Випічка

Пряникові будиночки з'явилися в Німеччині в позаминулому столітті. Будиночки стали дуже популярні на різдвяних ярмарках, завдяки казці братів Гримм «Гензель і Гретель». Досі, діти в усьому світі, з задоволення допомагають робити чудовий будиночок, і потім з апетитом розправляються з чарівним спорудою. Приготуйте пряниковий будиночок , і ви подаруйте казку і дорослим, і дітям.

Ліниве листкове тісто – дуже простий рецепт приготування напівфабрикату, назва якого говорить сама за себе. Особливість приготування такого тесту полягає в економії часу на расстаивание тіста і самого процесу приготування. Разом з тим, таке листкове тісто нічим не гірше іншого листкового, адже випічка з нього виходить така ж смачна, ароматна, пишна і з золотистою скоринкою.

Дивно проста випічка, якою ви можете порадувати своїх рідних і друзів в будь-який будній день. Адже довго возитися на кухні вам не доведеться, а це величезний плюс для більшості господинь. Смачне, ніжне печиво з найбільш доступних продуктів урізноманітнює звичне чаювання. Отже, скоріше приступаємо до приготування ароматного печива сметанного.

Кожна господиня хоче завжди виглядати гідно в кулінарних питаннях, навіть в екстремальних ситуаціях. Наприклад, коли на порозі стоять неждані гості чи ви себе погано почуваєте, а нагодувати домочадців і гостей все одно потрібно. Тоді в силу вступають нескладні і реактивні рецепти, які повинні бути припасені заздалегідь. Ось ще один вам в скарбничку: насипний пиріг «Простіше нікуди» . Назва говорить сама за себе. По праву з його приготуванням впорається недосвідчена господиня, чоловік і навіть дитина!  Для готування не потрібні яйця, всі інгредієнти підручні і економні. Це просто знахідка, пробуємо і длимся враженнями!

Як же хочеться іноді побалувати себе смачною випічкою, яка не дуже корисна для нашого організму із-за того, що вона жирна! Ось, наприклад, чебуреками, біляшами або смаженими в олії пиріжками. Я і сама себе ловила на думці про те, що кожен раз, коли мені хочеться з'їсти шматочок чогось такого, я повністю собі в цьому відмовляю! Але це тривало до тих пір, поки я не спробувала приготувати Кримські (печені) чебуреки !

Безопарне дріжджове тісто для піци – це те що треба, щоб здивувати гостей смачним і ніжним стравою. Піца з такого тіста виходить з м'якою хрусткою скоринкою, основа не твердне і добре тримає форму. Головне, що тісто готується досить швидко, не враховуючи час, необхідний для того, щоб воно підійшло. Пригощайтеся!

Піца без дріжджів – це традиційна сирна італійська коржик , яка  давно  з легкістю завоювала серця і дорослих, і дітей  у нашій країні. Адже на надзвичайно легке  і тонке тісто можна викласти  абсолютно будь-яку начинку. Рецепт піци без дріжджів – це не тільки спосіб випекти чудове і апетитне  блюдо, але і реальна можливість застосувати найрізноманітніші продукти. 

Звичайно, нічого не може зрівнятися з такою випічкою, як хліб, приготований в домашніх умовах! Він виходить з ніжною повітряної м'якоттю і хрусткою золотистою скоринкою. І крім всіх цих якостей, ще одне відноситься до такого хлебобулочному виробу, як Житній хліб на меду , і це – ніжна солодкість, яку дає мед. Одним словом, поки не спробуєте приготувати самостійно, на жаль, не зможете оцінити цей вишуканий смак справжнього житнього хліба!

Домашній хліб пахне і сонцем і землею. А його смак значно відрізняється від звичайних магазинних хлібобулочних виробів. Сьогодні ми із задоволенням представляємо вашій увазі медово-гірчичний хліб , який підкорить ваш шлунок з першого шматочка. Готується він дуже просто і з найпростіших продуктів.

Якщо у вас напередодні намічається якесь торжество, скажімо день народження, рекомендую в якості святкового десерту спекти торт "Ведмедик на півночі". Це дуже недорогий і простий рецепт, але зате досить смачний.  Головне в торті це начинка, а крем і глазур лише доповнюють смак.  Якщо хочете, щоб від вашого десерту не залишилося жодної байдужої людини, тоді обов'язково спечіть торт "Ведмедик на півночі" за моїм рецептом.

Пиріг шоколадно-сирний - це незамінна, сладчайшая радість для всіх любителів солоденького бісквіта і ароматного сиру! Ніжна оксамитова текстура випічки з яскраво вираженим смаком і ароматом шоколаду, а також ванільного цукру приведуть у захват всю вашу родину!

Круасан  воістину можна назвати символом Франції. Він являє собою невеликий кондитерський виріб, порівнянне  з хлібобулочними. Вони  бувають з різними начинками: як солодкими, так і солоними.  Круасани з сиром є найкращим сніданком. По-перше, вони добре поєднуються з чаєм та кавою. По-друге, за своєю структурою вони дуже легкі, але в теж час ситні і смачні. Подається така випічка як в теплом, так і в охолодженому вигляді. До того ж такі  французькі булки можуть стати прекрасним перекусу протягом дня, де б ви не знаходилися.

Сирний пиріг з абрикосами – це справжній чізкейк з ніжним, що тане у роті фруктовою начинкою, яка зможе по-справжньому прикрасити ваш десертний стіл і підняти всім настрій. Вже давно відомо, що молочні продукти дуже корисні і необхідні, особливо найменшим. Як раз такий пиріг припаде до смаку не тільки дорослим, але й дітям. Готується випічка досить просто, головне, щоб під рукою були свіжі компоненти і блюдо готувалося з любов'ю.

Універсальне віденське тісто , зробить вашу випічку неймовірно ніжною, легкої і приємною на смак. Для того що б приготувати цей борошняний напівфабрикат, вам доведеться витратити досить багато часу, але в підсумку ви отримаєте найсмачніші на світі кулінарні шедеври з чудової тесту!

Ачма – це справжнє грузинське блюдо, яке зазвичай готують з тонкого тіста з додаванням молочних продуктів: сиру або сиру. Головною умовою приготування такої страви є прісне тісто і досить солоний сир. Але ми сьогодні не будемо готувати тісто, а заощадимо свій час, тому приготуємо ачму з лаваша , яка теж виходить дуже смачною, не менш ароматною і досить ситної. Спробуйте і не дивуйтеся, якщо ваші гості попросять добавки!

Багато молоді господині починають своє знайомство з дріжджовим тістом  саме з булочок. Практично ніякого ризику – не розвалиться, начинка не виповзе, мінімум зусиль і максимум результату. Даний, пропонований мною на ваш розсуд, рецепт булочки-трояндочки , вже перевірений не одним поколінням домогосподарок. Практично безпрограшний варіант, коли потрібно багато, смачно і швидко.

"Політ на вітрі" - так у перекладі з французької звучить незвичайне назва цього смачного страви. Випічка з листкового тіста з солоною і ситної начинкою - відмінна закуска для свята. Вам цікаво, про що це я? Знайомтеся - волован . Приготування цієї страви з начинкою з грибів та курки допоможе нам краще дізнатися французьку кухню, і здивувати близьких або гостей оригінальної закускою.

Кажуть, що два з половиною століття тому один німецький пекар вирішив вибрати собі кар'єру артилериста в армії Фрідріха Великого. З гарматами у нього якось не заладилося. Зате він прославив себе у віках винаходом способу смажити круглі гарматні ядра з дріжджового тіста в олії на відкритому вогні. Адже піч на полі бою знайти проблематично! Особливо знову винайдене блюдо полюбилося берлінцям, тому й отримало назву « берлінські пончики ». Мало того, хитромудрі жителі навчилися ще й заповнювати смажені гарматні ядра різноманітними начинками…

Пиріг з м'ясом і картоплею - це універсальне блюдо, яке люблять усі. Його можна подати і на святковий стіл, і на сімейну вечерю. Приготування цього м'ясного пирога займе трохи часу, а виходить він дуже ароматний, смачний і з хрусткою скоринкою. За способом приготування пиріг з м'ясом і картоплею нагадує лезгінська пиріг.

Сьогодні хочу вас познайомити з рецептом дуже смачною випічки – шарувань з сиром. Найпривабливіше в них те, що це не солодка випічка, яка дуже швидко готуватися і має ніжний, легкий смак. А листкове тісто надає страві легкість, це не дивлячись на те, що воно дуже поживне. Я при приготуванні шарувань з сиром використовувала готове магазинне тісто, так як процес приготування листкового тіста дуже трудомісткий і займає як мінімум 5 годин.