Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Цукерки

Шоколадні, карамельні, з начинками і без. У 16 столітті цукерками називали зацукровані фрукти або варення з них, яке використовували в лікуванні. Зараз цукерки - це широке коло кондитерських виробів. Ми завжди раді бачити на своєму столі, особливо їм раді діти. Принадність приготованих самостійно домашніх цукерок в першу чергу в тому, що в процесі приготування можна створити свій неповторний смак, солодкий, кислий, з імбиром, корицею, горіхами, родзинками, шоколадом і т.п.


Рецепти:


Солодощі люблять як дорослі, так і діти. Коли хочеться чогось смачненького, завжди виручають домашні цукерки з цукру. Приготувати їх може навіть дитина. Покажіть своєму чаду як робляться такі цукерочки і він з радістю буде їх робити сам. Для дитячої творчості досить небагато цукру, води і фантазії. Домашні цукерки з цукру набагато краще тих льодяників, що ви купуєте в магазині. У них немає шкідливих добавок, а головне-процес спільного приготування може стати прекрасним способом зблизитися зі своєю дитиною.

Одним з приємних дитячих спогадів якого радянського дорослого є карамельні льодяники на паличці . Солодкі і смачні, красиві і прозорі, круглі або у формі забавного тварини, вони завжди були бажані. Зараз на прилавках магазинів повним-повнісінько різних солодощів, але іноді хочеться чогось рідного і знайомого, тому сьогодні ми згадаємо той самий рецепт приготування карамельних льодяників, і порадуємо ними своїх близьких.

У розпал яблучного сезону практично неможливо придумати застосування всьому врожаю. Та й крім того, не завжди трапляються яблука ідеальні станом. Пошкоджені, пригнічені, нагнившие або просто не дуже смачні яблука часто доводиться викидати. Пастила з яблук – прекрасний вихід в даній ситуації. Мінімум витрат, максимум користі. Крім того, завдяки чисто фруктового наповнення, пастила незамінна в дієтичному харчуванні, і в ситуаціях, коли просто хочеться чогось пожувати.

Мабуть, у дитинстві кожного з нас, були присутні такі цукерки як «Іриски». У них було 3 різновиди (залежно від складу): жорсткі, середньо жорсткі і м'які. Незмінним у цій солодощі залишався молочний смак. Іноді, в магазини привозили цукерки «Ірис» з горішками. Не багато знають, але приготування даної, улюблену багатьма поколіннями цукерки, не займає багато часу і сил навіть у домашніх умовах.

Якщо ви хочете приготувати що-небудь незвичайне на десерт, але у вас зовсім мало часу, пропоную вашій увазі рецепт приготування горіхів в карамелі . По-моєму немає нічого смачнішого, ніж хрусткі, ароматні горішки. До того ж процес їх приготування займе у вас буквально лічені хвилини.

У літній період, коли настає сезон кавунів, приходить пора заготовляти цукати. Смачні солодощі знадобляться взимку при приготуванні різної випічки. Тим більше що при поїданні арбузов, сировини для цукатів достатньо. Цукати з кавунових кірок чудове ласощі яке нагадає вам про тепле літо в зимові холоди.

Що може бути смачніше і корисніше, ніж страви приготовлені вдома? А якщо мова йде про солодощі, тоді тут взагалі без варіантів! Той самий рецепт – молочний шоколад і буде особливим і без варіантів. Адже страва виходить не тільки дуже смачне і ароматне, але і без різних добавок, наприклад, тієї ж сої, які дуже шкідливі в першу чергу дітям. Давайте разом приготуємо молочний шоколад і переконаємося в цьому самі?

Смачна, солодка, домашня і дуже ароматна шоколадна ковбаска з печива . Для того щоб приготувати цю запаморочливу солодкість не треба докладати багато зусиль, а інгредієнти для цього ласощі можна придбати в будь-якому магазині. Рецептів приготування шоколадної ковбаски з печива дуже багато і я з задоволенням представляю вашій увазі один з таких кулінарних шедеврів. Готуємо Шоколадну ковбаску з печива!

Мільйони людей на всій планеті не уявляють собі життя без такої смачної насолоди як шоколад, але не всі знають, що більша частина магазинних цукерок готується з величезною кількістю консервантів та інших шкідливих речовин. Інша справа домашній шоколад! Який вариться з усім серцем, любов'ю, з найбільш якісних інгредієнтів і ось один з таких рецептів - Білий шоколад натуральний !

Козинаки - екзотична східна солодкість. Вперше це дуже смачне блюдо з'явилося на Кавказі. Воно символізувало благополуччя, достаток та завжди присутнє на столах під час будь-яких свят, чи то Новий Рік чи весілля. У наші дні прогресу все рідше і рідше можна знайти справжні традиційні козинаки. Сьогодні ми з вами приготуємо їх самі. І повірте, козинаки з насіння які ви приготуєте своїми руками, будуть смачними, ароматними і дуже корисними. І найголовніше - вони будуть справжніми!

Чудовий вітамінний замінник цукерок для дітей і дорослих! Полунична пастила це ароматна та корисна солодкість містить вітаміни, амінокислоти і корисні речовини. З допомогою кількох інгредієнтів, корисної домашньої техніки і ваших дбайливих ручок ви створите великий кулінарний шедевр, який припаде до смаку всій вашій родині і близьким людям. Готуємо пастилу полуничну!

Нещодавно зі мною поділилися рецептом дуже смачного і своєрідного десерту. Напевно ви пробували чурчхелу, її часто продають на ринках курортних міст у крамницях з горіхами. Для тих, хто не знає, чурчхела – це національна грузинська солодкість. На відміну від інших солодощів, чурчхела дуже корисна, так як вона готується з натуральних інгредієнтів і без додавання цукру. Пропоную вам обов'язково приготувати чурчхелу , повірте, буде дуже смачно.

"Зроби паузу - з'їж Твікс!" - знайома фраза? Думаю Ви вже здогадалися, про що піде мова в сьогоднішньому рецепті. Будемо готувати домашній твікс! Любителів "Рафаелло" і "Баунті" ми вже радували, а сьогодні будемо готувати відомі палички з пісочного тіста з вареним згущеним молоком і розтопленим шоколадом. Тим, у кого при одному тільки описі потекли слинки, раджу терміново переглянути список необхідних інгредієнтів, запастися ними та приєднатися до мене. Адже, щоб зробити паузу, спочатку потрібно зробити і сам твікс!

А чи знаєте ви, що халва дуже корисна для здоров'я? Виявляється цей продукт зміцнює нервову системи, є джерелом вітамінів А, Е і Ст. Крім цього,  халва дуже корисна дітям , адже в ній містяться мікроелементи для росту вашого малюка. Насіння соняшника, горіхи різних сортів і насіння кунжуту  є основною сировиною для приготування халви. І готується халва просто.

Мало хто знає, що популярне,  і настільки улюблене для багатьох,  ласощі  можна приготувати в домашніх умовах, причому,   з мінімальною кількістю продуктів і трудовитрат. Зате готова солодкість виходить смачною, корисною і без консервантів. Особливо цукерки «Баунті» подобаються дітям із-за легкої начинки і шоколадного доповнення.  На сніданок, полуденок або десерт така страва стане для вас найкращим помічником. Спробуйте їх приготувати, і ви про це ніколи не пошкодуєте.

Рахат-лукум – це дуже стародавнє блюдо турецької кухні. Згідно однієї з легенд про його походження, дуже вибагливий і примхливий султан, який жив у Стамбулі, був любителем солодкого, йому не могли потрапити навіть найкращі кухарі та кондитери. Одного разу кондитер по імені Алі розробив дуже солодке, ніжне, що тане в роті ласощі рахат-лукум, яке підкорило серце вибагливого султана. Цю солодкість готують і по цю пору, ось один з рецептів його приготування.

Домашні трюфелі з дитячого молока приведуть в захват ваших дітей, друзів і близьких людей. Цей чудовий десерт був дуже популярний в 90 роки, коли на прилавках магазинів майже не було солодощів. Зараз йдучи в ногу з прогресом, ми маємо широкий вибір різних десертів, але в пам'яті спливають, найніжніші, молочні трюфелі !

Смачна солодка, тягуча радість – пастила з гарбуза. З цього не всіма улюбленого плід з роду трав'янистих, після декількох теплових обробок і смакових додатків, виходить напрочуд смачна пастила. Готується це диво кулінарії досить ретельно і довго, але, повірте, витрачений вами час цього варто! Готуємо пастилу з гарбуза!

А чому б не приготувати для десерту карамель по-домашньому ? Дуже просто і з підручних продуктів ви можете лакомить своїх близьких солодкістю, яка не містить консервантів і барвників, а значить, не буде впливати на їх здоров'я негативного впливу. Та й немає зараз у магазинах настільки смачною карамелі, рецепт якої описано нижче. Так що не лінуйтеся, а краще приготуйте сьогодні для своїх  близьких по-справжньому казкові цукерки.

Якщо у вас намічається дитяче свято, то в якості десерту ідеально підійдуть яблука в карамелі .  Існує безліч варіацій приготування цього десерту, а саме чудове в тому, що зверху на карамель можна посипати різні топінги (від горіхів до шоколадної крихти).