Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Страви з доради

Дорада (золотистий спар, спарус, аурата) - так називають морського карася, що мешкає в Середземному морі. У цієї риби щільна, рожеве м'ясо, зі злегка приємним солодким присмаком. Цікаво, що найсмачніша риба це види, виловлена в період з липня по жовтень і приготована цілком. Страви з доради славляться смачним білим м'ясом, відрізняються тонким ароматом і мають невелику кількість кісток. Часто подають з білим вином або соусом на основі білого вина.


Рецепти:


Поспішаю поділитися з вами рецептом приготування доради, запеченої у фользі. На смак риба виходить дуже ніжною і пікантною. Повірте, більш смачно приготованою доради ви й не їли. Тим більше процес її приготування досить простий.

Не знаєте, що приготувати на вечерю, тоді візьміть на замітку рецепт приготування риби дорада, запеченої в духовці. На смак блюдо виходить надзвичайно смачною і ароматною. До того ж процес його приготування досить простий.

Смачне і просте у приготуванні блюдо – смажена дорада. Таку рибку можна з задоволенням їсти кожен день на обід, вечерю чи сніданок. На її приготування піде немало не багато 20 – 25 хвилин, а задоволення від поїдання цієї страви ви будите згадувати дуже довго. Найпростіші інгредієнти, найпростіша риба, найпростіший процес приготування – смажена дорада!  

Казкова і смачна рибка дорада в поєднанні з ніжним фаршем принесе невимовне задоволення своїм смаком вашому шлунку і стане коронною стравою на вашому столі. М'яке середньої жирності м'ясо просочене ароматами трав і сметаною. Таку рибку можна готувати кожен день або в якісь особливі для вас святковий, вечірній к дні, в будь-якому випадку всі ваші рідні будуть в захваті. Готуємо дораду з начинкою з солодкого перцю!

Філе доради в соусі з шампанського може стати головною стравою вашого святкового столу! Ця рибка дуже корисна, смачна і головне – без великої кількості кісток. В доповненні з соусом з шампанського блюдо практично п'янить, але не своїми бульбашками, а незабутнім смаком і ароматом.

Смачна прісноводна рибка в приємному пікантному соусі з маленькою загадкою. Всі знайомі з заливний рибкою в томаті, на Мальтійських островах це блюло готуватися більше, вишукано і має свою родзинку. Дорада в пікантному соусі -  це поєднання простих інгредієнтів, які передають рибі незабутній смак і віяло ароматів!

Чудове блюдо для святкового або повсякденного столу. Ніжна риба в поєднанні з овочевим фрікасе, невимовне задоволення доставить вам і вашим близьким. Якщо ви не любите рибу, то повірте спробувавши дораду на овочевому фрікасе , ви станете її затятим шанувальником!

Дорадо, дорада, спар, морський карась - є ще майже десяток назв риби роду спарус, яка мешкає в Атлантичному океані і Середземному морі. Популярною дорада стала з-за щільного смачного м'яса, низької калорійності і простоту приготування. Вона відмінно поєднується з різними овочами і соусами, при цьому кожен з варіантів приготування по-своєму гарний. Дивовижно смачною виходить дорада на грилі з лаймом .