Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Борщ

Борщ вважається по праву українським блюдом, але в різних кухнях Світу готують борщ по-своєму. До речі кажучи, національним блюдом він вважається не тільки в Україні, але й в Росії, Польщі, Білорусії, Молдови, Румунії та Литві. Відмітна особливість будь-якого борщу, не залежно від інгредієнтів, - це його насичений бардовий колір і звичайно ж густа консистенція.


Рецепти:


Зелений борщ зі щавлем - це самий смачний весняний супчик, з ніжним ароматом зелені, поживними вареними курячими яйцями, а також з чудовими запашними травами і спеціями. Це перше гаряче блюдо підкорить вас з першої ложки своїм насиченим смаком і ні з чим незрівняним амбре!

Справжнім шедевром у багатьох господинь російської кухні вважається борщ домашній . Це коронне гаряче перше блюдо, яке завжди займає почесне місце на столі. У кожної господині є свій рецепт борщу, і кожен по-своєму смачний. Сьогоднішній борщ виходить насичений, дуже ароматний, з пікантною кислотою і дуже яскравий за кольором. Готувати цю страву – одне задоволення, адже воно не вимагає до себе якогось особливого ставлення. Спробуйте, і ви не пошкодуєте!

Смачний і бездоганний, живильний   червоний борщ , який наповнений корисними соками буряків, в сукупності з смачним м'ясним бульйоном. Його варити дуже просто! Приготувати це чудове блюдо можна за цим рецептом і в пісному варіанті. Від стандартного борщу суп відрізняється лише відсутністю капусти і самої заправкою у вигляді нарізки овочів - кубиками.

Борщ - це дуже корисне і смачне блюдо, тому що в ньому є багато овочів,які містять вітаміни. Хоч раз на день ми повинні з'їсти чогось рідкого. Найчастіше ми готуємо супи,борщі, окрошки. Але, можливо, Ви ще не пробували готувати борщ по-полтавськи . З такої нагоди, я розповім Вам його майстерний рецепт. Це рідке блюдо дуже подобається маленьким дітям, так чому б і Вам не побалувати своїх діток.

Під час обіду на правильному столі завжди є суп. Супів безліч в різних національних кухнях, але в східній і центральній Європі найпоширенішим супом є борщ. В кожній країні є свої тонкощі і особливості приготування борщу. Це багатокомпонентне і технологічно складне блюдо. Але якщо Ви вмієте готувати борщ, то з  іншими супами теж впораєтеся. Сьогодні будемо варити польський червоний борщ , або, як його називають поляки, barszcz czerwony.

Вегетаріанський борщ – це один з моїх самих улюблених супів, який я готую хоча б кілька разів на місяць. Його смак неймовірно легкий, насичений і освіжаючий, а про аромат можна сказати тільки одне – чудово! Звичайно, в інтернеті можна знайти багато різних варіантів приготування цієї страви, але їх основою завжди є м'ясо, що робить такий суп дуже жирним. Але рецепт, який я хочу запропонувати вам сьогодні - ідеальний друг для прихильників здорового способу життя!

Якщо ви шукайте щось незвичайне і дуже смачне до обіднього столу, тоді зупиніть свій погляд на чудовому, смачном і неймовірно ситному першому гарячому блюді під назвою борщ полтавський з галушками . Це страва підкорить вас з першої ложки!

Легкий, ароматний і дуже смачний червоний борщ з куркою і білокачанної капустою . Цей вид Українського борщу, відрізняється від традиційного борщу лише тим, що готується на курячому бульйоні з додаванням консервованої квасолі. Всі інші інгредієнти залишаються не зміненими, з додатковими штрихами у вигляді солодкого салатного перцю і свіжих помідор які дуже доповнюють смак цієї страви!

У літню спеку, часто складно вживати гарячу  і важку їжу. Та й час, проведений у включеної газової плити, радості не приносить. Тому влітку ми часто віддаємо перевагу овочевим салатам і окрошку.   Для того, щоб урізноманітнити літнє меню, можна приготувати смачне і поживне блюдо – холодний борщ.   Його освітлює смак оцінять всі ваші домочадці, включаючи самих маленьких. До того ж, готується такий борщ дуже швидко, що не змусить вас довго  стояти біля плити.

Напевно не знайдеться людини на просторі всієї країни, хто не розуміє, що означає слово борщ. І майже кожен народ на території більшої частини східної Європи вважає його своїм національним блюдом і вірить, що саме його народ став відкривачем цього страви. Такі люди, як Олександр другий, Катерина Велика, Гоголь, воліли всім супів борщ. І його майже чарівний аромат манить всіх, хто, коли спробував це твір часів. Солодкий борщ не виняток.

Це блюдо не переплутаєш ні з чим. Кубанський борщ ! Не знаю, куди його віднести: до супів, других страв чи. Він стоїть особняком у переліку кулінарних рецептів наших предків: густий, аж ложка стоїть, наваристий, з абсолютно особливим, ні на що не схожим смаком. Ну і колір. Деякі кажуть, що справжній борщ не повинен бути занадто червоним. Не погоджуся. Колір – фірмовий знак справжнього борщу. І ще. Треба обов'язково зазначити, що борщ навіть влітку можна готувати у великих кількостях. Міститься в ньому кислота допомагає борщу стояти довго, а смак його від цього лише покращується.

Харчування годуючої матері – це основа майбутнього для здоров'я дитини. Воно повинне бути різноманітним і повноцінним, яке забезпечить  гарне самопочуття молодої мами і майбутньої дитини. Жінки повинна постійно заповнювати енергетичні витрати і поповнювати харчові речовини, які йдуть на вироблення грудного молока. Що найважливіше, так це правильне харчування годуючої матері, воно важливо для забезпечення нормального і оптимального складу грудного молока, його цілком достатньою і тривалої лактації. Пропонуємо вам рецепт борщу для годуючих мам , який відповідає всім цим критеріям.

Рецептів борщів можна нарахувати близько 1000, у кожної господині є свої секрети приготування цього смачного першого страви. Але основою всіх борщів є незмінні інгредієнти, такі як овочі. Сьогодні ми з вами приготуємо один з легких і дуже смачних варіантів цього чудового супу – борщ з фрикадельками.

Всім відомо, що нині технічний прогрес жодного дня не стоїть на місці. Ось і кухонні електроніку він не обійшов стороною, а мультиварка є яскравим тому прикладом. Це дуже зручний у застосуванні прилад для приготування самих різних блюд. Крім того, вся їжа приготовлена таким чином, зберігає в собі при обробці максимум корисних речовин. Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом приготування борщу в мультиварці .