Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Інші рецепти страв та блюд

Інші рецепти страв та блюд, які не потрапили ні в одну з категорій. Найсмачніші рецепти по розділам


Категорії:



Рецепти:


Горохова каша , смачніше не буває! Запаморочливе смакота, якою ми балуємо себе не кожен день і дуже даремно! Тому що така чарівна каша чудовий гарнір до всіх м'ясних страв. Корисне і дуже потрібне блюдо – готуємо горохову кашу!

Ячна крупа являє собою подрібнені ячмінні зерна. Відрізняється ячна крупа від перловки тим, що зерна не шліфуються, а тому в ячній крупі міститься велика кількість клітковини, корисної для шлунково-кишкового тракту. Ячну кашу можна порадити тим, хто стежить за своєю вагою, страждає порушенням обміну речовин, а також дітям і літнім людям. Ячна каша – прекрасний варіант сніданку, ви будете відчувати ситість і енергію як мінімум до обіду.

Вареники давно вважаються українським національним стравою, хоча їх прототипом є блюдо турецької кухні "Дюшвара". Традиційно вареники готують на святковий стіл, наприклад, на весілля, релігійні свята, сімейні торжества. Вареники з капустою можна приготувати і в пісні дні календаря, а в інші дні до начинки додати сало.

Просте в приготуванні і дуже смачне блюдо деруни з м'ясом. Незалежно від того на скільки багато різних видів їжі, ці картопляні млинці залишаються улюбленим ласощами мільйонів. У дерунів є ще одне дуже цікаве і загадкове назву – «Чаклуни», і дійсно, немов у казці, ці чудові ласі шматочки підкоряють своїм смаком і ароматом все більшу і більшу кількість їдців. Готуємо деруни з м'ясом !

Вареники з вареною картоплею – це просте, але всіма улюблене блюдо з тесту. Особливість цих вареників в тому, що вони виходять дуже смачні, з м'яким ніжним тістом і тримають форму після варіння. Крім цього, страва дуже ситна. І хоч воно не призначене для святкового столу, їм можна з легкістю нагодувати друзів, які не тільки скажуть вам спасибі, але і попросять добавки.

Мамалига є одним з найбільш популярних національних страв в Молдові. Готувати її вміють в кожному будинку, причому у кожної господині є свої секрети приготування мамалиги. Сьогодні я хочу поділитися з Вами рецептом, що знаю сама. Мамалигу, за своєю суттю можна вважати дуже густий кукурудзяною кашею, настільки густий, що в готовому вигляді її сміливо можна нарізати ножем. Крім того, це блюдо ніколи не подається до столу в самоті, його можна вважати сполучною ланкою, а також ідеальним гарніром до безлічі страв. Зазвичай навколо мамалиги виставляють тертий сир, омлет, розтоплене масло, різні  соуси, а також  витоплені шкварки і т.д. Варіацій тут сила-силенна! Все  це достаток чудово поєднується з неповторним смаком мамалиги.  Обов'язково спробуйте приготувати її самі, не пошкодуєте!

Каша – це не тільки корисне, але і дуже поживна страва традиційної російської кухні. Щоб страва виходило смачніше, його готують на вершковому маслі, топленому маслі та молоці. Пшенична каша не тільки смачне блюдо, але і корисне. Існує безліч різних способів її приготування. Кашу можна подавати як солоної, так і солодкою, розсипчастої,в'язкої або рідкою. Якщо ви поснідаєте кашею, то відчуття ситості не залишить вас до самого обіду, ви будете сповнені сил та енергії. Вона послужить чудовою добавкою і доповненням до багатьох м'ясних страв.

Смачно приготовлена рисова каша на молоці –  ласощі не тільки для дітей, але і для батьків. Взагалі варіантів приготування каші дуже багато, у кожного свій секрет, але є одне загальне правило для всіх рецептів: запасіться терпінням, так як на відміну від інших каш, рисова варитися досить довго. Ну, звичайно, не можна не згадати, що рисова каша корисна тим, кому лікар прописали дієту № 5.

Кукурудзяна каша має популярність у більшості народів світу. Прийшла з Північної Америки в шістнадцятому столітті, кукурудза поширилася по всьому світу і звичайно природно, в деяких місцях Землі її вже вважають своєю, а кашу з неї -  національним блюдом. Наприклад, мамалига, яка вважається національним румунською, молдавською та західно-українським блюдом. Але в Італії кукурудзяну кашу роблять не такий густий і теж називають по-іншому -  полента.

Деруни з фаршем — це незрівнянні картопляні оладки з м'ясною начинкою всередині. Ця страва є вихідцем з Білорусі, де вже давно зайняло позицію традиційного національного  страви. Але і в багатьох інших країнах деруни дуже популярні і всіма улюблені. Найчастіше деруни подають до столу зі сметанкою або ж з  часниковим соусом. Це блюдо дуже смачне, ситне і крім того шалено поживне. Пробуйте і потім вас за вуха не відтягнуть!

Вареники з сиром - це смачне і дуже просте у приготуванні домашнє блюдо, яке давно стало улюбленим і популярним частуванням не тільки на українському столі. Вареники з сиром порадують всіх своїм чудовим смаком.

Пельменів відводять важливе місце у сучасному раціоні. Вони йдуть «на ура» для сімейного вечері і є безвідмовним варіантом частування несподіваних гостей. Особливо цінуються домашні пельмені, смак яких на порядок краще покупних. Ми звикли вживати варені пельмені з різними соусами, але в смаженому вигляді вони також дуже смачні. На смажених пельменів з'являється хрустка скоринка, а м'ясо відрізняється соковитістю.

Каші на молоці дуже корисні, вони легко засвоюються нашим організмом. І іноді варто приготувати таке чудове блюдо. Адже пшоняна каша містить такі вітамі як В1,В2 і РР, а також йод, цинк і калій. Вміст у ній рослинного білка перевершує гречку, рис і навіть перловку. Тому готуємо на сніданок і вечерю, хоча б раз в місяць  пшоняну кашу на молоці .

Нещодавно були в гостях, і там подавали манти домашнього приготування. Я так загорілася навчитися їх готувати, що тут же попросила рецепт. Ось і поспішаю з вами поділитися секретом приготування шалено смачних і ситних домашніх мант.

Кукурудзяна каша в мультиварці – справжня знахідка для господині. Адже крім смачного рецепта, вона ще й досить корисна. Її можна запросто давати діткам, так як вона не викликає алергію. Крім цього крупа виводить жири, тому її можна їсти людям із зайвою вагою. Блюдо виходить ароматним, соковитим і дуже ніжним. Є його можна всім без винятку, і отримувати заряд вітамінів, мікроелементів і гарного настрою.

Гадаємо, ні для кого не секрет, що дерунами називають страва білоруської кухні, що представляє собою картопляні оладки. Їх часто готують з яцами і молочними продуктами, але і у Великий піст можна приготувати це смачне блюдо, і без додавання цих інгредієнтів. Золотисто-рум'яні  пісні деруни  з чудовим ароматом, неодмінно викличуть апетит у всієї сім'ї.

Яблучно-рисова каша одне з найбільш поширених страв російської кухні. Без каш важко уявити наш стіл і раціон. Вона, безсумнівно, приємна на  смак, дуже корисна, поживна і ситна. Її завжди можна приготувати дитині на сніданок. Хоча цю корисну і запашну кашу їдять із задоволенням не тільки діти, але і дорослі. Вона легко засвоюється нашим організмом. Не даремно адже є таке прислів'я - «Щі да каша - їжа наша». Так що не лінуйтеся приготувати її самостійно, тим більше, що величезних зусиль вам це не буде коштувати.

Про корисність мідій можна співати дифірамби! Вони мають високу концентрацію білка, який легко засвоюється людським організмом, містять від 50 до 80 % кілокалорій і це означає, що їх можна їсти, не побоюючись поправитися, а так ж ці молюски неймовірно смачні і ситні! Звичайно, паста з мідіями у вершковому соусі , виходить, трохи жирней, ніж хотілося б, але смак цієї страви просто божественний!

Лазанья з куркою - це просто щось! Порція, в півтора рази перевищує норму, яка з'їдається людиною з витонченим смаком, піде за лічені миті. Спробуйте, якщо любите страви такого типу. Ніхто не залишиться байдужим до цього прекрасного «мистецтву». Італійської кухні в черговий раз можна поставити величезну п'ятірку з плюсом.

Пшоняна каша з гарбузом – це дуже ароматне і смачне блюдо, багате корисними вітамінами та мікроелементами, які містяться в гарбузі. Така кашка припаде до душі навіть самим маленьким. Готується вона досить просто і швидко, головне - час від часу помішувати, щоб не пригоріло пшоно і вчасно підливати молоко. Приємного вам апетиту!