Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Страви з форелі

Цю рибу досить легко знайти на прилавках магазину і хоча з неї можна приготувати безліч різноманітних рецептів страв з форелі, її ціна змушує задуматися. Але якщо Ви все таки вирішили витратитися, поставтеся уважно до процесу готування і, щоб не зіпсувати ніжний смак рибки, чітко дотримуйтесь технології приготування. Форель не потребує довгої термічній обробці, вона підходить для будь-якої страви, але більш святково ця рибка виглядає в запеченому або смаженому вигляді. Відмінною закускою стане слабосолона форель.


Рецепти:


Як багато різноманітних рибних страв! Але серед усього розмаїття приготувань, є блюдо, яке мало кого залишає байдужим. Це рибне філе у фритюрниці . Якщо вам доводилося куштувати у ресторанах швидкого харчування або в якихось інших місцях, то ви розумієте, про що йдеться. У будь-якому випадку знати, наскільки просто його готувати, необхідно хоча б для того, щоб можна було побалувати і порадувати як себе, так і тих, кого вам захочеться їм пригостити.

Шніцель - відбивна з різних сортів м'яса, яка обсмажується в паніровці. Не виключено, що ця закуска готується ще й з риби. Сьогодні Ви дізнаєтеся рецепт приготування шніцеля з лососем . Я, наприклад, дуже люблю цей сорт риби. Її м'ясо абсолютно ніжне й відмінне за смаком. До того ж цей вид не сильно дорогий, що приваблює покупців.  Ну що ж, не будемо зволікати, а відразу візьмемося до справи.

За право іменувати це блюдо своїм національним активно змагаються зараз вірмени і азербайджанці. Ми не буде намагатися розсудити цей віковий спір. Просто скажемо, що сперечатися є через що. Блюдо мало того надзвичайно смачне, але ще і просте у приготуванні і дуже оригінальне. Сказати, що кутап – це просто риба з рисом – значить не сказати нічого. Кутап – це КУТАП ! 

Отже, рибний кчуч . Чому  рибний – зрозуміло, готується він з риби. Ну а «кчуч» - це, власне, звичайний керамічний горщик. Тільки не по-російськи, а по-вірменськи. Страва-то вірменське! Що ще про нього можна сказати? Готується просто, виходить смачно, з доступних продуктів. Островато для непідготовленого шлунка? Ну тут все у ваших руках…

Форель райдужна – це дуже просте у приготуванні, але дивовижно смачне блюдо. Готувати цю рибку ми будемо у фользі, так як саме таким чином в рибі зберігаються всі корисні властивості.  Відомо, що м'ясо форелі багата протеїнами легко засвоюваними організмом людини. Крім того, воно насичено жирними кислотами, вітамінами і мікроелементами, які досить значущі збалансованої повноцінної дієти людини. Тому неодмінно рекомендую Вам покуштувати це приголомшливе ніжне блюдо.

Запаморочливий рецепт дуже смачної рибки. Я так сильно люблю запечену форель, що мої хитрощі в її запіканні давно перейшли всі межі. І, здавалося б, більше немає на світі рецептів запеченої форелі, про яких я не знаю. Але, немає межі людської фантазії і бажання смачно поїсти. У такого фантастичного страви, повинно було б бути яке-небудь екстравагантне назву. Але! Як мовиться, все геніальне просто. Рецепт називається «Форель, запечена у фользі». Із задоволенням поділюся приготуванням цієї страви з вами.

У форелі дуже ніжне і смачне м'ясо. Живильні властивості м'яса форелі дають прекрасну можливість застосовувати її у дієтичному типі харчування, тому що вхідні в її склад жирні кислоти благотворно впливають на серце і захищають кровоносні судини. З м'яса форелі роблять барбекю, смажать на грилі, варять, запікають, роблять з неї юшку, супи, консервують, але з усього розмаїття рецептів хочеться відзначити найбільш простий і корисний  - " форель з яблуками ".

Смажена форель - це не просто шалено смачна риба, але і дуже корисна. Ще цю рибу ви можете їсти постійно і в будь-яких кількостях, але при цьому абсолютно не бояться, що ви видужаєте. Крім цього форель ще й чудово засвоюється в людському організмі, а завдяки входить до її складу риб'ячого жиру -  в результаті покращиться ще і стан вашого волосся.

Риба форель відноситься до сімейства лососевих і водиться вона в основному в холодних водах, тому в ній міститься велика кількість жиру, необхідного для виживання в суворих умовах. Форель – дуже цінна риба, вона відрізняється відмінним смаком і може бути приготована багатьма способами. Форель насичена фосфором, який корисний для мозку, поліненасиченими жирними кислотами омега-3, які регулюють рівень холестерину в крові. Форель «Неженка» - незрівнянне гаряче страву з морепродуктів!

Даний рецепт приготування форелі, дозволяє «розкрити» всі її смакові якості. Тут немає зайвих інгредієнтів – все до місця і поєднується в єдиний, багатий смаковий букет. Це частування можна приготує за особливим нагоди і у звичайний вихідний день. Описуваний рецепт страви «Запечена форель цілком з лимоном» розрахований на чотири персони. 

Форель слабосолона – це чудова французька закуска під міцні  і не дуже міцні  спиртні напої. Приготувати таку рибку в домашніх умовах простіше простого. Смак страви ніжний, аромат просто незабутній. Всім раджу скористатися цим рецептом, головне – виконуйте всі рекомендації і вказівки. І тоді у Вас, дорогі господині все обов'язково вийде!

Форель Альмонд , приготована в лимонному соку – це чудово смачне традиційне французьке блюдо, родом з регіону Луара. Це рибне блюдо ідеально підходить для будь-якого урочистого або святкового столу! Готується не складніше, ніж підсмажити яєчню, тому з приготуванням впораються навіть тільки-тільки початківці хазяєчки. Головне - дотримуйтесь нижче зазначеним рекомендаціям і у Вас все обов'язково вийде!

Приготуйте на вечерю або подайте до святкового столу - форель, запечену з картоплею . Це блюдо на диво просто готується, але зате результат завжди радує Вас та оточуючих! Варто відзначити, що запечена риба набагато корисніше для шлунка, ніж смажена. Її можна їсти всім, хто дотримується дієти. Набір вітамінів і мікроелементів в даному типі продуктів – просто зашкалює, а смакові якості частування – не витримують ніякої критики!

На мангалі можна готувати не тільки м'ясо, але і рибу. Справжнім делікатесом буде приготовлена форель на мангалі. Адже ця риба з родини лососевих має не тільки ніжне м'ясо, але вона дуже корисна, оскільки містить велику кількість жирних кислот і фосфору. Рецептів приготування форелі величезна кількість. Я пропоную вам приготувати рибу на мангалі, так як вона просочується димком і виходить дуже смачною і ніжною, ароматною і апетитною.

Форель, фарширована горіхами і сиром – вишукане блюдо для званої вечері. Готується така рибка досить просто, а от виходить дуже смачною, ароматною і з ексклюзивною начинкою. Блюдо досить ситна, тому його запросто можна подавати з овочевим гарніром або рисом. Пригощайтеся!

Форель у вершковому соусі – ніжне, соковите і дуже смачне блюдо, яке стане справжнім шедевром навіть в звичайний день за вечерею. Адже іноді так хочеться побалувати себе смачненьким. До того ж блюдо не тільки дуже просто готується, воно низькокалорійне, тому їм можна пригощати всіх без винятку.