Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Напої

Втамувати спрагу, розбудити апетит і розрядити обстановку Вам допоможуть напої. Поради з приготування чаю, варіанти подачі кави, правила змішування, способи приготування домашнього вина - все це Ви знайдете в даній рубриці. Що може бути оригінальнішим зробленого коктейлю для вечірки у себе вдома. Приготування напоїв зажадає від Вас фантазії, цікавості і позитивного настрою. Радуйте і пригощайте себе і оточуючих різноманітними напоями по сезону і настрою!


Категорії:



Рецепти:


Нічого не може бути ароматні, душистей і натуральней, ніж домашнє вино з чорної смородини . Особливо цей напій корисний у зимовий холодний час, так як після приготування зберігає всі свої корисні мікроелементи і вітаміни, тому захищає наш організм від застуди. Звичайно, доведеться повозитися, щоб приготувати це вино, але повірте, воно того варто. Спробуйте, я впевнена, вам сподобається.

Самий знаменитий напій в нашій країні – наливка з вишень . Така вишнівка прикрашають святкові столи вже не одне століття. Смачна, ароматна вона «дає по голові», але не викликає похмілля. Будь-яке свято чи сімейне застілля прикрасить пляшка такого напою. Приготувати наливку просто головне терпіння, адже потрібен деякий час, що б її настояти. Зробити цей напій можна як зі свіжих ягід, так і з заморожених, вони продаються в супермаркеті.

Якщо у вас на полиці залишилося торішнє варення, не поспішайте позбутися від нього, так як з варення можна приготувати смачний, пахне літніми ягодами алкогольний напій. Домашнє вино з варення виходить не тільки смачне, але і досить міцне. Непогане вино може вийти з будь-якого ягідного варення, але особливо смачне воно буде з сливового, яблучного або абрикосового. Алкогольний напій – прекрасний  аперитив і прикраса святкового столу!

Коли за вікном похмуро і дощитиме або дуже сонячно і жарко, хочеться посмакувати, що-небудь смачненьке, наприклад, неймовірно солодкий кава-гляссе . Цей напій приїхав до нас з Франції, підкоривши своїм божественним смаком мільярди гурманів на всій планеті!

Коктейль «Секс на пляжі» - один з найпопулярніших напоїв, який знають у всьому світі. До його складу входить: горілка, персиковий лікер, журавлинний і апельсиновий сік. Раніше «Секс на пляжі» називали «Пісок в твоїх шортах», потім його перейменували в «Веселощі на пляжі», так як уникали у назвах слово «секс». Сьогодні, цим вже нікого не приведеш в зніяковілість, тому коктейль так і називається «Секс на пляжі» .

Компот із сухих яблук багатий вітамінами і мінеральними елементами, з невеликою кількістю білка. Сухі яблука дуже часто використовують в кулінарії, додають в мюслі, випічку і різні солодощі. Сьогодні ми з вами приготуємо простий і смачний компот – компот із сухих яблук .

Молочний коктейль з морозивом − це ласощі для будь-якого дня у будь-яку пору року і хто скаже, що це не так, той просто не любить морозиво. Але раз ви зараз читаєте цей рецепт, значить ви любитель солоденького, молочного коктейлю. Сьогодні ми з вами приготуємо, самий перший справжній молочний коктейль. Приступимо.

Напій, який принесе весняну радість і підніме настрій на всі 100%. Свіжий, солодкий, з невеликою кислинкою, ароматний молочний коктейль з полуницею. П'єш цей коктейль і відчуваєш, що ось воно щастя в чистому вигляді. Готується легко, продуктів мінімум, а задоволення невимовне. Гарний настрій на весь день. Готуємо молочний коктейль з полуницею.

Латте – це традиційний італійський напій, який став дуже популярний по всьому світу. Зовні він дуже нагадує капучіно, але  відрізняється від нього співвідношенням кави та молока і, відповідно, смаковими ознаками. На сьогоднішній день існує безліч варіацій приготування напою, але незмінним залишається одне: до складу латте повинен входити справжній  заварний еспресо   і підігріте жирне молоко. На батьківщині його подають зазвичай вранці на сніданок, але і протягом всього дня напій бадьорить, тонізує організм. Давайте спробуємо приготувати його в домашніх умовах.

Коньяк - це відомий алкогольний напій, який виготовляють зі спеціальних сортів винограду. Він володіє високою міцністю і готується за особливою технологією. Існує багато рецептів приготування коньяку в домашніх умовах з абсолютно різних інгредієнтів - кави, спецій, спирту, горілки і ягід. І, оскільки дотримуватися оригінального способу приготування в домашніх умовах досить складно, ми приготуємо коньяк по-своєму. Хочете знати як? Натисніть на кнопку "...далі".

Пропоную вашій увазі рецепт одного дуже популярного коктейлю, який знаменитий своїм захопливим смаком і простотою у приготуванні. Історію назви коктейлю зв'язуються з різними легендами, головна з яких, асоціюється з ім'ям Королеви Англії, яка отримала прізвисько Кривава Мері. Насправді назва коктейль отримав набагато пізніше в Америці.  Існує безліч варіацій приготування цього напою, але, не дивлячись на це його смак тільки поліпшується. Приготуйте коктейль Кривава Мері , і ваша вечірка пройде відмінно!

Полуничний мохіто – це ідеальний коктейль для будь-якого часу доби, дуже часто його подають після вечері чи сніданку або просто насолоджуються ароматним напоєм в спекотні літні дні, коли хочеться освіжитися і посмакувати, що - небудь легке й прохолодне.

Домашнє вино володіє унікальною здатністю прикрасити будь-який стіл. Існує безліч різних рецептів. Пропонуємо спробувати вино з волоських горіхів.Домашнє вино володіє унікальною здатністю прикрасити будь-який стіл.

Справжні цінителі пива стверджують, що сьогодні на прилавках магазинів практично не знайти справжнього, живого і смачного напою. Вихід один: трохи запастися терпінням і приготувати самим в домашніх умовах. Тим більше, що справа стоїть не стільки сил, скільки часу. Але кожен, хто пішов на такий експеримент, скаже, що воно того варто. Вчимося готувати домашнє пиво за цим рецептом.

Підбадьорливий, охолоджуючий напій, послужить незамінну службу в спекотні літні дні! Кава з апельсиновим соком це приємне поєднання смаків декількох простих інгредієнтів. Рецептів цього напою безліч у кожній країні його готують по різному і сьогодні ми із задоволенням представляємо вашій увазі один з таких варіантів. Готуємо каву з апельсиновим соком!

Здорова їжа і питво це важливий елемент у житті кожної людини, а якщо ви приготували кулінарний шедевр своїми руками він подвійно смачніше, і в двоїння корисніше. Вишневий сік це один з таких шедеврів, ароматний, смачний, корисний і просто чудовий, цей напій містить запаморочливо велику кількість вітамінів, мікроелементів і мінералів, які так необхідні людському організму.

Один з найпопулярніших тропічних коктейлів з задоволенням п'ють у всьому світі. Він відрізняється дуже освіжаючим смаком і надзвичайним букетом інгредієнтів. На сьогоднішній день коктейль  «Піна колада» входить в десятку найбільш популярних і має безліч варіацій. Незмінно одне: ананасова складова напою. Адже навіть назва його перекладається, як «чистий ананас». Радує  і той факт, що напій можуть приготувати не тільки імениті бармени, але і будь-яка людина навіть у домашніх умовах. Важливо:  знати як. Про це ми і розповімо в рецепті.

Абрикосовий лікер - це ідеальний «один» для солодкого столу або приємного дружнього застілля. В осінній і зимовий час його неймовірно приємний смак і насичений аромат нагадають вам про тепле сонячне літо!

Навесні треба більше пити, ніж є. Виводяться токсини, організм очищається від зимових завалів важкої їжі. І найкраще допомогти собі не газованою водою і магазинними соками, а напоями, приготованими з натуральної сировини - морсами, квасами. Квас - це старовинний російський напій. З чого тільки його не готували - з хліба, з буряків, ячменю, з усіх ягід: суниці, журавлини, смородини, всього і не перерахувати. Зупинимося на приготуванні бурякового квасу . Адже цей цілющий напій не тільки чудово втамовує спрагу, а й оздоровлює весь організм; відновлює судини, печінка, нирки.

Медовий квас – освіжаючий напій, який подарує бадьорість в спекотний літній день. Готувати такий напій на диво просто, а виходить дуже смачний, шипучий і солодкий. Головне, щоб під рукою були свіжі якісні продукти і гарний настрій.

Досить часто, вживаючи напої різних видів, деякі люди навіть і гадки не мають, звідки вони прийшли і як відбулися. Традиційно всі напої ділять на алкогольні і безалкогольні. Наприклад, найвідомішим з алкогольних напоїв є шампанське. Його можна віднести до ігристих або десертним винам з не дуже великим вмістом алкоголю. Цей напій родом з одного французького містечка під назвою Шампань. Зазвичай шампанське вживають в охолодженому вигляді з білим шоколадом або фруктами. Останнім часом став на слуху напій - абсент. Цей напій пробують досить рідко. Він не є найпопулярнішим напоєм, тому що в барах і ресторанах він не малих грошей. Цей напій вважається одним з найдавніших. У стародавньому Єгипті його пропонували у вигляді ліків. Потім існуюча теорія вживання абсенту в медичних цілях була розсіяна. І тільки на початку цього століття про абсент знову заговорили. Зазвичай його вживають в прохолодному вигляді. Але багато любителя цього напою вносять щось нове, і можуть вживати абсент в змішаному вигляді. Що ж стосується безалкогольних напоїв, то вони останнім часом набувають все більшої актуальності. Але до безалкогольних напоїв також відносять і енергетичні напої, які не дуже рекомендательны для вживання. Найбільш корисними безалкогольними напоями вважаються чай, кава, натуральні соки, морс, квас, компот, газовані води. Серед молочних напоїв найпопулярнішими є - молоко, кефір, ряжанка, йогурт, айран. Дана категорія напоїв набагато корисніше для організму. Рекомендується постійно включати в раціон напої даної категорії, особливо, свіжовичавлені соки і молоко. Вживати напої можна в гарячому або охолодженому вигляді. Напої, здатні легко розіграти апетит, зігріти в холоди, втамувати спрагу - справжня знахідка для господинь. А коктейльні вечірки, які отримали досить широке розповсюдження, просто не можуть обійтися без напоїв. Зазвичай на коктейльні вечірки готуються різні коктейлі. Коктейль - це напій, який одержується за рахунок змішування відразу кількох рідин. Бувають алкогольні і безалкогольні коктейлі. Більшість алкогольних коктейлів роблять на основі джину, рому або віскі, але останнім часом особливої популярності набирають коктейлі на основі текіли і горілки. Крім усього цього, в ролі інгредієнтів використовують молоко (або вершки), мед, різні лікери, спеції. Келихи з коктейлями дуже часто прикрашають скибочкою цитрусових. Величезна різноманітність рецептів напоїв дозволяє розпізнати їх не тільки в барах і кафе, а також і вдома.