Кулінарні відповіді

Млинці - одне з традиційних страв російської кухні. Млинці є традиційною стравою під час свята проводів зими - Масляної. І просто так завжди можна спекти млинці, які смачні самі по собі, і з якоюсь начинкою, яку можна спритно загорнути в рум'яний теплий млинець. Рецептів млинців і млинчиків, як і способів подачі їх до столу - безліч, і самі по собі млинці досить прості в приготуванні, хоча і вимагають деяких навичок і дотримання певних правил, щоб перший млинець не вийшов "комом".

Смак спагетті значно виграє, приправлений різноманітними пряними соусами. Зокрема, звичне блюдо можна подати з оригінальним томатним соусом. Смак кориці привносить у нього легку екзотичну і дуже ароматну нотку.

Список продуктів, які будуть потрібні для приготування рулету: приблизно два з половиною склянки пшеничного борошна, два курячих яйця, трохи більше двох столових ложок свинячого жиру, вода, 400 грамів яловичини (ну або ж таку ж кількість вже готового фаршу), одна велика цибулина, 50 грамів мигдалю (вже обсмаженого), два зубчики часнику, одна щедра жменя листя базиліка, шість помідорів середніх розмірів, дві столові ложки натертого пармезану, шість столових ложок оливкової олії, 125 мл теплої води, а також сіль і перець.

Для того, щоб спекти тульський пряник вам буде потрібно: один стакан цукрового піску, два курячих яйця, половину пачки маргарину, одна чайна ложка не погашеної соди, одна столова ложка меленої кориці, дві-три столові ложки меду, борошно, а також чотири столові ложки цукрової пудри і дві столові ложки води для приготування глазурі та варення за смаком для використання в якості начинки пряника.

Якщо ви любите експерименти і не боїтеся їх, тоді цей рецепт стане найулюбленішим за вашим святковим столом. Інгредієнти:

Телятина - шістсот грам;Лимонний сік - чотири столові ложки (можна використовувати сухе вино);Оливкова олія - дві столові ложки;Цибуля - одна головка;Петрушка - один корінь;Морква - одна штука;Борошно - дві столові ложки;Жир - дві столові ложки;Бульйон - півтори склянки (можна використовувати воду);Сметана половина склянки;Зелень петрушки:Сіль - за смаком;Перець - за смаком.

Можна приготувати легкий салат із сочевиці з додаванням багато зелені (кінзи і петрушки) і червоної цибулі. Такий салат можна подавати до м'яса, рибі. Інгредієнти:

Я обожнюю гостру їжу, і тому корейський салат «Хе» дуже часто з'являється в моєму меню. Мною вже були приготовані і продегустовані «хе» з куркою (улюблений), зі свининою (на мій погляд трохи дуже жирний), з горбушею (дуже смачно), і з іншими представниками сімейства риб'ячих, назви яких я зараз навряд чи згадаю. І ось з недавніх пір мій асортимент продуктів для «Хе» поповнився ще одним смачним компонентом - кальмарами. Про те, як приготувати «Хе» з кальмарами розповім докладно.

Емпанадас - невеликі печені пиріжки. У Бразилії їх готують з різною начинкою, рибної або м'ясний, але обов'язково додаючи овочі.

Мак-любі, або плов по-арабськи, по суті, блюдо з розсипчастим рисом, ніжним м'ясом і цвітною капустою, приправлені топленим маслом.

Ароматну шоколадну коврижку можна спекти і без такого, здавалося б, звичного і необхідного інгредієнта, як маргарин, вершкове або рослинне масло. Незважаючи на відсутність жиру в тісті, випічка виходить смачною і розсипчастою. І досить простий і швидкого у приготуванні.

Знадобляться такі продукти: очищена оливкова олія (світле) півлітра, часнику три великих головки (або ж чотири маленьких). Тепер про спеції, можна додавати будь-які ваші улюблені трави і прянощі. Чебрець, шавлія, майоран...

Дуже ситне і духмяне страву, відрізняється простотою приготування при чудовому кінцевому результате.Ингредиенты в розрахунку на один горщик:

Це чудова закуска, яка однаково смачна, як у гарячому, так і в охолодженому вигляді. Таке блюдо можна подавати як смачний гарнір,а також як досить самостійне блюдо. Які компоненти включає в себе це блюдо?

Інгредієнти на 2 порції:1) 2 ст. гороху нут;2) сік 0,5 лимона;3) 2 зубчики часнику;4) 4 ст. л. оливкової олії;5) дрібка меленої зіри;6) сіль.

Калья - дуже старовинне російське блюдо. Можна його вважати прообразом сучасного розсольнику, оскільки до складу цього наваристого супу входить огірковий розсіл.

Для того, щоб приготувати це блюдо вам буде потрібно такий набір інгредієнтів: дві банки консервованої сочевиці, одна банка помідорів у власному соку, 10 помідорок черрі, одна крупненькая цибулина, дві невеликі морквини, три зубчики часнику, чотири черешка селери, 150 г нарізаного тонкими скибочками бекону, а також три столові ложки борошна, оливкова олія, перець і сіль.

Чорничний смузі має неймовірно красивий, насичений колір, готувати його можна для ранкового сніданку, або замінити їм сніданок, якщо ви дотримуєтеся дієти.

Необхідні інгредієнти: для начинки - пів кілограма м'ясного фаршу, 300 г картоплі, 200 мл м'ясного бульйону , дві невеликих або одна побільше ріпчаста цибулина, сіль і чорний перець; для тіста - приблизно один кілограм борошна, пакетик сухих дріжджів, два яйця, півлітра молока, три чайних ложки цукру, половина чайної ложки солі, 50 грамів вершкового масла і яєчний жовток для того, щоб змастити пироги.

Приготувати смачні страви - це справжня кулінарна наука, а також і мистецтво подачі готової страви, знання правил сервірування та етикету. Коли на столі апетитна їжа, до того ж відповідає всім смаковим пристрастям і запитам, то буде приємно і шлунку, і комфортно всьому телу.Ты не просто поглинаєш щось з тарілок, ти насолоджуєшся кожним шматочком, а потім із задоволенням, з гарним настроєм встаєш з-за столу. Смачно приготовлена їжа, крім того, корисна. Вона наповнює енергією і бодростью.Не дарма кажуть "смак життя", підкреслюючи, що ми живемо почуттями, і хороша їжа вносить своєї істотний внесок у загальну картину нашого світовідчуття.