Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Риба

Покрокове опис приготування риби допоможе Вам приготувати саме неабияке блюдо. Риба чудово підходить для правильного харчування, вегетаріанців і людей, які дотримуються дієти. Різноманітні способи приготування не залишать байдужим навіть самого вишуканого кухаря, а величезна кількість рецептів страв з риби і сотні видів риб на будь-який смак прикрасять будь харчування.


Категорії:



Рецепти:


Самий швидкий і легкий в приготуванні шашлик – це, звичайно ж, шашлик їх риби . Шашлик і риби не вимагає спеціальної підготовки і володіє чудовим смаком, апетитним ароматом і особливою ніжністю. Найпростіший шашлик з риби не вимагає тривалого маринування, але маринад надає шашлику особливий смаковий відтінок. Ми спробуємо приготувати шашлик з риби в маринаді з білого вина.

Російська кухня з давніх часів славилася стравами з стерляді, особливо прославилася стерляжья вуха. Цю смачну делікатесну рибу можна не тільки відварювати і готувати на пару, але і готувати з неї найрізноманітніші страви. Стерлядь, з її білим ніжним м'ясом, хороша  і в смаженому, і в тушкованому, і в запеченому вигляді. Шашлик зі стерляді – один з дуже незвичайних, але простих і смачних варіантів приготування цієї риби. Приготувати такий шашлик навіть простіше, ніж шашлик з м'яса, а результат вас неодмінно порадує.

Корисні і смачні котлети з щуки! Неймовірно ніжний смак, чудовий аромат, легка хрустка скоринка цих котлет підкорить вас раз і назавжди! Приготувавши цю страву, ви подаруєте своїм рідним і близьким незабутню насолоду і нагодуйте їх корисною їжею! Готуємо котлети з щуки!

Як то раз,на дні народження моєї сестри,я спробувала  рибу в томатному соусі . Цей смак просто збив мене з ніг. Я ніби з'їла щось незабутнє. У неї був ніжний і трохи кислувато-солодкий смак, загалом, це блюдо вразило мене. Після застілля ,я миттю побігла до своєї сестри дізнатися цей диво рецепт. Я до сих пір готую за цим рецептом і захоплююся. Раджу і Вам спробувати.

Як багато різноманітних рибних страв! Але серед усього розмаїття приготувань, є блюдо, яке мало кого залишає байдужим. Це рибне філе у фритюрниці . Якщо вам доводилося куштувати у ресторанах швидкого харчування або в якихось інших місцях, то ви розумієте, про що йдеться. У будь-якому випадку знати, наскільки просто його готувати, необхідно хоча б для того, щоб можна було побалувати і порадувати як себе, так і тих, кого вам захочеться їм пригостити.

Шніцель - відбивна з різних сортів м'яса, яка обсмажується в паніровці. Не виключено, що ця закуска готується ще й з риби. Сьогодні Ви дізнаєтеся рецепт приготування шніцеля з лососем . Я, наприклад, дуже люблю цей сорт риби. Її м'ясо абсолютно ніжне й відмінне за смаком. До того ж цей вид не сильно дорогий, що приваблює покупців.  Ну що ж, не будемо зволікати, а відразу візьмемося до справи.

За право іменувати це блюдо своїм національним активно змагаються зараз вірмени і азербайджанці. Ми не буде намагатися розсудити цей віковий спір. Просто скажемо, що сперечатися є через що. Блюдо мало того надзвичайно смачне, але ще і просте у приготуванні і дуже оригінальне. Сказати, що кутап – це просто риба з рисом – значить не сказати нічого. Кутап – це КУТАП ! 

Отже, рибний кчуч . Чому  рибний – зрозуміло, готується він з риби. Ну а «кчуч» - це, власне, звичайний керамічний горщик. Тільки не по-російськи, а по-вірменськи. Страва-то вірменське! Що ще про нього можна сказати? Готується просто, виходить смачно, з доступних продуктів. Островато для непідготовленого шлунка? Ну тут все у ваших руках…

Форель райдужна – це дуже просте у приготуванні, але дивовижно смачне блюдо. Готувати цю рибку ми будемо у фользі, так як саме таким чином в рибі зберігаються всі корисні властивості.  Відомо, що м'ясо форелі багата протеїнами легко засвоюваними організмом людини. Крім того, воно насичено жирними кислотами, вітамінами і мікроелементами, які досить значущі збалансованої повноцінної дієти людини. Тому неодмінно рекомендую Вам покуштувати це приголомшливе ніжне блюдо.

Запаморочливий рецепт дуже смачної рибки. Я так сильно люблю запечену форель, що мої хитрощі в її запіканні давно перейшли всі межі. І, здавалося б, більше немає на світі рецептів запеченої форелі, про яких я не знаю. Але, немає межі людської фантазії і бажання смачно поїсти. У такого фантастичного страви, повинно було б бути яке-небудь екстравагантне назву. Але! Як мовиться, все геніальне просто. Рецепт називається «Форель, запечена у фользі». Із задоволенням поділюся приготуванням цієї страви з вами.

У форелі дуже ніжне і смачне м'ясо. Живильні властивості м'яса форелі дають прекрасну можливість застосовувати її у дієтичному типі харчування, тому що вхідні в її склад жирні кислоти благотворно впливають на серце і захищають кровоносні судини. З м'яса форелі роблять барбекю, смажать на грилі, варять, запікають, роблять з неї юшку, супи, консервують, але з усього розмаїття рецептів хочеться відзначити найбільш простий і корисний  - " форель з яблуками ".

Смажена форель - це не просто шалено смачна риба, але і дуже корисна. Ще цю рибу ви можете їсти постійно і в будь-яких кількостях, але при цьому абсолютно не бояться, що ви видужаєте. Крім цього форель ще й чудово засвоюється в людському організмі, а завдяки входить до її складу риб'ячого жиру -  в результаті покращиться ще і стан вашого волосся.

Риба форель відноситься до сімейства лососевих і водиться вона в основному в холодних водах, тому в ній міститься велика кількість жиру, необхідного для виживання в суворих умовах. Форель – дуже цінна риба, вона відрізняється відмінним смаком і може бути приготована багатьма способами. Форель насичена фосфором, який корисний для мозку, поліненасиченими жирними кислотами омега-3, які регулюють рівень холестерину в крові. Форель «Неженка» - незрівнянне гаряче страву з морепродуктів!

Даний рецепт приготування форелі, дозволяє «розкрити» всі її смакові якості. Тут немає зайвих інгредієнтів – все до місця і поєднується в єдиний, багатий смаковий букет. Це частування можна приготує за особливим нагоди і у звичайний вихідний день. Описуваний рецепт страви «Запечена форель цілком з лимоном» розрахований на чотири персони. 

Форель слабосолона – це чудова французька закуска під міцні  і не дуже міцні  спиртні напої. Приготувати таку рибку в домашніх умовах простіше простого. Смак страви ніжний, аромат просто незабутній. Всім раджу скористатися цим рецептом, головне – виконуйте всі рекомендації і вказівки. І тоді у Вас, дорогі господині все обов'язково вийде!

Форель Альмонд , приготована в лимонному соку – це чудово смачне традиційне французьке блюдо, родом з регіону Луара. Це рибне блюдо ідеально підходить для будь-якого урочистого або святкового столу! Готується не складніше, ніж підсмажити яєчню, тому з приготуванням впораються навіть тільки-тільки початківці хазяєчки. Головне - дотримуйтесь нижче зазначеним рекомендаціям і у Вас все обов'язково вийде!

Приготуйте на вечерю або подайте до святкового столу - форель, запечену з картоплею . Це блюдо на диво просто готується, але зате результат завжди радує Вас та оточуючих! Варто відзначити, що запечена риба набагато корисніше для шлунка, ніж смажена. Її можна їсти всім, хто дотримується дієти. Набір вітамінів і мікроелементів в даному типі продуктів – просто зашкалює, а смакові якості частування – не витримують ніякої критики!

На мангалі можна готувати не тільки м'ясо, але і рибу. Справжнім делікатесом буде приготовлена форель на мангалі. Адже ця риба з родини лососевих має не тільки ніжне м'ясо, але вона дуже корисна, оскільки містить велику кількість жирних кислот і фосфору. Рецептів приготування форелі величезна кількість. Я пропоную вам приготувати рибу на мангалі, так як вона просочується димком і виходить дуже смачною і ніжною, ароматною і апетитною.

Форель, фарширована горіхами і сиром – вишукане блюдо для званої вечері. Готується така рибка досить просто, а от виходить дуже смачною, ароматною і з ексклюзивною начинкою. Блюдо досить ситна, тому його запросто можна подавати з овочевим гарніром або рисом. Пригощайтеся!

Форель у вершковому соусі – ніжне, соковите і дуже смачне блюдо, яке стане справжнім шедевром навіть в звичайний день за вечерею. Адже іноді так хочеться побалувати себе смачненьким. До того ж блюдо не тільки дуже просто готується, воно низькокалорійне, тому їм можна пригощати всіх без винятку.

Сьогодні страви з використання в якості основного компонента рибних продуктів набирають популярність. Це пов'язано з тим, що люди стали частіше замислюватися про смачну і здорову їжу. У нашій державі зростає зацікавленість у нових, ще не надто відомих стравах з риби. Росте поряд з популярністю рибних страв, популярність використання морепродуктів. Сьогодні в магазинах можна придбати практично будь-який вид риби і морепродуктів. Це вже давно перестало бути своєрідною екзотикою. Рибні страви стали доступними кожному громадянину. Рецептів приготування рибних страв досить багато. Багато рецепти прийшли до нас з інших країн, багато є традиційними для нашої країни. Що б ви не вибрали, ви зможете з легкістю приготувати будь-який з цих страв, скориставшись підказками даного розділу. Корисні властивості риби дуже добре відомі. Цей продукт обов'язково повинен бути у вашому раціоні. Ось, наприклад, не так вже й багато у світі продуктів, які містять такі корисні омега-3-жирні кислоти. У рибі вони містяться в надлишку. Вітаміни А, D, E, фосфор, залізо, магній, калій, селен і цинк - це далеко не всі корисні елементи. Дієтологи не перестають твердити про користь вживання риби. Хворим з розладами шлунка і щитовидною залозою лікарі прописують вживання риби поряд з прийомом ліків. Також як і м'ясо курки, риба є джерелом білка. Вміст амінокислот в рибі теж широко відомо. Ще в древній медицині широко використовували цілющі властивості рибних продуктів. Рибу вживали у вигляді ліки від крововиливів. У багатьох країнах печінка миня використовували, щоб видалити більмо. При лікуванні подагри використовували лина. У сучасній медицині й косметології теж застосовують безліч речовин, які отримують з риби. Дуже відомо застосування риб'ячого жиру печінки тріски. З рибних продуктів отримують такі ліки як інсулін, панкреатин та інші. Якщо регулярно вживати страви з рибою можна істотно знизити ризик розвитку аритмії. Морепродукти багаті йодом, марганцем, міддю, вживання морепродуктів здатне забезпечити нормальний обмін речовин. На жаль, як правильно приготувати рибу або морепродукти знають далеко не всі. Тут на допомогу приходять численні видання з кулінарії та кулінарні сайти. У розділі, присвяченому приготування рибних страв можна знайти безліч смачних і цікавих рецептів.