Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Шоколадні трюфелі з кокосовою стружкою Приготуйте вишукані шоколадні трюфелі в домашніх умовах. Приготуйте вишукані шоколадні трюфелі в домашніх умовах.
Інгредієнти: - Густі вершки1/3 склянки
- Білий шоколад400 г
- Вершкове масло1 ст. л.
- Темний шоколад240 г
- Кокосова стружка1,5 склянки
Спосіб приготування: - влийте Вершки в невелику каструлю або сотейник. Поставте на повільний вогонь. Підігрійте.
- Білий шоколад порубаєте й додайте до вершків. Прогрійте, поки шоколад повністю не розплавиться.
- Додайте вершкове масло і збийте, поки суміш не стане однорідною.
- Остудіть отриману суміш від 1 до 2 годин. Вона повинна бути такої консистенції, щоб з неї можна було сформувати кульки.
- Деко застеліть папером для випікання. За допомогою столової лоркі викладіть на деко рівним шаром кульки з шоколадної суміші. Охолодіть протягом 1 години.
- Розтопити темний шоколад на водяній бані або в мікрохвильовій печі.
- Кожен кульку опустіть спершу в темний шоколад, а потім обваляйте в кокосовій стружці.
- Перекладіть кульки на деко і залиште на 10 хвилин.
- Подавайте до столу.
|
|
