Випічка

Пряникові будиночки з'явилися в Німеччині в позаминулому столітті. Будиночки стали дуже популярні на різдвяних ярмарках, завдяки казці братів Гримм «Гензель і Гретель». Досі, діти в усьому світі, з задоволення допомагають робити чудовий будиночок, і потім з апетитом розправляються з чарівним спорудою. Приготуйте пряниковий будиночок , і ви подаруйте казку і дорослим, і дітям.

Відомий французький кондитер, який прославився завдяки вишуканим тістечком "макаронів", поділився своїм варіантом популярного американського печива "кукис".

Ніколи не думав, що в хлібопечі виходять настільки смачні і ароматні хлібобулочні вироби. Звичайно, великі дні посту не варто балувати себе занадто шикарного випічкою, але і пісний хліб в хлібопічці виходить дуже легкий, ніжний, можна сказати повітряний. А найголовніше це те, що він домашній!

Сирний пиріг з абрикосами – це справжній чізкейк з ніжним, що тане у роті фруктовою начинкою, яка зможе по-справжньому прикрасити ваш десертний стіл і підняти всім настрій. Вже давно відомо, що молочні продукти дуже корисні і необхідні, особливо найменшим. Як раз такий пиріг припаде до смаку не тільки дорослим, але й дітям. Готується випічка досить просто, головне, щоб під рукою були свіжі компоненти і блюдо готувалося з любов'ю.

Дуже часто готуючи тісто для пельменів і вареників, ми замислюємося, а чи правильно воно зроблено? Буде воно досить щільним, з хорошою клейковиною, не пересушеним і головне смачним? Прісне тісто не вимагає великої кількості інгредієнтів і для його приготування не треба мати вищу кулінарну освіту, але знати кілька корисних секретів замісу тіста все ж треба! Готуємо правильне тісто для вареників!

Пиріг шоколадно-сирний - це незамінна, сладчайшая радість для всіх любителів солоденького бісквіта і ароматного сиру! Ніжна оксамитова текстура випічки з яскраво вираженим смаком і ароматом шоколаду, а також ванільного цукру приведуть у захват всю вашу родину!

Приготувавши торт «Кармеліта» , Ви побалуєте не тільки себе, але і  своїх домочадців черговий божевільної смакотою. Втім, і за святковий стіл такий тортик  подати не соромно. Торт хоч і готуватися досить довго, але зате в його приготуванні немає нічого складного. Тому він чудово підійде навіть для самих початківців хазяєчок. Торт виходить повітряним, легким, ароматною і дуже смачною, просто пальчики оближеш! Так що пробуйте і пригощайтеся, друзі мої!

Багато молоді господині починають своє знайомство з дріжджовим тістом  саме з булочок. Практично ніякого ризику – не розвалиться, начинка не виповзе, мінімум зусиль і максимум результату. Даний, пропонований мною на ваш розсуд, рецепт булочки-трояндочки , вже перевірений не одним поколінням домогосподарок. Практично безпрограшний варіант, коли потрібно багато, смачно і швидко.

Круасан  воістину можна назвати символом Франції. Він являє собою невеликий кондитерський виріб, порівнянне  з хлібобулочними. Вони  бувають з різними начинками: як солодкими, так і солоними.  Круасани з сиром є найкращим сніданком. По-перше, вони добре поєднуються з чаєм та кавою. По-друге, за своєю структурою вони дуже легкі, але в теж час ситні і смачні. Подається така випічка як в теплом, так і в охолодженому вигляді. До того ж такі  французькі булки можуть стати прекрасним перекусу протягом дня, де б ви не знаходилися.

Цей простий і швидкий рецепт домашнього рулету з вареним згущеним молоком відмінно підійде новачкам в кулінарній справі. Він готується дуже швидко. Крім того, вам будуть потрібні тільки базові інгредієнти.

Вам набридли звичні солодкі тістечка? Тоді приготуйте знаменитий італійський вишневий пиріг із заварним кремом ! Ця чудова, повітряна, злегка хрустка випічка з неймовірно м'якою кисло-солодкою начинкою буде чудово виглядати на вашому солодкому столі!

Кажуть, що два з половиною століття тому один німецький пекар вирішив вибрати собі кар'єру артилериста в армії Фрідріха Великого. З гарматами у нього якось не заладилося. Зате він прославив себе у віках винаходом способу смажити круглі гарматні ядра з дріжджового тіста в олії на відкритому вогні. Адже піч на полі бою знайти проблематично! Особливо знову винайдене блюдо полюбилося берлінцям, тому й отримало назву « берлінські пончики ». Мало того, хитромудрі жителі навчилися ще й заповнювати смажені гарматні ядра різноманітними начинками…

Щоб порадувати близьких домашньою випічкою не обов'язково готувати вишукані десерти і піч складні торти, простоюючи на кухні годинами біля плити і духовки. Беремо простий і доступний набір продуктів, докладаємо мінімум зусиль і вуаля - бісквіт на кефірі - ароматна, домашня випічка до вечірнього чаю в колі сім'ї або розмов "за життя" з улюбленими подругами. Про калорії ні слова!

Ліниве листкове тісто – дуже простий рецепт приготування напівфабрикату, назва якого говорить сама за себе. Особливість приготування такого тесту полягає в економії часу на расстаивание тіста і самого процесу приготування. Разом з тим, таке листкове тісто нічим не гірше іншого листкового, адже випічка з нього виходить така ж смачна, ароматна, пишна і з золотистою скоринкою.

Універсальне віденське тісто , зробить вашу випічку неймовірно ніжною, легкої і приємною на смак. Для того що б приготувати цей борошняний напівфабрикат, вам доведеться витратити досить багато часу, але в підсумку ви отримаєте найсмачніші на світі кулінарні шедеври з чудової тесту!

Пончики зі згущеним молоком – це моя слабкість : повітряні, ніжні, ароматні, м'які і смачні – вони так і полонять ними поласувати. І на випадок якщо ви вирішили здивувати своїх домочадців недільним сніданком, пропоную вам свій простий, швидкий рецепт їх приготування.

Сьогодні хочу вас познайомити з рецептом дуже смачною випічки – шарувань з сиром. Найпривабливіше в них те, що це не солодка випічка, яка дуже швидко готуватися і має ніжний, легкий смак. А листкове тісто надає страві легкість, це не дивлячись на те, що воно дуже поживне. Я при приготуванні шарувань з сиром використовувала готове магазинне тісто, так як процес приготування листкового тіста дуже трудомісткий і займає як мінімум 5 годин.

Яблучний пиріг - це класична випічка, яка існує у всіх країнах. Якщо ви ще не пробували рецепт швейцарського яблучного пирога, то це швидше виправляйте.Яблучний пиріг - це класична випічка, яка існує у всіх країнах.

"Політ на вітрі" - так у перекладі з французької звучить незвичайне назва цього смачного страви. Випічка з листкового тіста з солоною і ситної начинкою - відмінна закуска для свята. Вам цікаво, про що це я? Знайомтеся - волован . Приготування цієї страви з начинкою з грибів та курки допоможе нам краще дізнатися французьку кухню, і здивувати близьких або гостей оригінальної закускою.

Піца без дріжджів – це традиційна сирна італійська коржик , яка  давно  з легкістю завоювала серця і дорослих, і дітей  у нашій країні. Адже на надзвичайно легке  і тонке тісто можна викласти  абсолютно будь-яку начинку. Рецепт піци без дріжджів – це не тільки спосіб випекти чудове і апетитне  блюдо, але і реальна можливість застосувати найрізноманітніші продукти.