна купить в будь-який час року, на будь-якому ринку. І хоча її часто купують, не всі напевно знають, як її правильно приготувати. Справа в тому, що м'ясо у неї не сильно жирне і вимагає обережного теплової обробки. Тому я пропоную вашій увазі рецепт приготування горбуші в духовці під майонезом .

Друзі нагрянули з риболовлі? Та не одні, а в компанії свіжої рибки – річкового окуня? Що будемо робити? Якщо врахувати, що риболовля викликає звірячий апетит, пропоную вам приготувати річкового окуня з помідорами. Часу на приготування піде зовсім небагато, а якщо врахувати, що в інгредієнтах немає нічого неймовірного – приготувати запеченого річкового окуня з помідорами буде дуже просто. І результат порадує абсолютно всіх! Приступимо!

Сом в горіхах – це чудове рибне блюдо, яке має найніжнішим ароматом і пікантним смаком, за рахунок подрібнених волоських горіхів. Готується воно зовсім не складно, і головне – швидко. Подавати сома можна в якості основного гарячого блюда. М'ясо цієї риби володіє масою корисних властивостей, крім того вважається делікатесним, тому такої страви будуть раді за будь-яким столом, хоч за вечерею, а хоч і за святковим застіллям. Зараз, я розповім Вам, як приготувати цю смакоту в домашніх умовах.

Гостренькі і дуже смачна рибка для святкового столу. Всім нам відома риба лин з роду коропових не поступається своїм смаком палтуса або судака і навіть у чомусь перевершує їх. Тонке м'яке середньої жирності м'ясо так і тане в роті, а в особливості, якщо така рибка приготовлена з ароматним соусом. Готуємо лин у гострому соусі!

Відварені, припущені, смажені або запечені риби осетрового сімейства хоч як гарячого страви, хоч в якості холодної закуски більш сем заслужено вважаються найбільш смачною і дуже поживною їжею. З будь-якого осетра (свіжого або замороженого) кулінари по всьому світу готують просто чудові страви, а осетрина по-краснодарски по істині царський блюдо.

Риба форель відноситься до сімейства лососевих і водиться вона в основному в холодних водах, тому в ній міститься велика кількість жиру, необхідного для виживання в суворих умовах. Форель – дуже цінна риба, вона відрізняється відмінним смаком і може бути приготована багатьма способами. Форель насичена фосфором, який корисний для мозку, поліненасиченими жирними кислотами омега-3, які регулюють рівень холестерину в крові. Форель «Неженка» - незрівнянне гаряче страву з морепродуктів!

Ніжне блюдо швидкого приготування. М'які соковиті шматочки риби, в поєднанні з сиром, солодкими помідорами чудово імпонують один одному, а гострий ріпчасту цибулю додає пікантність даної страви. Для приготування цього чудового страви ви не витратите багато сил і енергії й горбуша, запечена під сиром, з помідорами , стане коронною стравою на вашому святковому або повсякденному столі!

Минтай під соусом в мультиварці – ніжне, соковите блюдо, яке припаде до смаку навіть тим, хто не дуже любить рибу. Оскільки минтай – практично безкоста риба, її не потрібно довго пережовувати й перебирати. Завдяки сирного соусу страва виходить незвичний на смак зі злегка золотавою скоринкою. Головне, що ви витрачаєте мінімум свого часу, а отримуєте натомість максимум задоволення і насолоди. Пригощайтеся!

Форель, фарширована горіхами і сиром – вишукане блюдо для званої вечері. Готується така рибка досить просто, а от виходить дуже смачною, ароматною і з ексклюзивною начинкою. Блюдо досить ситна, тому його запросто можна подавати з овочевим гарніром або рисом. Пригощайтеся!

Ви коли-небудь пробували запечену скумбрію під яєчно-майонезній заправкою з часником? Думаю, що ні. Та це й не дивно, адже ця страва мені порадила моя подруга. Я і знати не знала, що в поєднанні з часником така рибка дає такий незабутній смак і аромат. Головне, що пікантна скумбрія виходить дуже соковитою, з м'яким, тане в роті м'ясом і своєрідним незвичайним приємним ароматом.

Казкова і смачна рибка дорада в поєднанні з ніжним фаршем принесе невимовне задоволення своїм смаком вашому шлунку і стане коронною стравою на вашому столі. М'яке середньої жирності м'ясо просочене ароматами трав і сметаною. Таку рибку можна готувати кожен день або в якісь особливі для вас святковий, вечірній к дні, в будь-якому випадку всі ваші рідні будуть в захваті. Готуємо дораду з начинкою з солодкого перцю!

У минулі часи на Русі горщик з глини був єдиною посудом, як на кухні  простолюдина, так і в царському будинку. В ньому готували абсолютно все: перші та другі страви,  киселі і компоти. Часи пройшли і сильно змінилися, тепер на наших кухнях з'явилося велике різноманіття кухонного начиння. Але, як і раніше актуальні ті самі глиняні горщики, які користуються в усьому світі не малою популярністю. А вся справа в тому, що саме в цьому посуді, щоб Ви не готували, страви виходять набагато смачніше і соковитіше. Сьогодні, я пропоную Вам приготувати відмінну страву, під назвою - річковий окунь в горщику ! Спробуйте і переконайтеся самі!