Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Лазанья

Це дуже смачна страва італійської кухні, приготовлене з спеціальних шарів тіста і начинки, традиційно фаршу. Лазанья може бути і вегетаріанською, тоді до її складу входить будуть овочі та зелень. Блюдо стало популярним у всьому світі, тому приготування лазаньї зводиться до мінімуму: листя тіста і фарш можна придбати в магазині, залишається тільки слідувати рецептурою. Ви можете і самі приготувати справжню італійську лазанью, але врахуйте, що на її приготування буде потрібно набагато більше часу.


Рецепти:


Найпопулярніше італійське блюдо лазанья мало кого залишає байдужим. Тому з'являється безліч інших страв, схожих на неї, як за смаком, так і за способом приготування. Сьогодні ми і розглянемо одне з таких блюд - запечені рулети "Привіт лазіння" . Якщо Ви не знаєте, як урізноманітнити вже стало звичним щоденне меню, то Вам сюди! Ваші близькі будуть здивовані і вражені таким смачним і незвичайним блюдом.

Всі напевно пробували курячу або яловичу лазанью. Я ж сьогодні хочу познайомити вас з рецептом приготування міні лазаньї . Ця страва ідеально підійде в якості закуски на святковий стіл. І не дивіться що це «міні», вони дуже ситні й смачні.

Чим хороша лазанья з грибами , так це тим, що ви її можете зробити не тільки лише в сезон грибів. Для неї просто ідеально підходять різноманітні поєднання грибів, наприклад, лисички, сушені білі гриби (попередньо їх, звичайно, краще розмочити), ті ж опеньки і доступні в будь-який час року печериці або гливи. Якщо ви все-таки використовуєте сушені білі гриби, то ту воду, яка у вас залишиться після їх замочування, ви можете сміливо використовувати потім як заміну частини молока в приготуванні соусу бешамель.

Для приготування страви " Лазіння з кольоровою капустою і сиром " вам не потрібно буде спеціально робити якийсь особливий соус, як для багатьох інших лазаний. Тут вам потрібно буде просто додати зовсім небагато різноманітних сушених трав безпосередньо в сам крем фреш і відразу ж починати все вкривати. Крім цього від вас ще потрібно подати на стіл разом з цією цікавою і смачної лазаньї, так це зелений салат зі свіжих овочів і свіжий хліб з хрусткою скоринкою.

Поспішаю поділитися з вами рецептом приготування лазаньї «Аль Форно». Смачне, соковите, м'ясне блюдо – по-моєму, ніхто не залишиться байдужим після такої вечері. До того ж у домашньому приготуванні будь-яку страву набагато корисніше, а сам процес не забере у вас багато часу.

Поспішаю поділитися з вами рецептом приготування холодної рибної лазаньї . Незвичайна закуска може смачно порадувати ваших гостей. Процес її приготування досить простий і не займе багато часу, а в підсумку у вас красиве прикраса святкового столу.

Лазанья – це вишукане блюдо італійської кухні, яка користується величезною популярністю в усьому світі. Сьогодні я хочу поділитися з Вами рецептом приготування лазаньї з морепродуктів . Це блюдо не тільки дуже смачна, але і досить ситна. Тому якщо Ви чекаєте гостей, то кращого рецепту лазаньї Вам просто не знайти, гості залишаться задоволені, гарантую.  Адже, лазанью можна віднести до того виду італійських страв, які здатні зачарувати своїм смаком з самого першого шматочка, і буквально завоювати любов кожного, навіть самого вибагливого гурмана.

Традиційну лазанью прийнято вважати  своєрідною запіканкою,  яка викладається  шарами зі спеціального тіста, начинки і соусу. На світло це смачне і апетитне блюдо з'явилося в Італії, але дуже швидко поширилося по всьому світу і тепер варіацій приготування цієї страви існує величезна безліч. Сьогодні я поділюся з вами рецептом приготування лазаньї з цукіні, грибами і сиром – це улюблене блюдо всіх моїх домочадців і друзів. Всім раджу спробувати!

Лінива лазанья є дуже вигідною заміною класичному італійському страви. Справа в тому, що листи тесту, які необхідні для її приготування, стоять в магазині досить не дешево і дозволити їх собі може дозволити далеко не кожен. А в даному рецепті ми пропонуємо Вам замінити даний інгредієнт звичайними великими макаронними виробами з твердих сортів пшениці. Таким чином лазанья виходить не менш ароматною, так і за смаком не відрізниш, зате дешево і доступно кожному.

Баклажановая лазанья — це блюдо з чудовою італійської кухні. Його основу складають зазвичай кілька шарів спеціального тесту для лазаньї, які щедро посипані сиром «Пармезан», між верств яких кладуть овочі, м'ясо або гриби. Цей варіант приготування лазаньї — з баклажанами, приготовленої з томатами  і приправленою базиліком. Лазанья виходить не менш смачною, ніж традиційна, а свіжі баклажани по смаку дуже нагадують свіжі гриби, зразу й не відрізниш.

Лазанья з індичкою – це чудова гаряча страва національної італійської кухні. Пріоритет цієї страви особисто для мене полягає не тільки в його непередаваемом смаку, але і в тому, що приготувати лазанью раз, харчуватися нею можна кілька днів. При цьому свого неповторного смаку вона не втрачає, так і зберігати її зовсім не складно, а при потребі можна підігріти в мікрохвильовій печі. Готується вона правда не дуже просто, так як займає досить часу, зате кінцевий результат Вас обов'язково порадує.

Лазанья з куркою - це просто щось! Порція, в півтора рази перевищує норму, яка з'їдається людиною з витонченим смаком, піде за лічені миті. Спробуйте, якщо любите страви такого типу. Ніхто не залишиться байдужим до цього прекрасного «мистецтву». Італійської кухні в черговий раз можна поставити величезну п'ятірку з плюсом.

Лазанья – це страва італійської кухні, що складається з пластин тесту,  начинки і залитий соусом. Як правило, начинка у лазіння м'ясна або овочева. Яблучна лазанья – це солодка лазанья з сиром і яблуками. Така випічка обов'язково сподобається всім любителям сирних запіканок і пирогів з яблуками.

Лазанья, мабуть, саме знамените національне італійське блюдо. В залежності від регіону Італії, лазанью готують за різними рецептами. Часникова лазанья (аджада) – це старовинне блюдо, родом з Ломбардії. Традиційно подають часникову лазанью  як друге блюдо в Різдвяний святвечір. Широкі пласти лазаньї є символом пелюшок, які укривали новонародженого Ісуса.

Лазанья - це неймовірно смачна страва італійської кухні, приготовлене з шарів тіста упереміш з шарами начинки, залитих смачним соусом. Страва настільки смачне, що існує багато різних варіантів його приготування. Тому сьогодні ми ознайомимося з одним із них, а саме - лазаньєю з макаронів . Чим особливо цікавий цей варіант, так це тим, що для традиційної лазаньї тісто готується з тієї ж муки, що і для макаронів. Тому заміна практично рівноцінна. Тільки макарони краще брати з твердих сортів пшениці!

Зараз ви вже нікого не здивуєте традиційної класичної лазаньєю, тому настав час для експериментів. Пропоную Вам корисний для здоров'я новий варіант лазаньї з рибною начинкою з лосося. Страва « Лазіння з лососем » приготувати не тільки не важко, але й дуже цікаво. До того ж воно досить незвичайне. Вам обов'язково сподобається така цікава лазанья. На смак ця лазанья з лососем - ще раз підкреслить відмінну значимість в кулінарії лосося. 

Сьогодні Вашій увазі пропоную спробувати приготувати незвичайну італійську лазанью, а саме блюдо під назвою "Лазіння з бобами" . За своєю технологією вона досить класична, але основною відмінністю є, звичайно ж - чорні боби. Їх досить рідко зустрінеш у звичайних магазинах, так відразу раджу переписати інгредієнти на листочок і відправитися у великий супермаркет.

У нашій родині намагаємося вводити в раціон якомога більше різноманітності. Навіть готуємо на різні тижні і дні страви різних національних кухонь. Сьогодні пора багатою італійської кухні. Одним з чудових страв є лазанья проста у білому соусі . Я за звичкою готую її  з соусом Бешамель, яку не так вже і важко приготувати. Сир можна взяти на ваш вибір будь-який, але для себе я віддаю перевагу Моцарелу - вона не дуже солона і надає красиву кірочку золотистого кольору зверху.

Поспішаю поділитися з вами рецептом приготування лазаньї по-венеційськи ,  в якому я розкажу, як у домашніх умовах замісити тісто на листи для лазаньї і як правильно їх варити. Особливістю цієї страви є те, що основним інгредієнтом виступає сир. В результаті страва виходить дуже ніжним, смачним і незвичайним.

Лінива вегетаріанська лазанья відрізняється тим, що її приготування не займе багато часу, і не доведеться в домашніх умовах готувати листи для неї. А в результаті у вас вийде досить смачне, ароматне, соковите, яскраве і до того ж корисне блюдо, яке можна подати і на святковий стіл. І повірте, його оцінять навіть затяті м'ясоїди.