Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Риба

Покрокове опис приготування риби допоможе Вам приготувати саме неабияке блюдо. Риба чудово підходить для правильного харчування, вегетаріанців і людей, які дотримуються дієти. Різноманітні способи приготування не залишать байдужим навіть самого вишуканого кухаря, а величезна кількість рецептів страв з риби і сотні видів риб на будь-який смак прикрасять будь харчування.


Категорії:



Рецепти:


Я з дитинства не любила рибу, вірніше – до цього моменту! Після приготування коропа, запеченого в духовці , я змінила свою думку про рибу! Цей рецепт не відніме у вас багато часу, крім усього страва виходить дуже смачне і ніжне. І головне, риба – адже це продукт, який насичує наш організм кальцієм, йодом і фосфором. Ці мінерали дуже корисні, особливо для діток, і вони впливають в першу чергу на ріст кісток і очі! Так що, давайте приготуємо не тільки смачне, але і дуже корисна страва!

Така рибка, як короп хоч і кістлява, але м'ясо її дуже ніжне і соковите. Тому приготування страв з такого інгредієнта варто того! Таке блюдо, як короп запечений у фользі , виходить дуже смачне і ароматне за рахунок фарширування риби і овочів, що йдуть у цій страві, як гарнір. Запеченого коропа можна поставити навіть на святковий стіл, так як зовнішній вигляд цієї страви настільки апетитний, що просто «пальчики оближеш»!

Що може бути смачніше м'яса? Ну звичайно риба, а зокрема - рибні котлети , приготовлені вашими дбайливими ручками. Ця страва містить багато корисних речовин і, що найголовніше, - фосфор, що сприяє поліпшенню зору. Про смаку і ароматі цього «рибного шедевра» можна говорити дуже довго, але краще приготувати та спробувати!

Запаморочливий рецепт дуже смачної рибки. Я так сильно люблю запечену форель, що мої хитрощі в її запіканні давно перейшли всі межі. І, здавалося б, більше немає на світі рецептів запеченої форелі, про яких я не знаю. Але, немає межі людської фантазії і бажання смачно поїсти. У такого фантастичного страви, повинно було б бути яке-небудь екстравагантне назву. Але! Як мовиться, все геніальне просто. Рецепт називається «Форель, запечена у фользі». Із задоволенням поділюся приготуванням цієї страви з вами.

Тунець – це дуже корисна риба, багата фосфором і вітамінами, яких потребує організм людини. В цьому зв'язку її вживання  для дорослих і дітей рекомендується в обов'язковому порядку. Нехай на вашому столі хоча б раз в тиждень буде ця чудова і поживна рибка і це, безумовно, піде на благо вашому здоров'ю. Один з найбільш дієтичних  і смачних способів її приготування – це тунець, запечений в духовці.

Якщо ви втомилися від копченого, маринованого або солоної скумбрії, тоді саме час приготувати досить легке, але дуже смачна страва з ненав'язливим назвою - Скумбрія в томаті ! Це шикарне страва не тільки дуже просто в приготуванні, воно має неймовірно приємний смак і запаморочливий насичений солодкий аромат!

Риба володіє ніжним і м'яким смаком, але давайте посилимо ефект з допомогою сметани. Для запікання в сметані краще всього підходить карась. Це абсолютно нежирна риба з дуже смачним солодкуватим м'ясом. Хочете приготувати чудове блюдо, яке сподобається всім Вашим гостям і домочадцям - запечіть карася в сметані. Рибу треба їсти обов'язково, вона насичує нас білками і фосфором, а після цього страви хочеться тільки облизати пальці і попросити добавки!

Запікання в фользі – один з кращих способів приготування їжі, при якому продукти мають максимально природний смак, а всі їхні корисні властивості збережуться. Один з найбільш легких продуктів для запікання – це скумбрія. Для приготування скумбрії запеченої у фользі вам знадобиться зовсім небагато часу. При цьому зіпсувати страву практично неможливо, тому навіть якщо у вас немає досвіду в готуванні – ви можете сміливо приступати до справи.

Корисні і смачні котлети з щуки! Неймовірно ніжний смак, чудовий аромат, легка хрустка скоринка цих котлет підкорить вас раз і назавжди! Приготувавши цю страву, ви подаруєте своїм рідним і близьким незабутню насолоду і нагодуйте їх корисною їжею! Готуємо котлети з щуки!

Минтай в духовці – дуже ароматне і смачне блюдо, яке може стати центральним навіть на святковому столі. Риба виходить соковита і ніжна. Головне, що вона сама по собі йде практично без дрібних кісток, тому таким блюдом можна пригощати навіть дітей.

Як то раз,на дні народження моєї сестри,я спробувала  рибу в томатному соусі . Цей смак просто збив мене з ніг. Я ніби з'їла щось незабутнє. У неї був ніжний і трохи кислувато-солодкий смак, загалом, це блюдо вразило мене. Після застілля ,я миттю побігла до своєї сестри дізнатися цей диво рецепт. Я до сих пір готую за цим рецептом і захоплююся. Раджу і Вам спробувати.

Смажена форель - це не просто шалено смачна риба, але і дуже корисна. Ще цю рибу ви можете їсти постійно і в будь-яких кількостях, але при цьому абсолютно не бояться, що ви видужаєте. Крім цього форель ще й чудово засвоюється в людському організмі, а завдяки входить до її складу риб'ячого жиру -  в результаті покращиться ще і стан вашого волосся.

Кожен любитель риби хоч раз у житті повинен приготувати стейки з тунця . Чому? Це питання стане риторичним в той самий момент, коли ви распробуете смак цієї страви. Маринується рибка дуже  швидко, вбираючи в себе всі принади спецій і соєвого соусу, а готується взагалі миттєво. У підсумку виходить дуже соковитий і красивий рожевий стейк з хрусткою підрум'яненою скоринкою.

Карась - річкова риба з неймовірно приємним солодкуватим присмаком, але в ній міститься багато дрібних кісток. Тому ми часто відмовляємо собі в задоволенні насолоджуватися цією смакотою. Є кілька секретів, які допоможуть вам позбавитися від неприємних кісточок. Одним з таких ми сьогодні з задоволенням поділимося з вами, коли будемо готувати страву – смажені карасі !

Скумбрія є важливим джерелом таких поживних речовин жири, білки, жирні кислоти, вітаміни і мінерали. В основному цю королеву морів солять, запікають, маринують або коптять, але ми пропонуємо вам альтернативу всім цим досить смачним, але вже знайомим варіантів і це смажена скумбрія . Ніжна, ароматна і смачно рибка підкорить ваше серце з першого шматочка!

На мангалі можна готувати не тільки м'ясо, але і рибу. Справжнім делікатесом буде приготовлена форель на мангалі. Адже ця риба з родини лососевих має не тільки ніжне м'ясо, але вона дуже корисна, оскільки містить велику кількість жирних кислот і фосфору. Рецептів приготування форелі величезна кількість. Я пропоную вам приготувати рибу на мангалі, так як вона просочується димком і виходить дуже смачною і ніжною, ароматною і апетитною.

Смачне і просте у приготуванні блюдо – смажена дорада. Таку рибку можна з задоволенням їсти кожен день на обід, вечерю чи сніданок. На її приготування піде немало не багато 20 – 25 хвилин, а задоволення від поїдання цієї страви ви будите згадувати дуже довго. Найпростіші інгредієнти, найпростіша риба, найпростіший процес приготування – смажена дорада!  

Судак, запечений в духовці – це вишукана страва для любителів рибки. Страву можна віднести до розряду дієтичних, тому що рибка виходить не жирної, але в теж час є дуже поживною для організму людини, крім того, легко засвоюється. Готується блюдо зовсім не складно  і досить швидко. Зараз я поділюся з Вами, дорогі господині цим чарівним рецептом запеченого судака.

Блюдо для людей, що люблять смачно поїсти і витратити при цьому мінімум часу на приготування. Ніжна рибка, просочене ароматами спецій і овочів, прикрасить ваш буденний стіл, порадує око і шлунок. Ця страва може стати ідеальним доповненням до вашого вечері, обіду або сніданку. Готуємо Лосось з овочами!

Любите рибу? Тоді ось Вам рецепт, від якого у Вас просто потечуть слинки - лящ, запечений у фользі! Це неймовірно смачна страва, а готувати його дуже просто. Лящ, запечений у фользі , перетворить звичайний вечеря в святковий, а вже на святковому викличе справжній фурор. Рибка запечена таким чином, буде ніжною і соковитою, тому підійде до будь-якого смачним гарніром.

Сьогодні страви з використання в якості основного компонента рибних продуктів набирають популярність. Це пов'язано з тим, що люди стали частіше замислюватися про смачну і здорову їжу. У нашій державі зростає зацікавленість у нових, ще не надто відомих стравах з риби. Росте поряд з популярністю рибних страв, популярність використання морепродуктів. Сьогодні в магазинах можна придбати практично будь-який вид риби і морепродуктів. Це вже давно перестало бути своєрідною екзотикою. Рибні страви стали доступними кожному громадянину. Рецептів приготування рибних страв досить багато. Багато рецепти прийшли до нас з інших країн, багато є традиційними для нашої країни. Що б ви не вибрали, ви зможете з легкістю приготувати будь-який з цих страв, скориставшись підказками даного розділу. Корисні властивості риби дуже добре відомі. Цей продукт обов'язково повинен бути у вашому раціоні. Ось, наприклад, не так вже й багато у світі продуктів, які містять такі корисні омега-3-жирні кислоти. У рибі вони містяться в надлишку. Вітаміни А, D, E, фосфор, залізо, магній, калій, селен і цинк - це далеко не всі корисні елементи. Дієтологи не перестають твердити про користь вживання риби. Хворим з розладами шлунка і щитовидною залозою лікарі прописують вживання риби поряд з прийомом ліків. Також як і м'ясо курки, риба є джерелом білка. Вміст амінокислот в рибі теж широко відомо. Ще в древній медицині широко використовували цілющі властивості рибних продуктів. Рибу вживали у вигляді ліки від крововиливів. У багатьох країнах печінка миня використовували, щоб видалити більмо. При лікуванні подагри використовували лина. У сучасній медицині й косметології теж застосовують безліч речовин, які отримують з риби. Дуже відомо застосування риб'ячого жиру печінки тріски. З рибних продуктів отримують такі ліки як інсулін, панкреатин та інші. Якщо регулярно вживати страви з рибою можна істотно знизити ризик розвитку аритмії. Морепродукти багаті йодом, марганцем, міддю, вживання морепродуктів здатне забезпечити нормальний обмін речовин. На жаль, як правильно приготувати рибу або морепродукти знають далеко не всі. Тут на допомогу приходять численні видання з кулінарії та кулінарні сайти. У розділі, присвяченому приготування рибних страв можна знайти безліч смачних і цікавих рецептів.