Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Страви з річкового окуня

Окунь досягає невеликих розмірів, максимум 20 див. Має сірувате забарвлення з темними смугами і червоними плавниками. Про гострі шипи легко поранитися, тому краще всього чистити рибу в рукавичках і як можна акуратніше. Річковий окунь може зберігати свої смакові якості навіть під час довгої заморозки до 4 місяців. Для більш зручної обробки рибу можна покласти на 2 хвилини в окріп, тоді луску буде легше прибрати. (З дрібного річкового окуня роблять шпроти - це дуже довга і копітка робота, але вона того варта, а також варять юшку, рідше - коптять і смажать. Найсмачніші рецепти з річкового окуня ми зібрали для вас у цьому розділі.


Рецепти:


М'ясо окуня володіє відмінними смаковими якостями. У рибі міститься  порівняно невелика кількість кісток, що можна вважати перевагою окуня перед іншими прісноводними. Найчастіше окуня варять, смажать, коптять, запікають і засолюють.  Сьогодні я поділюся з Вами своїм рецептом приготування річкового окуня в клярі . Рибка готується дуже швидко, а на смак виходить – просто пальчики оближеш! Тож, не гайте часу, а скоріше приступайте до приготування. Всім бажаю удачі!

Окунь – досить популярна в кулінарії риба. Одне з найбільш швидких в приготуванні рибних страв – це окунь річковий в розсолі . Це рецепт прийшов до нас з рибальства, і підійде як для риболовлі, так і для дому, коли не хочеться довго чистити рибу. Рецепт дуже простий і швидкий, не вимагає чищення окуня і зайвої підготовки.

У минулі часи на Русі горщик з глини був єдиною посудом, як на кухні  простолюдина, так і в царському будинку. В ньому готували абсолютно все: перші та другі страви,  киселі і компоти. Часи пройшли і сильно змінилися, тепер на наших кухнях з'явилося велике різноманіття кухонного начиння. Але, як і раніше актуальні ті самі глиняні горщики, які користуються в усьому світі не малою популярністю. А вся справа в тому, що саме в цьому посуді, щоб Ви не готували, страви виходять набагато смачніше і соковитіше. Сьогодні, я пропоную Вам приготувати відмінну страву, під назвою - річковий окунь в горщику ! Спробуйте і переконайтеся самі!

Сьогодні хочу запропонувати вам приголомшливий рецепт приготування річкового окуня в духовці . Ароматний, соковитий, підсмажений – що може бути смачніше? До такої страви підійде абсолютно будь-який гарнір.  Крім цього, я розповім вам як безболісно, акуратно і правильно чистити рибу, незалежно від того, наскільки вона кістлява.

Поспішаю поділитися з вами рецептом приготування окуня річкового, запеченого в солі . Такий спосіб приготування риби дозволить вам без клопоту і витрат приготувати смачну вечерю. І саме  головне вам не доведеться возитися з чисткою риби.

Окунь - це одна з найпоширеніших риб в Росії, а значить, кожна господиня повинна мати в своїй кулінарній книзі хоча б пару рецептів приготування страв з окуня. Сьогодні я підкажу Вам один з таких рецептів, адже готувати ми будемо річкового окуня з цибульним соусом . Щоб приготувати це смачне блюдо нам потрібно кілька доступних інгредієнтів і 1 годину. Не будемо втрачати час, приступимо!

Друзі нагрянули з риболовлі? Та не одні, а в компанії свіжої рибки – річкового окуня? Що будемо робити? Якщо врахувати, що риболовля викликає звірячий апетит, пропоную вам приготувати річкового окуня з помідорами. Часу на приготування піде зовсім небагато, а якщо врахувати, що в інгредієнтах немає нічого неймовірного – приготувати запеченого річкового окуня з помідорами буде дуже просто. І результат порадує абсолютно всіх! Приступимо!