Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Кулінарні відповіді

Кулінарна відповідь - все, що ви хотіли дізнатися про кулінарію, але боялися запитати. Смачні рецепти та кулінарне співтовариство.


Рецепти:


Багато люблять куряче м'ясо в першу чергу через його низьку калорійність. Але смачно приготований салат з курятини доставить і смакове насолоду

Якийсь французький сенатор у присутності однієї майстерною кухарки категорично стверджував, що стара сільська домашня курка годиться тільки для того, щоб приготувати з неї бульйон. Кухарка готувала домашню курку за наведеним нижче рецептом. Гурман зізнався, що був неправий.

Бобові є цінним джерелом необхідних для організму поживних речовин і основою для приготування безлічі смачних і корисних страв, але і як безліч продуктів вимагають знання деяких правил по своєму приготування. З-за своєї жорсткої структури вони потребують попередньому замочуванні, а також певному часу варіння.

Багатьма городниками вже давно знайдено застосування часниковим стрілках: як гострої закуски їх маринують або солять. Є ще один дивовижний по легкості приготування - смажені часникові стрілки. Тому ніколи не поспішайте викидати часникові стрілки, спочатку спробуйте, а потім вже вирішуйте. Як же приготувати смажені часникові стрілки?

Існує безліч варіантів консервування солодкого болгарського перцю. Його консервують, розрізаючи на шматочки, додають порізаним на соломки в салати, а також і цілком. У даному рецепті пропонується консервувати перець в цілому вигляді в томатному соку. По такому рецепту перець виходить дивовижним.

День народження - найважливіше свято для багатьох з нас! Цей день заповнений посмішками близьких, подарунками, щирим спілкуванням і, звичайно ж, смачними частуваннями. Пропонуємо вам 30 кращих салатів на день народження! Будь-який із запропонованих рецептів перевірений і схвалений кращими кулінарами.

Нерідко господині замислюються над тим, як зберегти перець на зиму для подальшого фарширування. Існують різні хитрощі в цьому питанні. Хтось заморожує перець цілком, очистивши від насіння. А хтось консервує його в трилітрових банках.

Звичайно, дуже неприємний факт, коли смакові характеристики продуктів не завжди співпадають з їх споживчими якостями. Зокрема кислий сир, річ неприємна, але виліковна.

Якщо ви не любите страви з гарбуза, швидше за все, ви неправильно її готуєте або просто не знайшли відповідного рецепта. Спеціально для цього ми публікуємо добірку 20 кращих рецептів страв з гарбуза: від супу до оладок, від смузі до икры.Как готувати гарбуз? Ось кілька загальних рекомендацій. В першу чергу, необхідно зрозуміти, яка саме гарбуз опинилася на вашому столі – літня чи все-таки зимова. Візуально вони відрізняються м'якоттю: у літніх сортів вона більш ніжна і соковита, у зимових – щільний не тільки зовні, але і всередині. Зате зимові сорти можна зберігати і 2-3 місяці, якщо покласти гарбуз у прохолодне, темне місце. Перед приготуванням будь-яку з гарбузів, незалежно від рецепту, необхідно розрізати, зрізати шкірку і вичистити насіння.

Чарівна сирна казка, що стала реальністю. Мінімум інгредієнтів, трохи терпіння і сирна казка з'явиться у вас на столі. Успіх, як у дорослих, так і у дітвори забезпечений. Особливо гарні чебуреки на сирному тісті з ароматним чаєм. Отже, приступаємо до волшебству.Необходимо взяти такі продукти для приготування тіста:

Дуже смачна страва виходить за цим рецептом. Таку скумбрію можна подати з картоплею і свіжими овочами.


Що таке фуршетний стіл? Це невимушена атмосфера спілкування під легке закусочне меню. Зазвичай на таких заходах до столу подають десерти, порційні закуски і напитки.Если в двох словах, то фуршет – це коли їдять стоячи, гості вибирають їжу самостійно, найчастіше обслуговують себе самі. Ну а основною метою фуршету є не сама їжа, а спілкування. Не варто боятися організувати фуршет у себе вдома – для успішного його проведення господині потрібно лише пара свіжих ідей. Їх у нашому арсеналі цілих тридцять – охоче з вами поділимося!

У традиційної російської кухні равлики якось не прижилися, але і у нас є чимало цінителів цього ніжного і своєрідного за своїми смаковими якостями м'яса. В їжу їх використовують після відповідної обробки. Як приготувати равликів?

Домашній ароматний хлібець можна готувати не тільки на воді, але і на сироватці коров'ячого або козячого молока. На виході виходить смачний хліб з хрусткою скоринкою і пористим м'якушем.


Солону оселедець їли всі, а от чи пробували ви тушковану оселедець? Оселедець у цьому випадку, звичайно ж, повинна бути не солона, а свіжоморожена! Виходить дуже смачно! Такий рибкою можна запросто зустріти кого-небудь або приготувати її для сімейної вечері або обіду. До того ж вона малокалорійна, а тому підійде і тим, хто сидить на дієті.

Смачну аджику можна приготувати з солодкого болгарського перцю червоного кольору. Така аджика зберігається тільки в холодильнику або льосі. Аджика може зберігатися довго і при цьому не змінює свого гарного червоного кольору. Цю аджику не потрібно варити, тому вона і називається сира. Інгредієнти:

Різноманітність продуктів відкриває простір для кулінарної фантазії. Знаючи загальні принципи їх з'єднання, навіть починаюча господиня зможе приготувати прості, але дуже смачні салати.

Для цих "п'яних" малосольних огірків нам буде потрібно: