Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Вегетаріанські страви

Вегетаріанством називають систему харчування, що забороняє вживання «забійної» їжі. Вважають, що веганські кухня сформувалася внаслідок розвитку індуїзму і буддизму. Вибір продуктів, які можуть бути присутніми на вегетаріанської кухні, обумовлений видом вегетаріанства. Деякі представники цієї системи живлення спокійно ставляться до молочних продуктів, меду та яєць.

Смачні вегетаріанські страви відмінно справляються з очищенням організму і збагачують його корисними мікроелементами. Прості вегетаріанські рецепти на кожен день – це страви з вживанням фруктів, коренеплодів, овочів, горіхів і сої.



Рецепти:


Думаєте, що піца відноситься до шкідливих для фігури страв? Дозвольте з вами не погодитися, адже легкі овочеві варіанти без сиру ніяк не позначаться на вашій талії.

Буррата - це сир, виготовлений з молока буйволиць. Якщо у вас немає можливості придбати цей ніжний і дуже смачний вид сиру, замініть його класичної моцарелою.Інгредієнти: Тісто для піци 1 уп. Соус песто 4 ст. л.

Навіть якщо ви виключили продукти тваринного походження зі свого раціону, це не привід відмовлятися від улюблених страв. Подивіться, який класний омлет можна зробити з тофу.

Якщо приготувати сніданок в стилі відомого десерту, то ранок стане ще краще. Побалуйте себе таким класний стравою.Інгредієнти: Банан 1 шт. грецький Йогурт 2 ст. л. Гранола 2 ст. л. Арахісова паста 3 ст. л. Мед 1 ст. л.

Якщо замість класичного томатного соусу для піци використовувати рікотту, то виходить набагато незвичніше і ніжніше. Додайте креветки і моцарелу, прикрасьте зеленню і подавайте піцу на стіл.

Якщо вам хочеться побалувати себе на сніданок смачними шоколадними панкейками, то обов'язково придивіться до цього простого рецепту. Подавайте такі панкейкі з ягодами і фруктами, полив карамеллю.

Для того, щоб консистенція смузі була більш кремовою, ми радимо використовувати попередньо заморожені фрукти. Так це блюдо більше нагадує домашнє морозиво.Інгредієнти:М'якоть манго 380 г Банан 2 шт.

Бургер не обов'язково повинен бути з м'ясної котлетою, її можна замінити на котлету з будь-яких бобових. У нашому випадку ми використовували горох.Інгредієнти:Оливкова олія2 ч. л.Ріпчаста цибуля (дрібно нарізаний)3 шт.

Таке часникове пюре стане чудовою основою для багатьох соусів. Крім того, його можна додавати в будь-які страви при готуванні, так що обов'язково майте часникове пюре в холодильнику.

Піца - це те блюдо, з яким можна нескінченно експериментувати. Якщо у вас не так багато інгредієнтів для її приготування, спробуйте цей незвичайний варіант з лимоном.Інгредієнти: Тісто для піци 1 уп.

Це дуже простий сезонний рецепт смачного і корисного сніданку, який порадує всю сім'ю. При бажанні фундук можна замінити на інші горіхи.Інгредієнти: Зливу (мірабель) 250 г Персик 1 шт. Цукор 2 ст. л.

Шукайте цікавий рецепт смачного сніданку? Тоді обов'язково спробуйте цей класний варіант легкого йогурту з запеченими персиками і гранолой.Інгредієнти: Персик 2 шт. Масло вершкове 1 ч. л. Мед 5 ст. л.

Панкейкі давно увійшли в наш ранковий раціон і стали приємним початком нового дня. Для того, щоб зробити їх не тільки смачніше, але й корисніше, спробуйте використовувати гречану муку замість пшеничного.

Винахідливі італійці знають тисяча і один рецепт приготування пасти. У цьому рецепті її подають на стіл під соусом зі смаженої цибулі і базиліка. Дивовижно!Інгредієнти: Оливкова олія1 чашкаЖовтий лук1 шт.

Вегетаріанський варіант популярного мексиканського блюда. За смаком нітрохи не поступається чилі з м'ясом (чилі кон карне).Інгредієнти:Соняшникова олія1 ст. л.Ріпчасту цибулю1 шт.Часник1 зубчикЧервоний болгарський перець1 шт.

Кращий спосіб поїсти зі смаком - це приправити кілька простих продуктів легким лимонним соусом з гірчичною гірчинкою і терпкістю часничку.Інгредієнти: Картопля6 шт.Оливкова олія1/4 чашкиСіль, перецьпо 1 ч. л.

Приготуйте тофу в кунжутною паніровці, і це блюдо стане вашим улюбленим в будні і свята. Готується швидко, виходить смачно і виглядає апетитно - просто мрія!Інгредієнти: Для Тофу: Тофу 1 уп.Кокосова борошно2 ст. л.

Швидкий ситний обід, насичений різними смаками. Солодкий картопля, нут, кінза і східні спеції - просто пальчики оближеш!Інгредієнти:Батат3 шт.Мед2 ст. л.Червоний лук1 шт.Оливкова масор1 ст. л.Насіння кмину1 ч. л.

Тонка шкірка молодого картоплі, соковиті суцвіття брокколі, аромат цибулі і ніжна стружка Пармезану. Дуже легкий у приготуванні рецепт. Тільки корисні інгредієнти.Інгредієнти: Оливкова олія3 ст. л.

В картопляній шкірці містяться найважливіші травні ферменти. Страви із запеченої картоплі в мундирі - відмінна ідея для здорового обіду або вечері. Подавайте його зі свіжою петрушкою.

Вегетаріанські рецепти часто запозичені з різних країн, переважно це страви індійської, ефіопської, італійської і середземноморської кухні. На сайті Ви можете знайти різноманітні рецепти з фото, які складаються з корисної їжі: злаків, бобових, фруктів, овочів, грибів, горіхів, оливок, водоростей і різних приправ. Прості вегетаріанські страви включають в себе багато рослинної їжі, яка в свою чергу уповільнює в організмі процес появи зайвої ваги і знижує ризик розвитку діабету.

На сніданок, як вегетаріанцям, так і любителям продуктів тваринного походження, прийнято вживати їжу, яка дарує заряд енергії і сприяє продуктивній роботі. Це можуть бути сирники, вівсяна каша Геркулес, оладки з гарбуза або з кабачків, макаронник з сиром або вареники з вишнею. В якості перекусу можна поласувати йогуртом, сирними виробами, фруктами, а також сухофруктами.

На обід вегетаріанці часто їдять супи чи юшки. Вегетаріанські супи, як правило, готуються на бульйоні з овочів з додаванням рослинної олії. Можна приготувати ароматний суп з квасолі або гороху, підбадьорливий холодний борщ, пісний суп з сочевицею, холодні зелені щі.

Якщо Ви хочете приготувати смачні вегетаріанські основні страви, такі як: пісні голубці з пшениці і грибів, Баба гануш, яке прийнято вважати близькосхідним стравою, італійську домашню локшину з грибним соусом або нутхурак, вам необхідно дізнатися більше інформації про тонкощі приготування на нашому сайті.

Другі страви для вегетаріанців часто складаються з рису, так як він дає відчуття ситості на довгий час, оснащує організм мінералами і вітамінами. На сайті представлено безліч рецептів з цим злаком: ніжне різотто з грибами або кабачками і помідорами, вишуканий рис з родзинками і приправами, розсипчастий рис із зеленню, а також безліч інших не менш цікавих, смачних і корисних рецептів.

Використовуючи покрокові вегетаріанські рецепти з відео на нашому сайті, ви здивуєте кулінарним талантом своїх близьких, приготувавши незабутні десерти, святкові страви, салати, соуси і багато іншого.