Страви з курки

Смачно, ароматно, тане в роті… Як ви думаєте про що я? Точно не про шоколад або цукерки. Дозвольте представити: м'ясо з кунжутом і медом . Погодьтеся, незвичайне поєднання. І зовсім не солодке блюдо, як можна було б подумати. Один з кращих способів приготувати м'ясо, особливо, якщо ви не любитель засмажених сухих шматочків. Соковито, в міру гостро і незабутньо.

М'ясо перепели вважається дуже важливим джерелом корисних мікроелементів таких як сірка, мідь, білок, кобальт, фосфор, а так само вітамінів РР, А, В1и В2. Готувати цю птицю нескладно головне знати кілька простих секретів кулінарії. І ми з задоволенням представляємо вам дуже легкий, всім відомий рецепт, з нехитрим назвою Перепела в духовці!

Курка в апельсиново-гірчичному соусі – це вишукане блюдо з пікантною гостротою і з незабутніми цитрусовими нотками. Готується таке м'ясо дуже просто і швидко, якщо не брати до уваги маринівку. Таке блюдо можна запросто поставити на святковий стіл і його із задоволенням відвідає кожен, адже воно таке ароматне, дуже смачне і досить ніжне, що вже говорити про красивому зовнішньому вигляді курки.

В просторах інтернету можна знайти 1000 варіантів приготування курки, але ми з задоволенням пропонуємо вам найпростіший рецепт приготування цієї птахи – Курка по-французьки ! Ніжне м'ясо, ніжна сирна скоринка і запаморочливий аромат приведуть вас у захват!

Курка в гірчичному соусі припаде до смаку всім любителям гострої кухні. Ароматний соус приготовлений на коньяку подарує незабутній букет смаку ніжному курячому м'ясу і підкорить навіть самих вибагливих едаков. При цьому таке блюдо готується досить просто і не забере у вас багато часу і сил. Отже, рецепт приготування курки в гірчичному соусі.  

В цей раз ми з вами спробуємо приготувати чергове блюдо з курки, а точніше з курячого філе. Назва страви говорить сама за себе – запечене куряче філе з яблуками . Скажу чесно, качку з яблуками знаю, зустрічав, але ось куряче м'ясо запікати з цими плодами ще не доводилося, тому зараз разом з вами проведемо кулінарний експеримент. Ось, що нам для цього знадобиться.

М'ясо куряче це багате джерело різних вітамінів, якісного білка, безлічі різноманітних мінералів і амінокислот. Філе дуже допомагає при таких проблемах, як збільшена кислотність шлунка, виразкова хвороба дванадцятипалої кишки і так далі. Всі страви з курячого філе дуже і дуже смачні. Тому нікого на світі не залишать байдужими  відбивні "Пухнасті"  з курячого філе.

Смачна і соковита курка, запечена з картоплею і грибами ,  стане центральною стравою будь-якого столу. М'ясо виходить з ароматною і хрусткою скоринкою. Плюс до всього гарнір окремо не потрібно, він вже входить до складу, так і він неймовірно вдало і гармонійно підходить. Начебто, нічого особливого і нового, але кінцевий результат приємно здивує та порадує вас і ваших рідних!

Справжня мексиканська їжа не зможе не порадувати вас своїм смаком і ароматом. А якщо це буде ще і курка по-мексиканськи , то ваші гості не тільки свої пальчики оближуть, але і будуть просити добавки. Готується таке блюдо дуже просто і легко, але виходить досить поживним і корисним, адже до його складу входить дуже багато компонентів. Палітра ароматів і смаків в одному блюді вразить вас своєю яскравістю і аппетитностью.

Курячий папрікаш – даний ароматне, незабутнє за смаком м'ясна страва Угорської та Австрійської кухні. Ця страва не обходиться без сметани і паприки, адже вони надають м'ясу пікантною солодощі, вершковий смак і ніжну гостроту. До того ж папрікаш досить корисне блюдо, так як в процесі гасіння зберігаються всі корисні вітаміни та мікроелементи, які містяться в овочах. Спробуйте одного разу приготувати і, я впевнена, вам сподобається воно назавжди!

Одним з найбільш простих і доступних в плані приготування страви були і залишаються крильця , запечені в духовці . Вони підійдуть для столу як в звичайний прийом їжі, так і для посиденьок з друзями в якості закуски до пива. Приготування не обтяжить вас тривалість і тяжкістю процесу, а результат замінить крила барбеку на природі.  Різниці в смаку ви практично не відчуєте. 

Гуляш з курки в мультиварці - це щось досконале і неймовірне! Ніжне м'ясо, просочене ароматом і соком овочів, просто тане у роті. Звичайно, традиційним таке блюдо назвати складно, але приготувати його варто, хоча б для того, щоб насолодитися ароматним курячим м'ясом яке повірте, припаде до смаку всій вашій родині!

Фарширована курка – це завжди вдале і смачне блюдо для будь-якого святкового столу. Головне при цьому підібрати потрібну начинку, тому що начинок для фарширування дуже і дуже багато. Найпростішим способом вважається просто начинити курку половинками яблука або картоплі або ж просто покласти куряче черевце цілий лимон. Курочка з такою начинкою підійде для звичайного рядового вечері. За умови, якщо ви любите таке поєднання, як м'ясо-фрукти, то і в цьому випадку ви завжди можете знайти з десяток різних варіантів.

Крокети отримали свою назву у Франції - там же, де вони з'явилися уперше. croquer - означає "кусати", а самі крокети являють собою кульки з м'ясного фаршу або овочів, обвалені в паніровці або картопляному пюре, і обсмажені у фритюрі. Не даремно це смачне блюдо отримало популярність у всьому світі, адже воно відмінно підходить як у якості основного, так і в якості гарніру! Тому ми не можемо пройти повз, і сьогодні будемо готувати приголомшливі курячі крокети .

Приготувати соковиту курку без маринування можна досить простим способом. Яким? Наприклад, нафарширувати гомілки сумішшю овочів, сиру і ароматних спецій, в цьому випадку вони перетворюються на смачне самостійне блюдо.

Стейк вважається «інтернаціональним» стравою, так як його готують майже у всіх кухнях світу. Адже стейк – це не просто шматок смаженого м'яса, це добірний шматок самого ніжного м'яса. Процес приготування його не дуже складний. Щоб стейк вийшов справді смачним, потрібно вибрати м'ясо, призначене саме для стейка. Його готують з яловичини, свинини і навіть риби! Пропонуємо вашій увазі рецепт швидкого приготування ароматного, хрусткого і соковитого курячого стейка , який може стати гарним і ситною вечерею, а також одним із страв на святковому столі.

Курячі котлети з сиром всередині по цьому рецепту готується дуже просто і швидко . Зверху котлеток утворюється сирна яскраво-жовта скоринка, а всередині їх смачні, соковиті шматочки м'яса і розплавленого сиру. Таке блюдо користується великою популярністю і навіть продається в магазинах в якості напівфабрикату, а також є в меню більшості кафе і ресторанів. Поєднання курячого філе і  сиру не залишиться без належної уваги на будь-якому святковому столі. Спробуйте і ви не пошкодуєте! 

Рулетики з курки будуть чудово виглядати на вашому святковому столі. Є незліченна безліч варіантів приготування курячих рулетів, вони можуть бути фаршировані майже всім, що ви можете собі уявити, шпинатом, беконом, грибами, помідорами, цибулею, цвітною капустою і це тільки кілька ідей. Сьогодні ми представляємо вашій увазі запаморочливо смачний рецепт – Рулетики з курки з шинкою, сиром і перцем, приготувавши їх ви не на мить не пошкодуєте про витрачений вами час!

Паштет курячий – це чудовий варіант, коли потрібно смачно і швидко нагодувати своїх голодних домочадців на пікніку,  дачі,  або під час подорожі на машині або поїзді. Крім того це блюдо цілком може стати вишуканою закускою під міцні спиртні напої, яке здатне прикрасити навіть самий шикарний стіл. Головне, щоб паштет був  відмінної якості – з м'яким смаком,  тонким ароматом, однорідною і ніжною текстурою. А такий паштет можна приготувати тільки в домашніх умовах самостійно. І сьогодні я поділюся з Вами секретом приготування цієї страви.

Курячий «Дипломат» належить до національної чеської кухні. І свою абсолютну популярність він отримав ще в радянські часи: тоді його, найчастіше, готували на свято,  і викликало блюдо крайній захоплення. Сьогодні вже мало кого здивувати запеченою картоплею з куркою. Але не в цьому випадку. Адже страва, до всього іншого, містить у собі, гармонійно поєднуються,  овочі і навіть ананас! У цьому зв'язку смак виходить дуже яскравим і незабутнім.