Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Борщ

Борщ вважається по праву українським блюдом, але в різних кухнях Світу готують борщ по-своєму. До речі кажучи, національним блюдом він вважається не тільки в Україні, але й в Росії, Польщі, Білорусії, Молдови, Румунії та Литві. Відмітна особливість будь-якого борщу, не залежно від інгредієнтів, - це його насичений бардовий колір і звичайно ж густа консистенція.


Рецепти:


Напевно не знайдеться людини на просторі всієї країни, хто не розуміє, що означає слово борщ. І майже кожен народ на території більшої частини східної Європи вважає його своїм національним блюдом і вірить, що саме його народ став відкривачем цього страви. Такі люди, як Олександр другий, Катерина Велика, Гоголь, воліли всім супів борщ. І його майже чарівний аромат манить всіх, хто, коли спробував це твір часів. Солодкий борщ не виняток.

Під час обіду на правильному столі завжди є суп. Супів безліч в різних національних кухнях, але в східній і центральній Європі найпоширенішим супом є борщ. В кожній країні є свої тонкощі і особливості приготування борщу. Це багатокомпонентне і технологічно складне блюдо. Але якщо Ви вмієте готувати борщ, то з  іншими супами теж впораєтеся. Сьогодні будемо варити польський червоний борщ , або, як його називають поляки, barszcz czerwony.

У літню спеку, часто складно вживати гарячу  і важку їжу. Та й час, проведений у включеної газової плити, радості не приносить. Тому влітку ми часто віддаємо перевагу овочевим салатам і окрошку.   Для того, щоб урізноманітнити літнє меню, можна приготувати смачне і поживне блюдо – холодний борщ.   Його освітлює смак оцінять всі ваші домочадці, включаючи самих маленьких. До того ж, готується такий борщ дуже швидко, що не змусить вас довго  стояти біля плити.

Смачний і бездоганний, живильний   червоний борщ , який наповнений корисними соками буряків, в сукупності з смачним м'ясним бульйоном. Його варити дуже просто! Приготувати це чудове блюдо можна за цим рецептом і в пісному варіанті. Від стандартного борщу суп відрізняється лише відсутністю капусти і самої заправкою у вигляді нарізки овочів - кубиками.

Борщ - це дуже корисне і смачне блюдо, тому що в ньому є багато овочів,які містять вітаміни. Хоч раз на день ми повинні з'їсти чогось рідкого. Найчастіше ми готуємо супи,борщі, окрошки. Але, можливо, Ви ще не пробували готувати борщ по-полтавськи . З такої нагоди, я розповім Вам його майстерний рецепт. Це рідке блюдо дуже подобається маленьким дітям, так чому б і Вам не побалувати своїх діток.

Це блюдо не переплутаєш ні з чим. Кубанський борщ ! Не знаю, куди його віднести: до супів, других страв чи. Він стоїть особняком у переліку кулінарних рецептів наших предків: густий, аж ложка стоїть, наваристий, з абсолютно особливим, ні на що не схожим смаком. Ну і колір. Деякі кажуть, що справжній борщ не повинен бути занадто червоним. Не погоджуся. Колір – фірмовий знак справжнього борщу. І ще. Треба обов'язково зазначити, що борщ навіть влітку можна готувати у великих кількостях. Міститься в ньому кислота допомагає борщу стояти довго, а смак його від цього лише покращується.

Всім відомо, що нині технічний прогрес жодного дня не стоїть на місці. Ось і кухонні електроніку він не обійшов стороною, а мультиварка є яскравим тому прикладом. Це дуже зручний у застосуванні прилад для приготування самих різних блюд. Крім того, вся їжа приготовлена таким чином, зберігає в собі при обробці максимум корисних речовин. Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом приготування борщу в мультиварці .

Харчування годуючої матері – це основа майбутнього для здоров'я дитини. Воно повинне бути різноманітним і повноцінним, яке забезпечить  гарне самопочуття молодої мами і майбутньої дитини. Жінки повинна постійно заповнювати енергетичні витрати і поповнювати харчові речовини, які йдуть на вироблення грудного молока. Що найважливіше, так це правильне харчування годуючої матері, воно важливо для забезпечення нормального і оптимального складу грудного молока, його цілком достатньою і тривалої лактації. Пропонуємо вам рецепт борщу для годуючих мам , який відповідає всім цим критеріям.

Легкий, ароматний і дуже смачний червоний борщ з куркою і білокачанної капустою . Цей вид Українського борщу, відрізняється від традиційного борщу лише тим, що готується на курячому бульйоні з додаванням консервованої квасолі. Всі інші інгредієнти залишаються не зміненими, з додатковими штрихами у вигляді солодкого салатного перцю і свіжих помідор які дуже доповнюють смак цієї страви!

Рецептів борщів можна нарахувати близько 1000, у кожної господині є свої секрети приготування цього смачного першого страви. Але основою всіх борщів є незмінні інгредієнти, такі як овочі. Сьогодні ми з вами приготуємо один з легких і дуже смачних варіантів цього чудового супу – борщ з фрикадельками.

Зелений борщ зі щавлем - це самий смачний весняний супчик, з ніжним ароматом зелені, поживними вареними курячими яйцями, а також з чудовими запашними травами і спеціями. Це перше гаряче блюдо підкорить вас з першої ложки своїм насиченим смаком і ні з чим незрівняним амбре!

Справжнім шедевром у багатьох господинь російської кухні вважається борщ домашній . Це коронне гаряче перше блюдо, яке завжди займає почесне місце на столі. У кожної господині є свій рецепт борщу, і кожен по-своєму смачний. Сьогоднішній борщ виходить насичений, дуже ароматний, з пікантною кислотою і дуже яскравий за кольором. Готувати цю страву – одне задоволення, адже воно не вимагає до себе якогось особливого ставлення. Спробуйте, і ви не пошкодуєте!

Якщо ви шукайте щось незвичайне і дуже смачне до обіднього столу, тоді зупиніть свій погляд на чудовому, смачном і неймовірно ситному першому гарячому блюді під назвою борщ полтавський з галушками . Це страва підкорить вас з першої ложки!

Вегетаріанський борщ – це один з моїх самих улюблених супів, який я готую хоча б кілька разів на місяць. Його смак неймовірно легкий, насичений і освіжаючий, а про аромат можна сказати тільки одне – чудово! Звичайно, в інтернеті можна знайти багато різних варіантів приготування цієї страви, але їх основою завжди є м'ясо, що робить такий суп дуже жирним. Але рецепт, який я хочу запропонувати вам сьогодні - ідеальний друг для прихильників здорового способу життя!