Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Желе

Красивий десерт, придуманий французами. Він готується на основі желатину, з додаванням сиропу, соку, фруктів і ягід. Має драглисту консистенцію. Фішка в тому, щоб домогтися прозорості желе, при цьому повинні бути видні ягоди, знаходять всередині десерту. Якщо досить складні рецепти желе, які вимагають не тільки часу, але і майстерності господині. Желе можна готувати з додаванням алкоголю, це злегка розвеселить гостей.


Рецепти:


Насолода і радість повинні бути присутніми на будь-якому дитячому святі. Щоб не перевантажити  ніжний шлунок ситним, нудотним і калорійним десертом, приготуємо повітряне, легке  сметанне желе. Щоб десерт був ще й корисним, додамо в желе фруктів - джерело  вітамінів і мінеральних речовин. А щоб не перебити апетит, подаємо сметанне желе з  фруктами в кінці свята, як яскравий і смачний завершальний акорд!

Смачний і оригінальний десерт для святкового столу приготувати нескладно - це доводить рецепт желе "Розбите скло" . Він складається всього з трьох інгредієнтів, зате Ви зможете повною мірою проявити свої творчі навички. Адже приготування цього желе більше схоже на дитячу гру. І діти, і дорослі оцінять Ваші старання і кулінарну майстерність, докладені для його створення яскравого десерту.

Ви любите апельсини і часто їх купуєте? Пропоную спробувати рецепт приготування желе "Апельсинові часточки" - так можна подарувати апельсинової шкірці друге життя і порадувати близьких незвичайним яскравим десертом. Таке желе можна подати і на святковий стіл. Готується воно нескладно, а виглядає дуже ефектно і сонячно. Гарний настрій після желе "Апельсинові часточки" гарантоване!

Якщо ви готуєтеся до свята або черговий посиденьки з подружками, в хід зазвичай йдуть самі оригінальні та ексклюзивні ідеї до столу. І якщо ви зібралися готувати екзотичні коктейлі, пропонуємо приготувати алкогольні желе-шоти . Я познайомлю вас з кількома рецептами приготування цього замечетельного десерту.

Як правило, десерти, які ми подаємо на стіл досить солодкі, а іноді навіть нудотно солодкі. Виняток становлять різні фруктові желе. Сьогодні ми приготуємо десерт, який можна назвати майже дієтичним і дуже смачним – абрикоси в желе . Наявність вершків і цукру в цьому десерті з лишком компенсується білим вином і свіжими фруктами. А поєднання всіх інгредієнтів дає вишуканий смак.

Традиційно в світлий празник Пасхи прийнято пекти паски і фарбувати яйця. Щоб трохи урізноманітнити святковий стіл, можна приготувати пасхальне желе , нагадує форму фарбованих яєць. Виникає питання, як же приготувати цю солодкість у формі яєць? Відповідь дуже проста: з використанням справжньої яєчної шкаралупи. Готувати таке желе дуже клопітно, але якщо будете дотримуватися всіх рекомендацій, тоді у Вас все вийде.

Сирний десерт з малиною – ласощі не на кожен день, воно забирає багато часу на приготування, проте результат того вартий. Десерт практично тане в роті і здатний завоювати серце навіть найприскіпливішого гурмана.

Про те, що сир-продукт дуже корисний, знають і дорослі і діти. Однак багато з тих і інших сир не люблять. Інша справа – сирне желе . У ньому збережені всі корисні властивості сиру, у нього чудовий смак і воно легко в приготуванні. І, крім того, красиво оформлене сирне желе може стати справжньою окрасою столу.

Кавунова тематика дуже часто використовується в кулінарній справі. Це пов'язано спочатку з тим, що естетика кавунової часточки по праву заслуговує до себе особливої уваги, викликає відчуття апетиту і приваблює своєю соковитістю і барвистістю. Дуже часто на прилавках магазинів в такій формі ми можемо зустріти мармелад, печиво, морозиво та інші продукти. Десерт «Кавунові часточки» готується в домашніх умовах і гідний займати особливе місце на нашому столі.

Досить нелегко збирати ці дивні помаранчеві ягідки – так як дерево з невеликими гілками густо всіяні не лише нею, але й колючками. Багато в цьому випадку поступають  досить просто. Вони обрізають гілки, а потім акуратно обривають плоди обліпихи. Як би не було дивно, але обліпихова дерево після цієї операції не тільки гірше не росте, але і вже в наступний раз радує вас досить рясним урожаєм. Отже, ягоди обліпихи ви або зібрали, або купили на ринку, і тепер можна зі спокійно душею приступати до приготування  желе з обліпихи .

Ж єлейний торт «Бите скло» вже давно полюбився величезної кількості домогосподарок. І на це є вагомі причини. Зазвичай для того, щоб приготувати смачний торт, потрібно володіти хорошими кулінарними навичками, а також витрать на це купу часу. Але, є досить вдалі винятки з цих правил. Цей торт готується досить елементарно. Опис цього рецепта займе набагато більше часу, ніж саме його приготування. В результаті цих мінімальних зусиль Ви отримаєте смачний торт з дуже ніжним смаком, який гідний будь-якого торжества. В даному желейном торті  відмінно поєднуються між собою асорті з різного фруктового желе,  желе з сметани, а також досить ніжний бісквіт. 

Коли я готую цей молочний кисіль , то відразу спливають спогади з дитинства. Він пахне парним бабусиним молоком, запахом свободи, адже в дитинстві ніяких турбот і клопоту немає. Тому, роблячи його я, ніби, повертаюся назад у минуле. Так само мені подобається робити його своїм дітям, яким він завжди доводиться по смаку, а ще один плюс цієї страви в тому, що якщо молоко деякі діти не люблять, то за цим рецептом вони будуть його вживати не замислюючись. Однак і дорослого він так само не залишить байдужим. Хочу сказати відразу, що це не святкове блюдо, а швидше зовсім, навпаки, завдяки простоті приготування, цей дивовижний десерт буденне блюдо на кожен день.

Маковий десерт чудово підійде для того, щоб порадувати свою другу половинку найсмачніше ласощами. А привід може бути абсолютно різним: романтична вечеря або день Святого Валентина. Та й не завжди потрібен особливий привід для того, щоб приготувати ніжні сердечка з абрикосовим соусом. Адже це можна зробити просто так, порадувавши свого коханого (-шу) неймовірно красивим і повітряним десертом. Привнесіть трохи чуттєвості у ваші кулінарні вироби.

Що може бути смачніше цукерок, коли ви дотримуєтесь дієти? Звичайно ж Фрукти в желе дієтичному ! Це смачне і красиве блюдо до того ж може стати прекрасним десертом навіть на святковому столі. І для цього нам буде потрібно всього лише желатин, кефір і кілька плодів улюблених фруктів.

Відмінний варіант десерту до святкового столу, особливо до новорічному. Легка в приготуванні блюдо, яке виглядає дуже ефектно за рахунок свіжих ягід, які перебувають у желейної маси. Від такого десерту не зможе відмовитися ні один гість. Приємна текстура з пухирцями шампанського в поєднанні з натуральним кислуватим соком, дають неймовірний смак. Отже, рецепт приготування желе з шампанського . 

Желе з малини – незабутньо смачний і ароматний десерт, який порадує і дорослого і дитини. Готується таке блюдо дуже просто і відрізняється від порошкового желе натуральністю і більш м'якою консистенцією. Спробуйте, і я впевнена, що цей десерт стане коронною стравою навіть на святковому столі.

Бланманже сирне – ніжний, легкий і дуже ароматний французький десерт, який може стати справжньою прикрасою святкового солодкого столу. Головне, що приготувати таку страву не складе труднощів, але воно стане справжнім частуванням не тільки для самих маленьких, але і для дорослих ласунів. Пригощайтеся, будь ласка!

Брусниця – північна ягода, яка містить велику кількість вітаміну С, тому з неї готують дуже смачне і корисне варення. Я пропоную вам приготувати дивовижно смачне желе з брусниці. Це дуже незвичайний за смаком десерт, який володіє насиченим і трохи кислуватим смаком. Його можна приготувати і відразу ж подавати до столу, а також зберігати в баночках і в зимові вечори насолоджуватися цим десертом за чашкою чаю. До того ж брусничне желе прекрасний антисептик.

Лимонне желе – це досконалий десерт швидкого приготування, який ідеально підходить як ніякий інший для літнього солодкого столу. Ця смакота освіжає, охолоджує, дарує неймовірну насолоду, а також насичує організм корисним вітаміном С.

Ви шукаєте смачний десерт швидкого приготування? Тоді желе зі сметани - те, що вам треба. Білосніжна, ніжна, прохолодне, солодке, легкий і в той же час ситне солодке блюдо підкорить ваше серце своїм ароматом і приємним смаком.