Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Страви з судака

Судак - представник окуня, має довге тіло з загостреною головою. М'ясо цієї риби маложирное і практично не має кісток, тому він підходить для будь-яких способів приготування. Це досить поширена риба і у будь-якої національної кухні знайдеться хоча б один рецепт приготування судака, де основу страви становить ця рибка. Почистити судака легше, якщо спочатку видалити йому плавці. Перед безпосередньою спекотної судака потрібно посолити і залишити на 10-15 хвилин, а потім готувати на розпеченій сковороді, тоді м'ясо залишиться щільним.


Рецепти:


Судак, запечений в духовці – це вишукана страва для любителів рибки. Страву можна віднести до розряду дієтичних, тому що рибка виходить не жирної, але в теж час є дуже поживною для організму людини, крім того, легко засвоюється. Готується блюдо зовсім не складно  і досить швидко. Зараз я поділюся з Вами, дорогі господині цим чарівним рецептом запеченого судака.

Судак в сметані – дуже ніжне, вишукане і смачне блюдо, яке може прикрасити навіть святковий стіл. Приємна одна думка, що не потрібно возитися з рибою, а готувати її – одне задоволення. Адже після обжарювання судака, він просто укладається на деко, змащується заправкою і відправляється в духовку. На виході виходить ароматна рибка, з золотистою скоринкою і незабутнім смаком!

Рибні страви дуже корисні для людського організму, вона містить величезну кількість фосфору, кальцію, заліза і ненасичених жирів. В радянські часи в будь-якому держустанові четвер вважався рибним днем. В дитячих садах і школах, на багатьох підприємствах там готували рибу. Я вам раджу хоча б раз на тиждень вживати рибу і насичувати ваш організм корисними мікроелементами. Тому рекомендую приготувати смаженого судака за моїм рецептом, виходить надзвичайно смачно. Приємного Вам приготування!

Судак в кунжуті – ідеальне поєднання продуктів, яке гарантує вельми вражаючий смак та приємну хрустку скоринку. Таку рибку можна з задоволенням їсти кожен день на обід, вечерю чи сніданок, а на святковому столі вона займе гідне місце і буде оцінена найвищою шкалою, як саме смачне блюдо!

Якщо ви хочете здивувати своїх гостей або близьких, то це блюдо саме для вас. Виглядає риба в тесті по-французьки досить незвично і має неповторний, просто непередаваний ніжний смак. Готувати таку рибку досить недовго, а інгредієнти знайде будь-яка господиня у себе в холодильнику. Приємного Вам приготування!

Судак сам по собі прекрасна риба для запікання, але коли готуєш його ще і в тесті, виходить просто божественно. Маринад дає судаку таку м'якість і ніжність м'яса, що воно просто тане в роті. Всім рекомендую спробувати прекрасне блюдо – судак по-купецькому в тесті , готується воно зовсім не складно, а результат перевершить всі ваші найсміливіші очікування. Приємного Вам приготування!

Швидке за часом приготування і смачне за своїми якостями блюдо. Риба дуже необхідна людині, так як там міститися потрібні мінерали і мікроелементи, залізо і кальцій. Фрикадельки з судака чудово поєднуються з гарніром з відвареного рису або картоплі. Також ви можете доповнити їх свіжими або тушкованими овочами. До того ж вони малокалорійні і не понесуть «бойовий удар» вашій фігурі. Приємного Вам приготування!