Пироги та пиріжки

Часто можна почути від мам, що їхні чада не люблять манну кашу. Вихід є: приготуйте їм смачний, ніжний і ароматний банановий манник в пароварці . Пиріг  легко і швидко готується, а головне – він дуже корисний, так як в процесі приготування на пару в ньому залишаються всі корисні речовини. Ця випічка також дуже корисна і майбутнім матусям, так як в бананах, які знаходяться в маннике, велика кількість магнію, який так необхідний для їх майбутніх  діток.

Чи знаєте Ви ,де вперше з'явилася груша? Батьківщину її точно не встановили,але вчені вважають,що вона прийшла до нас з доісторичної епохи. У Стародавній Греції за 1000 років до нашої ери,люди виявили культивовану грушу. А ось дике дерево росте у мішаних лісах майже на всій території України. Груша містить багато поживних речовин,які допомагають тримати баланс у людському організмі,також вона посилює процес травлення в шлунку. Як ми знаємо з плодів груші можна приготувати різні смаколики,наприклад, джем,компот,сік і ,звичайно, варення. Цілком красиво, цей фрукт підійде на прикрасу столу або будь-якої страви. На вулиці у нас зараз зима,а хочеться чогось теплого,зігріває серце. Тому ми і будемо сьогодні готувати пиріг з грушами . Він підніме нам настрій,а плоди груш нас занурять в літо.

Манник на сметані - це найдосконаліше солодке блюдо російської кухні. Ніжний ароматний пиріг швидкого приготування завжди виручить вас під час прийому нежданих гостей або коли хочеться побалувати, чим смачненьким свою улюблену сім'ю і близьких друзів. Мінімум інгредієнтів і зусиль, максимум смаку та приємних вражень!

« Бліц хачапурі » - назва страви говорить сама за себе. Адже всі ми знаємо, що хачапурі дуже смачне ласощі, але коли вона ще і готується на швидку руку і практично не забирає в нас зайвого часу – це межа мрій. Тому що особливість цієї страви полягає в тому, що нам не потрібно замішувати тісто і випікати його в духовці, досить змішати всі компоненти і посмажити їх на сковороді. Ароматне, ситне блюдо з ніжною начинкою так і тане в роті!

Хвіртки картопляні , вони ж карельські пиріжки традиційно вважаються національною стравою не тільки Карелії, а й усій східній частині Фінляндії. На фінською мовою це блюдо звучить як "карьяланпииракка". Однак складна назва ніяк не впливає на смак самого блюда і на процес приготування, який досить нескладний і приготувати хвіртки зможе будь-який, навіть початківець кулінар.

Цей рецепт прийшов до нас з болгарської кухні – це традиційний десерт, який має таку незвичну назву. Готувати його дуже просто і не клопітно, зате ефект від частування буде схожий на вибух бомби, запевняю, перевірено. Завиванець з лимоном готується за наступним принципом.

У великодні свята, коли закінчився суворий Великий піст, столи завжди ломляться від великої кількості різноманітних страв і закусок. Родзинкою на столі, звичайно ж, є великодній пиріг. Він як би стоїть на чолі столу. І кожна господиня хоче його зробити дивним і найсмачніше. Способів її приготування існує величезна кількість: його можна пекти і з ягодами, фруктами, різними овочами, рибою і сиром. Є де розгулятися фантазії. Так що не обмежуйте себе і спробуйте приготувати чудовий грецький великодній пиріг – ви не пошкодуєте!

Абрикосова тарталетка – це австрійська випічка, яку дуже люблять жителі цієї країни, особливо абрикосову начинку. І дійсно, випічка виходить дивовижної і за смаком, і за ароматом. Приготувати таку тарталетку дуже просто і навіть цікаво. Чудовий пиріг для запрошених гостей, дітвори і навіть для улюбленого чоловіка. Пригощайтеся!

Пиріжки директорські відрізняються від інших пиріжків не тільки своєю назвою, але і способом приготування. Тісто готується на основі дріжджів. Але після замісу його зазвичай ставлять на годину-другу в тепле місце для підходу. У нашому випадку все навпаки: тісто ми будемо викладати в холодну воду! Пиріжки з такого тіста виходять тоненькі, хрусткі, ніжні і рум'яні. Начинка будь-яка на ваш смак. Хоча, є пропозиція приготувати випічку сьогодні з капустяної начинкою.

Пиріг-перевертиш з бананами і вершково-карамельним соусом – це смачна і проста в приготуванні випічка з ніжним банановим ароматом і вершково-карамельним присмаком. Таким пирогом можна навіть похвалитися за святковим столом, незважаючи на те, що в його склад входять прості компоненти.

Горіховий пиріг з апельсиновим сиропом приємний та ніжний десерт, грецької кухні. Аромат цього чудового солодкого страви ви можете розбудити свою улюблену сім'ю з ранку і на приготування цього дива, у вас піде зовсім небагато часу. Прості інгредієнти, блаженний смак, амбре! І натомість вам - маса любові, вдячності, ніжності, ось що ви отримаєте рано вранці від ваших улюблених людей після того, як вони спробують горіховий пиріг з апельсиновим сиропом !

Бегоди (або пигоди) є національним корейським стравою, але так як у Казахстані, де ми корейців просто безліч, то це блюдо досить легко від них перейшло і в нашу кухню, де зайняв своє почесне місце. Корейська кухня смачна, але зараз істинно корейських рецептів дуже і дуже мало. До речі, по своїй суті це рецепт маленьких корейських пиріжків.

Я раджу використовувати цей рецепт тим господиням, які не дуже люблять возитися з тестом, але люблять смачну та свіжу випічку. Він ідеально підходить для жінок, у яких не так багато часу є на приготування їжі. Особливо чудово цей пиріг-рулет з «Віденського тесту» виглядає на великодньому або різдвяному столі, коли вся сім'я в зборі і можна здивувати своїх домочадців незвичайним смаком свіжоспеченого тесту. Рецепт закрутки за даної технології повідав нам Рішар Бертине - дивовижний і дуже винахідлива людина, завдяки якому я тепер не бачу нічого складного в приготуванні тіста.

Якщо ви дуже зайнята людина, яка не любить проводити багато часу на кухні, але любить смачно і ситно поїсти, цей рецепт для вас! Легкі в приготуванні ароматні коржі з сирними прошарками повалений своїм смаком ваших близьких на обидві лопатки і змусять просити добавки. І повірте, приготувати це блюдо повторно, не складе вам великої праці. Готуємо ледачі хачапурі!  

Пиріг "рум'яний" – це справжні ласощі, яке можна подавати, як головне і основне страву, і як звичайний, так і на святковий стіл. Крім того, що випічка виходить дуже ситна, вона ще й дуже смачна. А підрум'янена кірка пирога пробуджує апетит! Та так, що встояти, ну, просто неможливо! Тому, із задоволенням запрошуємо вас до столу покуштувати ласий шматочок цього пирога.

Прекрасний вечеря, відмінне доповнення до обіду та чудовий сніданок! Ніжна, солодка королевська коржик улюблені ласощі дітей і дорослих. Це страва можна назвати королівської ватрушкой, але готується це блюдо зовсім по-іншому, без дріжджового тіста і опари. Готуємо корисний сирний десерт -   королівська коржик!

Рулети з універсального тесту виходять просто незабутніми на смак. У даному рецепті пропонується два варіанти найбільш придатних до виробу начинок: солодка і солодке. Але ви можете урізноманітнити цей список своїми улюбленими. Тісто виходить як листкове: ніжне, досить пишне і повітряне. Так і возитися з ним особливо не треба, тому якщо у вас на приготування їжі залишається небагато часу, ви цілком можете дозволити собі приготувати таке апетитне і смачне блюдо.

Напевно багато хто не люблять манку і кулінарні вироби з неї. Однак, манна крупа дуже корисна як дітям, так і дорослим. Залишається одне – приготувати манник за класичним рецептом , до складу якого входять манна крупа, пшеничне борошно і сметану. І хоча цю смачну випічку готували ще в 13 столітті, її люблять готувати господині і зараз. Приготувати  смачний пиріг дуже легко і просто, а манник виходить дуже пишним, розсипчастим і ситним.

Писсаладьер – це такий дуже смачний французький цибульний пиріг з додаванням маслин і анчоусів. У перекладі ще ця назва означає «провансальська піца». Тобто по суті це відкритий пиріг із дріжджового тіста. Страва готується дуже просто, а який аромат доноситься з кухні, що вже говорити про вишуканий смак. Одним словом, поки не спробуєте, не закохаєтесь в Писсаладьеру!

Узбецька національна кухня відрізняється особливою різноманітністю страв і незвичайним поєднанням смаків. Дуже широко використовується м'ясо з баранини і яловичини, різні спеції і трави. Візитною карткою цієї кухні можна назвати плов, манти, а також самсу, яку готують з усякого роду начинками: м'ясної, овочевої та фруктової. Самса вийде особливо соковитим і ситним, якщо дотримуватись певних рекомендацій і інструкцій.