Риба

Маринований тунець з травами – це універсальне блюдо, яке можна приготувати найрізноманітнішими способами. Самим смачним і воістину чудовим вважається рецепт, за яким філе готується на сітці барбекю або на грилі. В такому випадку, м'ясо тунця наділяється чудовим кольором і смаком. Хоча, варто відзначити, що приготувати таку рибу навіть  будинки на сковороді, ви не пошкодуєте: вже дуже тунець виходить запаморочливим і ніжним. Отже, вчимося маринувати філе тунця за особливим рецептом.

Рибні биточки – це ідеальне блюдо для тих, хто любить смачну і корисну їжу. Готуються вони досить швидко, а їсти їх одне задоволення. До того ж страву змішаний з білком, а,   неймовірно позитивно позначається на нашому  кишково-шлунковому тракті і сприяє нормалізації обміну речовин. Особливо блюдо корисно для зростаючих організмів дітей.

Легкий і в той же час ситне  страва добре впишеться як звичайний, так і на святковий стіл. Гармонійний смак лосось з брокколі під сиром готується дуже просто, зате в підсумку виходить їжа елітного ресторанного рівня.  Низькокалорійне блюдо можна їсти навіть під час дієти. До того ж воно дуже корисно, так як риба і брокколі насичені вітамінами і мікроелементами, благодійно впливають на наш організм.  

У кожної риби є свій особливий рецепт приготування, який підкреслює плюси і переваги саме цієї риби. Сьомга (з лат. Salmo salar) або, як ще її називають, благородний лосось – найвідоміший і красивий вид лосося. Вона має безліч різних варіантів приготування. Готувати цю рибу легко зіпсувати практично неможливо. В основному її звикли робити на грилі або запікати в духовці, а я вам розповім, як зробити смажене філе сьомги .

Нікого не треба переконувати, що риба дуже корисна. І багато хто чув, що м'ясо краще їсти нежирне, а рибку вибирати якраз навпаки. Зараз, коли на прилавках достаток рибної продукції з вибором визначитися просто. Сьогодні готуємо  рибу з рисом в духовці. Зазвичай я завжди запікала її і на гарнір подавала відварений рис. По-моєму, це саме прекрасне поєднання. Але нещодавно в гостях мене пригощали рибою, запеченої разом з рисом. Це я вам скажу, зовсім інша історія!

Рулет – це блюдо, яке прийшло до нас із західноєвропейської кухні, його готують з фаршу (м'ясного або рибного не важливо) з додаванням різноманітних інгредієнтів. Сама назва «рулет» походить від французького слова «rouler» - це означає «згорнути». І це абсолютно  не випадково, так як всім нам відома форма рулету – це кулінарний виріб згорнуте з начинкою всередині. Спробуйте приготувати рулет з рибного фаршу з начинкою з моїм рецептом і ви про це не пошкодуєте.

Минтай в духовці – дуже ароматне і смачне блюдо, яке може стати центральним навіть на святковому столі. Риба виходить соковита і ніжна. Головне, що вона сама по собі йде практично без дрібних кісток, тому таким блюдом можна пригощати навіть дітей.

Всім відомо що червона риба дуже корисна для здоров'я людини, а особливо лосось зі своїми вітамінами і жирними кислотами. А різних варіантів приготування і не злічити. Сьогодні ж ми зупинимося на досить простому і доступному рецепті, який забере зовсім трохи сил і часу. Смачні соковиті шматочки апетитною рибки, поєднуються з будь-якими гарнірами припадуть до смаку вам і вашим близьким. Отже, приступимо до приготування лосося під соусом.

Якщо ви по-справжньому любите червону рибу, тоді вам треба спробувати це великолепнейшее і просте у приготуванні блюдо! Горбуша тушкована в сметані це щось досконале і запаморочливо смачне. Про це страву можна складати легенди, але краще їм насолоджуватися!

Сьогодні хочу запропонувати вам приголомшливий рецепт приготування річкового окуня в духовці . Ароматний, соковитий, підсмажений – що може бути смачніше? До такої страви підійде абсолютно будь-який гарнір.  Крім цього, я розповім вам як безболісно, акуратно і правильно чистити рибу, незалежно від того, наскільки вона кістлява.

Шніцель - відбивна з різних сортів м'яса, яка обсмажується в паніровці. Не виключено, що ця закуска готується ще й з риби. Сьогодні Ви дізнаєтеся рецепт приготування шніцеля з лососем . Я, наприклад, дуже люблю цей сорт риби. Її м'ясо абсолютно ніжне й відмінне за смаком. До того ж цей вид не сильно дорогий, що приваблює покупців.  Ну що ж, не будемо зволікати, а відразу візьмемося до справи.

Рибні страви завжди особливо цінувалися  на будь-якому столі за свої смакові і корисні властивості. В кожній країні світу є свої традиції і секрети приготування риби. Грецький рецепт з овочами відрізняється неймовірно збалансованим смаком, швидкістю приготування і соковитістю готового страви. Риба по-грецьки  ідеально підійде людям, які стежать за правильністю свого  раціону , але, тим не менш,  не хочуть нехтувати смаковими якостями їжі.

З'ївши на вечерю, обід або сніданок стейк з білої риби ви отримаєте масу задоволення, ситість і неймовірний прилив енергії. Тому що будь-яка біла риба відрізняється від м'яса тварин великим вмістом білка, який не містить шкідливих жирів. В такій рибі багато корисних вітамінів, мікроелементів і макроелементів. Вони легко засвоюються організмом людини і сприяють поліпшенню імунітету.

Сьомга - ніжна, смачна і корисна риба. Стейки з цієї риби можна готувати по-різному - на грилі, запікати в духовці, або ж просто посмажити. Я вам хочу розповісти і показати, як можна зробити стейк із сьомги на сковороді .

Риба володіє ніжним і м'яким смаком, але давайте посилимо ефект з допомогою сметани. Для запікання в сметані краще всього підходить карась. Це абсолютно нежирна риба з дуже смачним солодкуватим м'ясом. Хочете приготувати чудове блюдо, яке сподобається всім Вашим гостям і домочадцям - запечіть карася в сметані. Рибу треба їсти обов'язково, вона насичує нас білками і фосфором, а після цього страви хочеться тільки облизати пальці і попросити добавки!

Чудова друга страва з ніжною рибки і дуже простого гарніру. Дуже смачна риба, пряний соковитий гарнір, просочений лимонним соком, безперечно, припадуть вам до смаку. Спробувавши цей кулінарний шедевр, ви станете фанатом рибних страв. Готуємо лосось з лимоном!

Сашимі – це національне блюдо японської кухні. Воно являє собою нарізане філе сире риби або м'яса, яке подається з різноманітними соусами і добавками. Найпоширенішими і навіть класичними є соєвий соус васабі (японський гострий соус). Нижче ми розповімо вам, як приготувати сашимі з тунця – дуже м'ясистою і ситної риби, яка ідеально підходить для приготування даної страви.

Як то раз,на дні народження моєї сестри,я спробувала  рибу в томатному соусі . Цей смак просто збив мене з ніг. Я ніби з'їла щось незабутнє. У неї був ніжний і трохи кислувато-солодкий смак, загалом, це блюдо вразило мене. Після застілля ,я миттю побігла до своєї сестри дізнатися цей диво рецепт. Я до сих пір готую за цим рецептом і захоплююся. Раджу і Вам спробувати.

На мангалі можна готувати не тільки м'ясо, але і рибу. Справжнім делікатесом буде приготовлена форель на мангалі. Адже ця риба з родини лососевих має не тільки ніжне м'ясо, але вона дуже корисна, оскільки містить велику кількість жирних кислот і фосфору. Рецептів приготування форелі величезна кількість. Я пропоную вам приготувати рибу на мангалі, так як вона просочується димком і виходить дуже смачною і ніжною, ароматною і апетитною.

Скумбрія - дуже смачна і корисна рибка. Тому її часто коптять, засолюють, а також запікають, варять і обсмажують. Смажити, до речі, можна не тільки на звичайній сковороді, але і на грилі. Виходить дуже смачно, а якщо заздалегідь промаринувати в спеціях - просто пальчики оближеш! До того ж за рахунок того, що в цій рибці тільки великі кістки, які легко видаляються, є її одне задоволення. Отже, рецепт приготування скумбрії на грилі .