Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Деруни

Деруни, або ще їх називають деруни, - це нагадує оладки блюдо, приготовані з твердого картоплі з додаванням борошна, цибулі та курячих яєць. Деруни можна приготувати і з інших овочів, наприклад, з гарбуза чи кабачків. Їх прийнято подавати гарячими, политі сметаною. Чудово підходять для щільного сніданку. Страву можна урізноманітнити, додавши фаршу, сиру чи грибів. Деруни дуже калорійна їжа, тому для дієти вони не підходять.


Рецепти:


Наші бабусі часто кличуть нас у гості на таке блюдо, як деруни. Здавалося б, воно вважається споконвічно російською. Але насправді, це блюдо, так полюбилося нам, прийшло з білоруської кухні. Пропонуємо Вам самим приготувати деруни картопляні і переконатися в їх простоті і смаку.

Деруни з фаршем — це незрівнянні картопляні оладки з м'ясною начинкою всередині. Ця страва є вихідцем з Білорусі, де вже давно зайняло позицію традиційного національного  страви. Але і в багатьох інших країнах деруни дуже популярні і всіма улюблені. Найчастіше деруни подають до столу зі сметанкою або ж з  часниковим соусом. Це блюдо дуже смачне, ситне і крім того шалено поживне. Пробуйте і потім вас за вуха не відтягнуть!

Просте в приготуванні і дуже смачне блюдо деруни з м'ясом. Незалежно від того на скільки багато різних видів їжі, ці картопляні млинці залишаються улюбленим ласощами мільйонів. У дерунів є ще одне дуже цікаве і загадкове назву – «Чаклуни», і дійсно, немов у казці, ці чудові ласі шматочки підкоряють своїм смаком і ароматом все більшу і більшу кількість їдців. Готуємо деруни з м'ясом !

Походження цього ароматного і смачного страви покрито таємницею, в різних куточках світу деруни готують і називають по-різному, наприклад, в Ізраїлі – це латкес, в деяких областях Росії – какорки, теруны, терунцы, на Україні їх називають – деруни, тертюхи, кремзлики, а у Швеції це блюдо називають щетинистым манахом. Але в незалежності від назви деруни з грибно-сирною начинкою це чудове страву, яке приносить своїм смаком задоволення і насичення!

Гадаємо, ні для кого не секрет, що дерунами називають страва білоруської кухні, що представляє собою картопляні оладки. Їх часто готують з яцами і молочними продуктами, але і у Великий піст можна приготувати це смачне блюдо, і без додавання цих інгредієнтів. Золотисто-рум'яні  пісні деруни  з чудовим ароматом, неодмінно викличуть апетит у всієї сім'ї.

Якщо ви вирішили влаштувати сім'ї овочевий день тоді деруни з капусти це те, що вам треба. Від такої трапези навряд чи хтось відмовиться, адже страва настільки смачне, що просто неможливо відірватися. Ароматні, ніжні, з рум'яною скоринкою і неймовірно приємним смаком вони значно відрізняються від звичайних класичних дерунів з картоплі, але повірте, у них є своя ні з чим незрівнянна родзинка!

Якщо ви втомилися від нудних страв з картоплі, тоді деруни з шинкою допоможуть вам урізноманітнити ваш буденний стіл. Не треба бути генієм в кулінарії, щоб приготувати цю смакоту. Вам знадобиться зовсім небагато продуктів, годину вільного часу і в підсумку, ви отримаєте смачний сніданок, обід або вечерю!